盒马,硬折扣“扩军”
创始人
2025-09-26 00:50:58
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9月23日,盒马方面发布的招聘信息显示,盒马旗下平价社区超市超盒算NB正招聘生鲜、冻品、3R、标品、自有品牌等方面的采销专家,工作地点位于上海、广州、合肥等地。这意味着超盒算NB将进入以上区域,在全国市场进一步扩张。

从名称的更迭,到面向长三角区域开放加盟,再到相继进入长三角城市,盒马对于超盒算NB的布局显现出其聚焦于硬折扣赛道的坚定信心。在这背后,随着消费趋于理性化,降价不降质、高性价比特点的硬折扣超市无疑成为了不少消费者的购物首选,互联网大厂纷纷布局这一赛道寻找更多增量。在业内人士看来,未来,硬折扣的行业竞争或将从单纯的价格战转向供应链深度、技术赋能等方面的综合较量,而能够平衡好低价与品质间的企业,将在这场消费理性化浪潮中胜出。

超盒算NB加速扩张

超盒算NB意在进军上海、广州等城市的消息引发了行业的迅速关注。

在不久前,盒马NB正式更名为“超盒算NB”,品牌口号变更为“真实惠、够放心”,并于当天在江浙沪10座城市同步新开17家门店。更名后的超盒算NB意为“商品价格超级合算”,延续此前平价社区超市的定位以及自有品牌商品特色,主打离消费者足够近,服务于家庭的一日三餐,经营品类涵盖了生鲜、3R、标品、冻品四大类,为消费者带来极省的购物体验。

对于品牌的更名,盒马方面表示,更名意味着超盒算NB已经走向成熟,独立发展即将驶入快车道。盒马方面还表示,品牌升级之后的超盒算NB,也将进一步加快开店的步伐。

目前,盒马主要将超盒算NB的门店布局于长三角区域。盒马官网信息显示,超盒算NB已布局上海、南京、无锡、常州、苏州、南通、杭州、宁波、嘉兴、湖州、绍兴、金华等地。截至8月底,超盒算NB(含陆续更名的原盒马NB门店)整体门店数已接近300家。

值得关注的是,开放加盟政策或是超盒算NB在全国开启扩张“加速度”的重要原因。9月17日,据相关媒体报道,盒马超盒算NB确认开放加盟,意向加盟者可选择两种加盟方式:第一种为独立合作,即自行租赁店铺用于开设超盒算NB自提店;第二种为异业合作,指在现有店铺中增加超盒算NB项目,实现业务增量。

彼时有市场分析人士指出,开放加盟将助力盒马以更低的成本在全国范围内实现快速扩张。

平衡性价比与品质

值得一提的是,聚焦发展盒马鲜生和社区折扣店两大主力业态是盒马从2024年便坚持做的事。盒马CEO严筱磊曾表示:“聚焦让我们更快速也更健康。”

为确保超盒算NB具备强劲的市场竞争力,盒马在简化包装、压缩营销、优化门店运营上全面发力,将资源聚焦于商品本身,进一步放大价格优势。

在产品供应方面,超盒算NB的自有品牌占比已达到60%,商品价格相比于普通商超产品价格更加实惠,消费者能在超盒算NB中购买到14.9元1.5升装的鲜牛奶、9.9元24瓶装的纯净水、6.6元420g的白吐司、13.9元一份330g的蒲烧鳗鱼饭等更低价的产品。

在这背后,盒马通过直连工厂、裸价采购等方式形成了难以复制的成本优势。在供应链打造方面,盒马借鉴了SHEIN的成功经验,建立起了三层供应链体系,并加速品牌OEM化,持续输出新品。

业内人士指出,自营商品是硬折扣业态中重要环节,是能够实现价格优势的重要基础。自营商品通过自主生产加自主品牌的模式,跳过了品牌方的品牌溢价以及渠道端的渠道溢价,且通过集中采购形成规模效应降低了采购价。另一方面,自营商品通常聚焦于高频刚需品类,这些品类需求稳定,复购率高,能够快速实现生产、销售的周转,高周转降低了企业因库存积压带来的损耗,进一步降低了生产成本。

实现自营商品的高性价比的同时,自营商品的品质同样被盒马所看重。据悉,盒马选择的自营商品供应商均为行业内头部品牌或专家级的生产企业。在鲜榨橙汁这个品类上,盒马NB的供应商为上海喆慧健康科技有限公司,该公司还是霸王茶姬锡兰红茶茶包、海底捞三重柚浓缩汁的供应商。

而在数字化运营方面,盒马超盒算NB计划于2025年9月全线上线淘宝闪购,全面拥抱即时零售。借助淘宝闪购的流量优势,超盒算NB将触达更多消费者,提升门店销售额。

在业内人士看来,显著的价格优势叠加盒马的品质保障,为超盒算NB快速扩张奠定了基础。

顺应消费理性浪潮

超盒算NB快速扩张的背后,在经济增速放缓的背景下,消费者的购物行为显著理性化。相关数据显示,2024年中国境内奢侈品市场销售额下降17%;同期国内奥特莱斯销售额约2390亿元,比上年增长约4%左右。

而主打高性价比的硬折扣业态,精准契合了当前消费者注重性价比与质价比的心理,这为硬折扣业态的发展提供广阔空间。《2025中国零售行业展望》指出,2024年中国硬折扣市场规模已突破2000亿元。与国际市场相比,国内的硬折扣零售还有很大的增长空间。贝恩公司研究报告显示,德国的硬折扣市场渗透率为42%,日本为31%,而目前国内的渗透率仅为8%。

今年以来,硬折扣赛道迎来爆发式竞争,盒马之外,美团、京东等互联网巨头开始密集布局,试图在消费理性化浪潮中抢占先机。

8月29日,美团首家硬折扣超市快乐猴在杭州开业,定位800平方米-1000平米社区店,SKU约1000款,主打生鲜、日用品等高频刚需品类,价格普遍低于传统商超15%-20%。其核心策略是整合美团优选的供应链资源,通过产地直采压缩成本,并依托美团闪购的配送网络实现线下体验和线上30分钟到家。

8月30日,京东折扣超市在江苏宿迁四店同开,单店面积超5000平米,SKU超5000个,定位家庭批量采购场景,价格普遍低于市场20%-30%。其核心竞争力在于整合京东七鲜、京造等自有品牌资源,例如京鲜舫纯粮白酒500ml售价9.9元,七鲜鲜柚汁1L装9.9元,通过极短的供应模式降低成本。

在业内人士看来,2025年的硬折扣赛道已成为互联网大厂的必争之地,硬折扣业态凭借轻资产、快复制的特点,成为企业拓展线下场景、触达更多消费群体的重要抓手。从本质上来看,各个企业比拼的是零售供应链效率。未来,硬折扣的行业竞争或将从单纯的价格战转向供应链深度、技术赋能等方面的综合较量,而能够平衡好低价与品质间的企业,将在这场消费理性化浪潮中胜出。

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