中国历史上的最后一位宰相，是明朝宰相胡惟庸。本来这位胡大人当宰相当的好好的，可是心有不甘，觉得宰相屈就了其才华。因此千方百计地想要弄个皇位来做做，体验一下一人之下，万人之上的感觉。

忆苦思甜

只可惜不是任何人都有这个能力以及运气能成为九五至尊，因此胡惟庸在三番四次刺杀朱元璋的过程中，也终于暴露了自己的狼子野心。不但被朱元璋罢免了宰相的职位，甚至株连九族。

朱元璋因此下令撤销宰相这一官职，自此以后中国历史再也没有宰相一职。

胡惟庸案也成为明朝第一大案，做了七年丞相的胡惟庸，党羽众多。牵扯在其中的大臣无数，被诛杀的人更是数不胜数。不知道胡惟庸在一开始策划谋反的时候有没有想过会有这么一天。

而之所以发现胡惟庸有造反之心，还要从朱元璋想要吃一道家乡的名菜开始。

朱元璋自小没有过过好日子，又赶上了闹饥荒和瘟疫，正因为接二连三的灾祸，他的父母以及大哥也都死在了这些灾祸中。

好不容易活下来的朱元璋只要能吃上一口饭就是好的，更何况他为了能吃上饱饭，去皇觉寺剃度出家。可是大灾连年的日子地主家也没有余粮，更别说养活几百张嘴的寺庙。

因此主持眼看着揭不开锅，便让朱元璋和一众和尚去四处化缘。朱元璋也就走上了要饭的道路。

这流浪的日子可不好过，毕竟这普通百姓都受灾祸影响，地里种的庄稼颗粒无收，还要缴纳赋税，给地主家缴纳租金。很多人为了能活下去，卖妻卖儿，以求得在这世道能活下去。

偶尔也有好心的人会给朱元璋一口吃的，比如玉米棒子面的窝窝头等等，有一口吃得就十分不错。毕竟为了活下去，朱元璋连馊饭都吃过不少。

在这四处流浪的日子里，也让朱元璋见识到了人间炼狱，百姓生不如死的生活。心中百感交集，最后义无反顾地踏上造反起义的道路。

也正是因为这段日子，让朱元璋分外珍惜粮食，也十分体察民情民生，毕竟国家要以人为本。

朱元璋在老家凤阳流浪的时候，有一次一家人施舍给了他一块豆腐。到现在朱元璋每每想起那块豆腐还是回味无穷。

朱元璋在做了皇帝之后，依旧是朴素节俭，吃的也不是山珍海味。但是这新鲜的蔬菜水果在御厨的手中，也能变成珍馐美味，何况肉鱼蛋奶也是可以经常吃到的食物。

家乡豆腐

这哪一样不比当年那块豆腐好吃，但是最让朱元璋念念不忘的还是那块豆腐。或许正是因为当年在食不果腹的流浪日子，吃上一口豆腐，就算是人间美味。

越想念那块豆腐，就越想起小时候吃的那些凤阳美食。虽然都是一些十分普通的食物，可那些熟悉的味道和风土人情，让人念念不忘。

朱元璋身边的一个小太监看出了他的心思，便和朱元璋提起，这南京城内新开了一家饭馆，买的就是凤阳菜。

饭馆的老板和老板娘都是从凤阳来到了南京，老板掌勺，老板娘迎客。但凡是去吃过的凤阳人，都说那菜地道好吃，不愧是凤阳来的大厨做的。

小太监这一说，更加勾起了朱元璋的馋虫。原本他这几天就有点食不知味，日思夜想家乡的美食。被小太监这么一提醒，反倒是更加想吃。

择日不如撞日，何况民以食为天，自然不可耽搁。因此朱元璋当天就决定乔装打扮出宫去尝一尝美食。

朱元璋带着几个贴身侍卫出了宫，一行人浩浩荡荡前往那小太监所说的饭馆。那和朱元璋提起饭馆的小太监趁着朱元璋前脚刚离开宫里的空挡，鬼鬼祟祟地和早已安排在宫中接应的人报了信。

朱元璋一行人根据小太监所说的饭馆名称，一路打听找到了地方。

这饭馆比朱元璋想象中要气派一些，原本他以为老板夫妇从凤阳来到南京落脚，不过也就是开一个平平无奇的小饭馆，讨个营生，毕竟这凤阳菜也不是什么出名的菜系。

事有蹊跷

眼前的饭馆装修得富丽堂皇，还有上下两层楼之多。朱元璋没有细想，领着几个人走进了饭馆，来迎接的正是老板本人，店内的大堂里也有几桌客人坐在那里吃饭喝酒。

老板热情的将这几位贵客领到了二楼的雅间里，如数家珍的介绍起自己店里的拿手菜色，其中最为出色的便是八公山豆腐。

朱元璋喜出望外，点了几道家乡特色菜以及八公山豆腐，并嘱咐老板一定要亲自下厨烹饪，他要吃地地道道的凤阳美食。

老板眉开眼笑地答应，他身为饭馆老板，早已不会亲自下厨，将烹饪的方法都传给了几个厨师，但是要是有贵客临门，一定会亲自下厨。

朱元璋在雅间喝茶等候，这老板做菜的速度不慢。不过一盏茶的功夫，几道菜便被端了上来，只剩下一道需要文火慢炖的八公山豆腐。

这几道凤阳特色菜，色香味俱全，虽然做法还是那个做法，可比之以前，这摆盘精致多了。

朱元璋一路从皇宫出来，早就饿了。又面对日思夜想的凤阳美食，顿时觉得饥饿难耐，饥肠辘辘。

他拿起筷子刚要品尝，一道女人的声音阻止了他。这女子身姿窈窕，落落大方地端着一壶酒和几只杯子走了进来。

美艳厨娘

还未等朱元璋开口询问，那女子便自我介绍起来。其是这家饭馆的老板娘，听闻凤阳老乡到此吃饭，所以她的丈夫特意让她来敬客人几杯酒，一同感激这天下太平的盛世。

朱元璋一听这话，也不好多说什么，更何况他本身就是微服私访，也不便暴露身份。他接过老板娘斟满的酒杯，一饮而尽。

这喝了一杯酒，刚想动筷吃口菜。老板娘却再次开口，又敬了一杯。朱元璋觉得奇怪，但是也不好推拒。但是老板娘敬了第二杯，还想敬第三杯。

说话间，老板亲自端着一盆炖好的八公山豆腐走了进来。他看到屋内的老板娘，脸色瞬时变了。破口大骂老板娘为何在这里，并让老板娘赶紧离开。

推搡之间，老板手中的一盆豆腐也摔在了地上。朱元璋顿时觉得事情不对，便命令手下将两人控制起来。经过审问，老板娘将事情的来龙去脉说得清清楚楚。

原来他们夫妻二人，在凤阳的一家酒楼的后厨担任厨师和厨娘。不想有一天一个贵人觉得丈夫的厨艺好，便说可以出钱在南京城内开店。

厨娘觉得此事蹊跷，发现那人和丈夫的密信，才知道原来他们密谋毒死朱元璋，密谋造反。

朱元璋听完以后勃然大怒，将老板处死。老板娘无依无靠，便跟随回到宫中做一个厨娘，也可以为朱元璋做凤阳家乡菜。