新茶饮的市场厮杀，早已进入next level。

窄门餐眼数据披露，截至2025年7月15日，“奶茶饮品”赛道的门店总数已达426313家；艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模达3547.2亿元，逐渐饱和的市场空间，让身处其间的品牌们进入存量竞争阶段。预计到2028年，中国新式茶饮市场规模有望突破4000亿元。

△2016-2028年中国新式茶饮市场规模及预测（图片来源：艾媒咨询）

42万门店！3500亿市场规模！

放眼全国，如此庞大的市场，究竟呈现出怎样的发展态势？各大新茶饮品牌偏好在哪些省份布局？哪些地区成为新茶饮的沃土？

新茶饮门店数

TOP10省份出炉

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为直观探析各省份新茶饮门店的数量情况，“说茶”搜集汇总窄门餐眼平台收录的各省份新茶饮门店总数和每万人门店数情况，呈现各地门店布局差异。

从下图可见，广东省一骑绝尘，新茶饮门店数量高达81637家，占全国门店总数的19.15%，近乎五分之一。江苏省以27923家门店位居第二，广西壮族自治区则以24244家门店排在第三位。

△数据截至2025年7月15日

新茶饮的门店分布情况，受到地域的经济情况、市场环境、消费风尚等多方综合影响。

以门店数前三的省份为例。广东省新茶饮门店数量独占鳌头，这背后有着深厚的消费文化底蕴。广东人向来有喝茶的传统，从早茶文化到日常茶饮消费，民众对茶饮品的接受度高。再加上广东经济发达，城市化进程快，年轻消费群体庞大，且消费能力强劲，为新茶饮的蓬勃发展提供了肥沃土壤；江苏省经济实力雄厚，商业氛围浓厚，城市建设现代化程度高，众多商圈和购物中心为新茶饮门店提供了丰富的选址空间；广西壮族自治区的新茶饮市场异军突起，不得不提及本土新茶饮品牌的带动作用。像阿嬷手作等品牌，凭借独特的产品定位和营销策略，在本地市场积累了超高人气的同时，一定程度上带动当地新茶饮产业蓬勃发展。

综合来看，全国新茶饮门店分布呈现“东密西疏、南强北弱”的大趋势。且随着品牌渠道的不断拓展与下沉，三、四线城市及县域市场正在成为具有巨大潜力的新增长点。

新茶饮门店数TOP10品牌

背后的区域布局密码

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从头部新茶饮品牌具体的门店分布情况来看，不同品牌有着各自独特的区域布局策略，当然也存在一些共性特点。

△数据截至2025年7月15日

纵观新茶饮门店数前十品牌的区域布局情况，能看到，这些品牌门店数的集中省份，多是其发源地。如成立于河南郑州的蜜雪冰城，当前门店数最多的省份便是河南，达3358家；浙江的古茗、安徽的甜啦啦、广东的喜茶，门店数最多的省份也是品牌总部大本营。

此外，新茶饮品牌们进行区域布局的考量因素，还离不开以下三大要点：

一、消费市场特点：

不同地区消费者的消费能力、消费习惯、口味偏好等存在差异。品牌会根据目标消费群体的特点，选择与之匹配的区域进行布局。例如，注重性价比的品牌多布局在下沉市场，而定位高端的品牌则集中在一、二线城市的核心商圈。

二、商业环境与选址便利性：

商业氛围浓厚、交通便利、人流量大的区域是新茶饮门店选址的理想之地。繁华的商圈、购物中心、学校周边、社区商业街等，能够为门店带来充足的客源。同时，这些区域的配套设施完善，也有利于品牌的运营和发展。

三、差异化竞争：

品牌在进行区域布局时，会考虑当地市场的竞争情况，或者避开竞争过于激烈的区域，寻找市场空白点进行布局。如以烧仙草为特色的书亦烧仙草，在湖南分布广泛，虽一定程度上受创始人王斌是湖南人的影响，但也是因为烧仙草这一品类和当地的茶饮巨头“茶颜悦色”形成了差异化竞争。

全国42万家新茶饮门店，构筑起庞大且复杂的市场格局。

从各省份门店数量的分布，到各大品牌的区域布局策略，背后反映出的是消费市场的多元需求、品牌的差异化竞争以及商业环境的综合影响。在这个逐渐饱和的市场中，新茶饮品牌唯有精准把握市场趋势，深入了解消费者需求，结合自身特色进行合理布局，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

责编 / 石彤彤

编委 / 王妙容