水果代餐，多多益善？别信，是谣言
创始人
2025-05-23 09:21:58
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“水果代餐，多多益善？别信，是谣言。”很多人认为吃大量水果就能替代正餐，实则不然。水果虽富含维生素、矿物质等营养成分，但它们普遍糖分较高，过度依赖水果代餐可能导致糖分摄入过量，引发血糖波动，还易引起肥胖等问题。而且水果的饱腹感较弱，不能满足人体对蛋白质、脂肪等其他营养物质的需求。正餐应包含多种食物，以保证营养均衡。所以，别被“水果代餐”的说法误导，健康饮食需合理搭配各类食物。
多学一个知识点
这些吃水果习惯不可取！
《中国居民膳食指南（2022）》建议，健康成年人每日摄入200~350克新鲜水果，但以下食用水果的方式，并不科学：
×将水果榨成果汁：榨取一杯果汁，通常需要使用三四个水果，这会使人在不知不觉间摄入远超正常量的果糖。此外，榨汁过程会导致水果中的膳食纤维和维生素大量流失，营养价值大打折扣。
×熟吃水果多加糖：煮水果本身不会显著破坏营养（仅维生素C等少数营养素对热敏感），但额外加糖会使糖摄入严重超标。
×晚饭用水果代餐：夜间消化功能减弱，若大量食用水果或仅吃高糖水果（如菠萝、荔枝等），不仅难以达到减重的目的，缺乏蛋白质的晚餐还会影响肌肉合成，长期可能使代谢率降低。
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