在我国几千历史的河流中，每一个朝代的兴起都有划时代的意义。公元十三世纪，整个亚欧大陆几乎都是蒙古人说了算，那时期的蒙古人真可谓是勇猛无敌，经过多年的征战，蒙古人创立了蒙古国，疆土最辽阔的时候有3000多万平方公里，比现在中国跟俄罗斯两国土地面积加一起还要多。

公元一二六零年，忽必烈顺利继承大汗之位，但是忽必烈的继位，也引起了蒙古国的蒙古人之间的内斗，四个汗国一个接着一个反水了，接着就是忽必烈率领军队东征西讨，在十一年之后将都城定于大都，改国号大元。

一直到公元一二七九年，南宋的最后一个皇帝自杀，元朝统一了全国。成了中国第一个外族建立的大一统新朝代。忽必烈在建国之后，做出了不少改革，但是有一个蒙人的习惯却一直没改，那就是元朝的国君一直不吃狗肉。这是怎么一回事呢？

蒙古人是依赖草原生活的民族，他们的生活习俗和汉人完全不同。早在宋朝的时候，老百姓就把狗分为三种，其中有一种就是让人吃的，这说明汉人一直有吃狗肉的风俗。

蒙古人在入主中原之前，一直靠着游牧在草原上生活，那么在蒙古人的日常生活和打猎的时候都需要狗来辅助。汉人不同，汉人的生活方式来自于种田耕地，牛是主要的劳动力，但是蒙古人需要狗来协助自己放牧，所以在蒙古人眼里狗比牛还要重要。

狗是一种很通人性的动物，在广阔的大草原上，经常会有羊群失踪，粗心的猎人有时候也会在大草原中迷路，这个时候狗的重要性就能体现出来了，在蒙古人的心目中，狗就是自己最衷心的伙伴，所以狗的地位在蒙古人眼里很高，对于他们来说，不要说吃狗肉，就算虐待狗都是不行的。

自打蒙古人推翻宋朝建立新朝之后，一直沿袭着蒙人的古老文化，对于汉人的文化一直是看不上的，元朝所使用的政治结构源于辽金文化，元朝人的服装样式和铁木真时代基本没有什么变化。元朝唯一做的一件对文化有贡献的事，就是不限制汉人文化的发展，因为元朝从来不会因为文人说错了什么话，写了不该写的字而受到惩罚。

大概是元朝的存在时间很短，整个朝代仅仅只有九十七年，所以蒙古人还在稳定内部矛盾的时候，根本来不及学习汉人的先进思想，一直到最后被明朝的朱元璋所击溃。蒙古人打下的广阔疆土还没来得及坐稳，就被汉人驱逐回老家了。

现代的中国人可以说都是吃货，狗肉早是进入了平常的百姓家庭，只是有少部分地区因为宗教信仰不吃，大部分地区的中国人都认为狗肉是个好东西。不过最近几年出现了一些爱狗人士，经常会举行游行，主要是反对广西某地区的狗肉节，即便是这样，还是阻挡不了中国人爱吃狗肉的情结，根本停不下来。