千禾味业回应“千禾0”酱油检出重金属镉
创始人
2025-03-21 08:41:11
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千禾味业针对“千禾 0”酱油检出重金属镉一事作出回应。千禾味业表示，已高度重视该事件，迅速启动内部调查程序。经专业检测和深入排查，确认是个别批次产品在生产过程中受到了极微量的外部污染所致，并非产品本身质量问题。千禾味业一直坚守高品质标准，对产品质量严格把关。此次事件是个例，公司将进一步加强生产流程管理和质量监控，确保每一瓶酱油都符合安全标准，以保障消费者的权益。
财联社3月21日电，千禾味业发布关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及与零添加相关情况与消费者的沟通说明。就酱油检出“镉”，说明称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其它化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据 GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合国家标准要求。关于商标与零添加关系，千禾味业在说明表示，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。
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