技术过硬、品质上乘的国货在山姆崭露头角，源自“中国制造”好口碑的硬实力。

作者：喻博雅 编辑：鹤翔

出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance

“山姆研究消费者，而其他超市研究山姆，是行业公开的秘密。”连续四年蝉联中国超市TOP100榜首的沃尔玛，以及为之贡献了近70%销售额的山姆，正以“卷品质”的形式放大“鲶鱼效应”。

在业内人士看来，“调改”风潮与自有品牌的崛起，让越来越多的从业者与消费者拿起放大镜、甚至配上显微镜来“琢磨”头部企业的商品更迭，而这也是山姆近来“因选品争议波及部分国货品牌”事件引发广泛关注的原因。

01 “鲶鱼”山姆的定力与聚焦

中国流通业信息技术和互联网专家杨德宏博士的观点颇具启发性：山姆引进国货，是对中国品牌成长的认同。那些质疑其选品逻辑、认为“在山姆买国货不值当”等情绪化表达，其实是对中国制造业发展、品牌全球化进程以及零售业升级的认知偏差。

事实上，沃尔玛中国能在2024年实现全渠道破千亿的销售额，与其严苛的选品标准密不可分，这种“严选”并非简单以国产或进口作为评判标准，而是聚焦商品品质、独特性与市场适配性。

以此次被波及的溜溜梅为例，其得以留存的关键无外乎两点：一是产品兼具品质感与独特性；二是得到了消费者的持续青睐和渠道的积极反馈。

图：溜溜梅

往深层探究，外资零售发展至今，与本土品牌的互动模式早已今非昔比。

山姆引入国产好货是本土化的顺势而为（摸清国内消费者的心思、节省跨国运输的周折、获得相对从容的定价），但更重要的是，以溜溜梅为代表的新一代国货品牌在品质工艺、技术创新与流通效率层面具备了与国际大牌同台竞技的实力。

“国货当自强、自信中国造”不再是愿景，而是正在发生的产业变革。

山姆采购体系与严苛的品控标准与日本学者中西正雄提出的“新零售之轮”理论不谋而合：零售业的升级，必然是从价格厮杀转向技术驱动的价值竞争，物流、成本、信息管理的硬实力才是护城河。

图：“零售之轮”与“新零售之轮”理论

那么，本土品牌要叩开山姆大门，必先自我革新：摒弃“差不多就行”的观念，在差异化研发、标准化生产、洁净配料等方面持续突破。

山姆首席采购官张青说得直白：“要做骨子里的事，不做表面文章，这是我们与供应商合作的准则。”

业内“选品即选人”的说法一语中的，山姆以“品质”破局的定力就是用严苛标准筛选有产业硬实力的伙伴，而这种优胜劣汰的丛林法则不仅抬高了行业门槛，也推动着零售业向“品质为王”转型。

02 国货“自强”的底气与魅力

山姆与国货品牌的合作，其实无关情面，只看供需匹配。

以溜溜梅为例，山姆要独特商品稳住会员，溜溜梅要高端渠道放大势能，并以此为跳板实现国货好物“潮”到全球，这种各取所需的平等博弈早已取代早年外资对本土品牌的单向碾压。

换言之，溜溜梅能够成为山姆、盒马等精品渠道的共同选择，其实源自“好货，源于好食材、好技术、好配方”的长期主义，以及“买全球资源、造全球好货、卖全球市场”的战略布局，而这也正是中国企业要努力的方向。

比如，2025年溜溜梅从智利直采1.5万吨西梅，与智利TOP20+的西梅农场及供应商达成深度合作，实现农场直供；在安徽工厂，通过AI三维视觉和深度学习技术，实现果径、饱满度等精准分选，分级准确率高达98%。多光谱X光和生物识别等技术，确保果干100%无核、零添加。这些智能工艺提升了产品品质，也让溜溜梅在全球果干行业具备领先技术实力。

沙利文数据更印证品牌实力：2024年溜溜梅以4.9%的市场份额位居中国果类零食榜首，天然果冻品类更以45.7%的占比形成压倒性优势。

再来看近期有关山姆选品的争议，说到底是认知错位。这也难怪网友调侃：“中国已经成为一流国家了，有些人还在盲目追求二流国家的商品。”当盲从者还在纠结“国产还是进口”的标签时，山姆的逻辑已然清晰明了：能经得起全球标准检验的产品才有资格上架，产地从不是通行证，实力才是。

如果说技术创新是国货自强、发展新质生产力的根基，那么供应链韧性与品牌意识的觉醒，正在让国货魅力“征服”全球。

《巴伦周刊》观察到，从安克充电器到海尔家电，中国创新产品正融入美国日常生活，高附加值国货改写着“代工者”的刻板印象。这背后是品质、科技、文化内涵的全面提升，是企业在全球竞争中从产品输出到品牌运营的角色转变。

图：溜溜梅全自动化生产线

无论是无核西梅“零添加”工业化生产突破国际壁垒，还是奇瑞发动机技术获全球认可……由点及面，当食品品牌以清洁配料表呼应健康需求，深挖地方特色激活传统风味，自有供应链体系支撑品质稳定；当新能源汽车、数码产品凭借性价比与创新设计，在全球市场撕开缺口，中国企业在核心工艺上的攻坚，已让“国货不配进入高端渠道”的论调成为时代的陈词。

作为市场参与者，我们不应过度纠结商品品牌的国籍，而应更多关注产品本身的品质与创新。

就像溜溜梅将一颗普通的梅子，通过技术与创意打造成备受欢迎的产品，这一过程所展现出的进步，才是真正值得关注与赞赏的。

尤其在乡村振兴的大背景下，以芜湖繁昌为起点的溜溜梅，已然抓住产业变革机遇，以“技术创新+助农帮扶+产业共赢”的三方联动模式，探索出了一条农产品企业转型升级带动地方农业种植、产业链建设共同发展之路。

正如中宣部组织的“活力中国调研行”在溜溜梅探访时所揭示，不断创新的民族品牌，正在推动行业整体进步。归根结底，能够为消费者带来更好生活体验的产品，才是零售行业的核心价值所在。