原创 藏在清明上河园的这家店，原来是宋朝时的京都大酒店，穿越感十足
如果不是周边都是同行的游人，站在这家店里，还真以为是穿越到千年之前的大宋。因为整个园区是照着清明上河图而修建，我们来的这孙羊正店也是其中的一部分，河流码头，宋式阁楼，古色古香的宋式装修风格，甚至连店里的服务员也身着宋朝的服饰，仿佛自己已经置身于繁华的大宋王朝，穿越感十足。
这里要给大家普及一下，孙羊正店，这个招牌在读的时候应该读作：孙羊、正店，断句在羊与正之间，这是因为在当时的宋朝，大酒楼就叫做正店，东京城里大小酒店数以千计，而正店只有72家，而孙羊正店就是其中之一，所以也有人戏称它为宋朝的京都大酒店。
开封传统名吃桶子鸡，不同于其他方法制作出来的鸡肉，桶子鸡咸鲜脆嫩，肥而不腻，口感没有一丝鸡肉的发干发柴，反而越嚼越香。
养生菊花豆腐，又白又嫩的豆腐居然被切成了细丝，在养生高汤里呈现出菊花状，散而不乱，味道清香，真不忍心吃掉它。
一帆风顺多宝鱼，以前吃多宝鱼大部分清蒸或者红烧，没想到多宝鱼还可以这样做，不仅喻意美好，味道也别具一格。
大宋宫廷狮子头，真不愧是宫廷狮子头，盛这个狮子头的容器是一个很大的盆，内外两层，最里面是咸蛋黄，外面是入口即化的肉糜，汤汁烧得非常入味，老少皆宜！
重点要说一下师师鸭头，这是孙羊的一个镇店菜肴，居然和一代名妓李师师有关，相传宋徽宗出宫游玩遇到李师师，叹其美色惊为天人，非常为之迷恋。而李师师也颇有才气，为了考教宋徽宗，在吃她最爱的鸭头时，即兴出了一个上联：“丫头啃鸭头，鸭头香丫头享”，宋徽宗在冥思古想之际，看到侍女在画像，便对出下联：“侍女画仕女，侍女俏仕女笑”。通过这段考较，宋徽宗与李师师也传出了一段佳话，后来这道菜进入民间，留名“师师鸭头”。师师鸭头鸭肉丝丝入味，嚼的时候筋道可口，入口香辣脆绵，回味长久。怪不得能让一代名妓为之迷恋。
一杯汴梁菊花茶之后，不禁感叹，千年之前的大宋开封，作为当时世界上最繁华的都市，其盛世之貌能在一张清明上河图上得以呈现，终在清明上河园得以切身感受，更是通过传承了千年的豫菜为之回味，实在是我辈之幸事。