在中国火药技术的演变过程中，蒙古人的崛起无疑是一个至关重要的转折点。蒙古人的征战，尤其是与金国以及南宋的持续冲突，不仅直接推动了中国军事技术的革新，还促进了火药武器的广泛应用和传播。值得注意的是，蒙古人不仅在中国国内采用火药技术，他们还将这一技术带到了西方，极大地推动了火药战争的全球化。

成吉思汗于1211年发动对金国的进攻，这标志着蒙古人对火药武器的初步接触与使用。随着战事的推进，蒙古军队开始装备火药武器，尤其是在与金国交战时，蒙古人得以向金国的火器专家学习。实际上，金国的火药技术最初源自宋代，宋朝的火药研究为金国提供了技术支持，而这一点在蒙古人征战金国的过程中发挥了巨大的作用。

1232年，蒙古军队围攻金国都城开封时，蒙古人为了突破城墙，建设了长达百公里的营寨，紧接着便向城内发射火炮。据史料记载：“北兵攻城益急，炮飞如雨”，这一描述生动地展示了蒙古人在战场上使用火药武器的场面。尽管当时的炮弹并不像今天的火炮那样利用火药的推力发射，而是通过抛石机发射，但这些炮弹依然具有强大的爆炸威力，因为它们内部装有炸药和引燃装置。城内的金军同样不甘示弱，双方你来我往，互为火药专家，形成了激烈的攻防局面。

金国的“震天雷”炮是当时最具威慑力的火药武器之一。据史料记载，金国的震天雷是由铁罐装满火药，点燃后爆炸，发出的声音如雷鸣，威力巨大。其“震天雷”的爆炸不仅足以摧毁人马，还能击穿士兵的铁甲。具体而言，震天雷的铁罐会在引燃后迅速破裂，铁片飞散，在近距离内足以穿透铁甲，造成巨大的伤害。这样一个武器的设计可以说是对火药武器技术的一次质的飞跃。

三百年后，明朝官员何孟春曾发现震天雷的遗物，并描述其外形像两个倒扣的碗，顶部有一个引火孔。通过史料的记载，我们可以知道，震天雷在使用时，其爆炸能够将铁块四散飞出，足以在近距离内致命。震天雷的这种破坏力使得金国在开封之战中占据了重要的优势。

不仅如此，金国在守城时，还使用了另一种极为新颖的火器——“飞火枪”。这种火枪是基于南宋火枪的改进型，实际上，飞火枪的设计已经突破了传统火枪的局限，朝着更为致命的方向发展。飞火枪的制造采用了多层黄纸卷制而成，内部填充了火药和铁渣，火药成分包括硝石、硫磺和柳炭，铁渣则是通过火药爆炸后的碎铁。在发射时，火焰会从枪口喷出一丈远，而铁渣则会四散飞射，对敌方造成极大的杀伤力。这种火枪的威力大大超过了早期的火枪，其破片能够轻松击穿盾牌、衣物甚至铠甲，因此在战场上对蒙古军队造成了极大的心理震慑。

在蒙金之战中，飞火枪的使用对蒙古军队造成了沉重打击。历史记载称，金国的一支450人飞火枪队曾成功偷袭蒙古军营，造成蒙古军队溃败，水中淹死超过三千五百人。这一战役凸显了飞火枪的威胁，但它并未改变战局的走向。最终，蒙古人凭借强大的军事实力击败了金国。与此同时，蒙古人还消灭了西夏，并将目光转向南方，准备侵略南宋。

通过这些战役和武器的使用，蒙古人不仅改写了中国的历史格局，也对火药武器的发展与传播产生了深远的影响。在那段时期，火药技术的发展，不仅是战术上的创新，也为未来的战争格局带来了变革。