在抗日战争中，从1931年九一八事变开始，到1945年日本正式投降，持续了14年的战斗中，中国付出了极大的牺牲。数以万计的英雄和普通百姓为祖国的胜利献出了生命。那个时期，国民政府划定的30个行省中，22个省份或全部、或部分被日军占领。

然而，在这个漫长的战争中，福建和陕西这两个省份却在日军几乎占领周围所有地区的情况下，依然保持了相对独立，未完全沦陷。这个现象引发了许多人疑问：为什么日本没有全面占领这两个省份？是因为这些地方战略价值不大，还是有其他的特殊原因？

首先来看福建。在抗战初期，日军几乎占领了中国东南沿海的大部分省份，福建与广东、浙江接壤，甚至与台湾隔海相望，战略地位十分重要。尽管如此，福建未被完全占领，只有厦门和福州两座城市一度被日军占领。特别是厦门，尽管遭到猛烈进攻，民众和守军坚持抵抗了三天半，但终究未能抵挡住日军强大的海上火力。然而，福建的其他城市，像福州，虽几度被日军占领，依然有勇敢的军民展开顽强抵抗，成为抗战史上一大奇迹。

有人分析认为，日军对福建的兴趣不大，但若深入分析就能看出，福建的战略地位非常关键。福建与台湾隔海相望，地理上与南方的广东、江西等省相连，向北又与浙江接壤。因此，福建不仅在海陆交通上占有重要位置，而且其矿产资源和交通枢纽的地位不容小觑。日本为何不全力占领，可能并非出于战略忽视，而是因其复杂的地理环境，山区多、耕地少、资源贫乏，投入产出比低，这使得日军的兴趣稍显不足。

然而，福建并非完全处于日本的漠视之中。1938年，日军便派出航母和巡洋舰进行对厦门的攻击，企图迅速占领。但即使日军对福建虎视眈眈，他们却因为福建军民的顽强抵抗，始终未能完全占领整个省份。

福建人民自古对外侵略有着深深的痛恨。早在明朝时期，福建就曾遭遇倭寇的侵扰，因此，福建民众的反日情绪非常强烈。加上福建地形复杂，山多地险，极适合游击战，这为共产党领导下的游击队提供了天然的掩护。日军即使对福建进行多次空袭，仍无法彻底占领这个省份，反而在福建的军民强烈抵抗下，未能实现其完全统治。

与福建的情况相似，陕西也是日军难以征服的另一个省份。陕西地理上非常重要，是连接华北和西北的枢纽，秦岭则是南北之间的天然通道。西安作为陕西的省会，更是日军的目标之一。如果日军占领陕西，便能威胁到国共两党的根据地，直接打击国民政府和中共中央的政治、军事指挥中枢。因此，陕西的战略价值不言而喻。

日军多次试图攻占陕西，尤其是针对延安的多次轰炸，甚至对西安进行侦察和空袭，意图通过空中轰炸和陆地攻势突破防线。尽管陕西面临日军的连续攻击，但由于其复杂的地理环境和坚决的民众抵抗，陕西一直未被日军完全占领。特别是在1938年，日军曾占领府谷县，然而我党迅速组织部队反攻，仅两天时间就收复了这座县城，展示了陕西军民的顽强斗志。

在后续的战斗中，陕西不仅得到了国民党军队的支援，八路军和游击队也在日军的后方进行游击战，给日军带来了极大压力。日军虽多次尝试突破陕西防线，但由于黄河的天然屏障和陕西复杂的地形，加上国共两党联合抵抗，日军始终未能成功占领这片土地。

即使日军计划通过豫湘桂会战打通大陆交通线，联通东南亚和中国其他地区，但在面对艰难的后方局势和复杂的地形时，日军依然难以获得大的战略突破。直至1941年，日军的进攻被迫停滞。

陕西能够在14年的抗战中屹立不倒，不仅依赖其优越的地理位置，也因为陕西军民的英勇抗战和坚定信念。陕西人民和军队的努力，使得这片土地始终未被日军完全占领，成为抗日战争中少数几个未沦陷的省份之一。

总结来看，无论是福建还是陕西，它们能够在抗日战争中坚持抵抗，与其独特的地理位置和坚韧的人民密不可分。正是这些地方在抗战中的顽强表现，为全国的抗战注入了强大的信心和力量。在日军的侵略下，整个中国饱受摧残，但这些抗战的英雄之地证明了，中国人民必定能够战胜一切外来侵略，最终迎来胜利的曙光。