在某地区，一名商贩为了防止腊肉火腿被蚊虫叮咬和生蛆，竟采取了极其危险且违法的手段——用稀释后的敌敌畏进行喷洒。这种行为严重危害了消费者的健康安全，其后果不堪设想。最终，该商贩因这一恶劣行径被依法判刑。他的行为不仅违反了法律法规，也违背了基本的商业道德和社会良知。这一案例再次提醒人们，在食品生产和加工过程中，绝不能为了一时之利而忽视消费者的生命安全，必须坚守法律底线和道德准则。

为了防止蚊虫叮咬和生蛆，彭某使用喷壶将稀释后的“敌敌畏”喷洒在腊肉、火腿、猪脚上……3月21日，云南曲靖市中级人民法院发布消息，彭某的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，会泽县人民法院依法对彭某判处有期徒刑二年零四个月，并处罚金人民币22万元。

▲庭审现场

经查，彭某以1500元每吨的加工费在其家中冷库为周某、彭某成腌制腊肉、火腿、猪脚等猪肉腌制品，腌制完成后准备运往外地出售。在腌制过程中，为了防止蚊虫叮咬和生蛆，彭某使用喷壶将稀释后的“敌敌畏”喷洒在腊肉、火腿、猪脚上。

2024年6月4日，昭通市巧家县公安机关从彭某腌制的猪肉制品中取样7个样本委托鉴定。经鉴定，7个样品中全部检测出含有“敌敌畏”成分。

2024年11月7日，昭通市巧家县公安机关将案件移送曲靖市会泽县公安局侦办。会泽县公安局对彭某腌制的猪肉制品进行了提取、扣押，共计扣押了火腿2309.6公斤、猪脚89.6公斤、五花肉222.6公斤。从依法扣押的猪肉腌制品中取样42个样本委托鉴定，有29个样本检出“敌敌畏”成分，13个样本低于定量限未检出。经对彭某腌制的猪肉制品进行价格鉴定，价值人民币105762元。

▲火腿

法院审理被告人彭某违反国家食品安全管理法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据被告人彭某犯罪的事实、性质、情节和对社会的危害程度，会泽县人民法院依法对彭某判处有期徒刑二年零四个月，并处罚金人民币220000元，退缴违法所得7400元。

据悉，“敌敌畏”又名DDVP，是有机磷杀虫剂的一种，对人畜毒性大，易被皮肤吸收而中毒。它是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质，属于“有毒、有害的非食品原料”。