“肉食者鄙，未能远谋。”出处于先秦·左丘明《左传·庄公十年》。“肉食者”也就是吃肉的人，可以引申为位高权重之人，“鄙”指的则是见识浅薄。换句话说，我们是不是可以这样理解：吃肉的贵族们见识不如吃素的平民？

其实曹刿的这种观点可能是来自于先秦时期，在《大戴礼记·易本命》中记载：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”在此，我们不从营养学对于人体质乃至智力的影响，换个思路去思考一下，为什么曹刿单单将矛头指向了贵族？

阳Sir以为“肉食者鄙”，或许与贵族们经常使用的青铜食器之间不无关系。商周时期的青铜器本质上是“铜、锡、铅”的三元合金。而关于殷商的灭亡，商纣的无道与社会矛盾的激化是历史界的一般定论，而关于铅在青铜器中的使用是否会对殷商灭亡有所影响，确实是一个值得思考的问题。

殷商青铜器的分类，大致可以分为礼器、兵器、工具和杂器几类。我们来分析一下这几类青铜器对于商人的影响究竟有多少？

1.青铜礼器是一种特殊的用具，主要用于祭祀礼仪之中。殷商多淫祀，但大多数的鼎与簋之类的这些器物虽为食器，但因其超大的尺寸以及固有的金属价值和精密的铸造技术之缘故，这些礼器并非日常生活所用，虽然考古中有青铜礼器实用的痕迹，但是总的来说还是多用于隆重的祭祀活动之中，因此对于人体的影响应该是极为有限。

2.至于青铜兵器，有关研究表明在吸锡青铜中加入铅之后，可以增加铜液的流动性，更加利于获得棱角分明、表面光洁的铸件，特别适合铸造礼器和容器。但有一个问题，随着含铅量的增加，器物的硬度和抗拉伸性却会随之下降，不太适合铸造“削杀矢”之类的武器，所以青铜兵器中的铅对于人的影响也很小。

3.青铜工具虽然和人们日常生活密切相关，但是其本身的含铅量是极低的。而青铜杂器主要有生活用具、车马器、度量衡等，但是其出土数量与其他几类相比来说极为有限，也在一定程度上说明当时杂项青铜器的使用远不及礼器和兵器。

排除以上几项之后，问题的焦点就集中在了青铜容器上，而商代前期，三元（铜锡铅）青铜容器中，锡铅含量较低；商代后期则以锡铜为主要成分，三元青铜地位次于锡青铜，也就是说在青铜器广泛应用于统治阶级、贵族阶层生活的诸多领域中，通过对现有出土青铜器的成分及金相分析，铅锡青铜占了商代青铜器的绝大部分。铅的大量使用，在统治以及贵族阶层中的确会造成一定的危害，但是这个程度究竟能达到多少？

对比古罗马时期的历史资料，我们会发现殷商与其既有联系又有区别。80年代英国《泰晤士报》发表了一篇文章，认为西罗马帝国是由于“铅中毒”而衰亡的。罗马人的城市供水管道是用铅制作的、罗马人用铅杯喝水、用铅锅煮食，甚至会用氧化铅来代替糖进行调酒。考古学家也从罗马贵族墓地的遗骨中发现其超量的铅含量，足以对其神经系统、智力乃至生殖功能造成损害！

当然，铅的不同存在形式对于人体的危害程度是不同的，罗马人采用的是单质金属铅也就是铅器，而殷商人则多是以三元合金存在，所以这在一定程度上大大降低了铅中毒的风险；此外罗马人铅器的使用极为频繁且普世，而殷商人则主要为统治阶级及贵族所使用，而且主要是通过饮酒这种方式进行铅的摄入。殷墟甲骨卜辞中，有“疾首”、“疾口”、“腹不安”这种词语，而且商王武丁的一个名为“鼠妇”的妻子其不孕症，也都疑似为铅中毒的症状！

也就是说青铜器在统治阶级以及贵族阶层的大量使用，有很大可能会造成铅在人体内的沉积。而铅是一种多亲和性毒物，并且其毒性持久，半衰期长达10年且不易被人体排出，其吸收方式则包括：肠道吸收、呼吸道吸收以及皮肤吸收（极少）。神经系统最易受到铅的损害，所以智力低下的人不是没有，比如著名的帝乙如同儿戏般的“射天”行为，怎么看都像是幼年受到铅污染而智商较低的表现！

所以，“肉食者鄙”或许真的与贵族多以青铜食器吃肉（不排除青铜酒器饮酒的可能）有关，但这也许也只是阳Sir一个脑洞大开的猜测罢了。