众所周知,北方人是比较爱吃面食的,而南方人大多以米饭为主食,这些饮食习惯是从小就形成的,按理说很难改变才对,可是我们会发现一个有趣的现象,就是基本上所有的北方人到了南方以后,可以做到天天吃米饭,而南方人到了北方,天天吃馍呀、馒头呀、面条的却受不了,这是为何呢?
首先,我觉得这和粮食的来源有关。我们知道,小麦的主要产地就是北方,而南方不种植小麦,这就导致了北方人吃面食的居多,而南方人一般是吃不到面食的,所以他们不太能接受馒头面条等白面食物。
而大米则有所不同,水稻在南方种植的非常广泛,都是大面积种植,并且东北和部分的北方地区,也都是水稻的主要产地,所以不仅南方人可以吃到大米饭,很多北方人也吃大米饭,而且由于吃米饭的次数不多,所以觉得米饭还挺好吃的,到了南方天天吃米饭也受得了。
还有一点原因,算是历史和地理环境因素,自古以来,我国北方地区的经济发展就没有南方的好,所以南方比之北方较为富裕,从中国人口流动趋势来看,大部分北方人去南方都是打工的,他们没有条件随意挑选主食,只能选择多快好省得米饭当主食,也是被迫无奈。
而南方人到北方,大多数都是做生意的,比如浙江人会到北方做服装生意,福建人会到北方做茶叶茶具生意,他们的时间就是比较自由的,收入也相对可观,所以在选择食物方面是占据主动性性,他们可以选择自己爱吃的米饭,而不是选择北方的馒头。
其实到了南方的北方游子们,又何尝不想念家乡的馒头饺子呢?正所谓山珍海味不如家乡的老味,试问哪个游子不思念家乡的美食?只是身在异乡,身不由己罢了。最后,不管是吃米饭还是馒头,粮食都是大地对我们的馈赠,希望我们人人都能做到不浪费食物,也要感恩这个社会上挨饿的人越来越少。