新春走基层·走笔|22年坚守,最暖不过“家”味道
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2025-02-01 21:42:18
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《22年坚守,最暖不过“家”味道》这一新春走基层的报道,深刻展现出一种别样的坚守与温暖。在22年的漫长时光里,一定有着无数的故事与情感沉淀。或许是某个人在一个岗位上默默奉献了22年,他把这个地方当成了家。在新春这个特殊时刻,家的味道愈发浓郁。那可能是熟悉的乡音问候,可能是传统美食散发的香气,也可能是邻里间亲切的往来互动。这种家的味道不仅是感官上的享受,更是心灵深处的慰藉,是岁月洗礼后不变的情感港湾,让人为之感动和向往。


1月28日,除夕,中国人辞旧迎新的日子。记者来到南昌市青山湖区这条充满烟火气和人情味的小巷,走进一间特殊的厨房,记录下此间彼此守望相助的故事。

这是一间全年不打烊的厨房,与江西省肿瘤医院仅一墙之隔,是一些患者与家人抗击病魔的“抗癌厨房”。

厨房主人万佐成、熊庚香老两口22年来坚持为患者提供炒菜做饭的便利,无论春夏秋冬,总有炉火为需要帮助的人而留。

清晨,万佐成为前来做早餐的患者家属准备炭炉(2018年1月11日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

清晨,万佐成为前来做早餐的患者家属准备炭炉(2018年1月11日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

(一)除夕的坚守

农历岁末的最后一天,阖家团圆的时刻,已古稀之年的万佐成和熊庚香没有回家。“抗癌厨房”照常营业,春节期间费用全免,这是他们迎接新年的方式。

考虑到春节期间,不少患者因病情无法回家过年,万佐成夫妇每年此时都会坚守在厨房,服务前来做饭的患者和家属。

除夕当天,夫妻俩如往常一样,凌晨四五点便早早起床,为厨房生火、烧水,准备食材和调料。临近中午,爱心志愿者和患者家属陆续到来,厨房显得十分热闹。

“今天过年,志愿者给大家准备了饺子、红烧肉,管饱。”万佐成和熊庚香夫妇热情地招呼众人。他们有的聊起治疗过程中的艰辛,有的回忆起往年家人团聚时的美好。

爱心志愿者在厨房内为癌症患者和家属包饺子(2025年1月28日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

爱心志愿者在厨房内为癌症患者和家属包饺子(2025年1月28日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

人间百味,最暖不过“家”的味道。“我老伴在医院已经住了四个月,就盼着尝尝家人做的菜。”来自安徽的患者家属张影说。

“抗癌厨房”由半截狭长小巷改造而成,二十多个炉灶整齐排列,砧板刀具、锅碗瓢盆有序摆放,这里免费提供厨具和调料,病人家属只要拎着菜来,就能开炒。

老两口心里清楚,许多患者家庭为治病,早已倾其所有。“治病的钱不好省,但做饭能省一点是一点,哪怕一分钱,对这些家庭来说也是救命钱。”简单的话语,道出了他们坚守的初心。

365天全年无休,早已成为两位老人生活的常态。一年中,他们通常只会在农历新年初一下午回家吃顿团圆饭。但短暂相聚后,他们又匆匆赶回照看炉火,方便家属们随时过来炒菜。

万佐成和熊庚香被网友比作“当代灶王爷”,理由朴素而真挚:他们的炉灶能温暖人心,炊烟可抚慰伤痛。

(二)22年的坚守

熊庚香怀中抱着三本留言簿,她翻开一本,虽不识字却努力辨认字迹,仔细回忆留言之人的容貌和心愿。

“爱人生病这一年来,经历了不少人情冷暖,是你们让我感到家的温暖,在抗癌路上多了一份信心”

“感谢你们让我们在绝境中见到光明和温暖,在最后的人生旅途享受着人间的美味烟火,吃上可口的饭菜”

……

一字一句,承载着病友最质朴的情感,也支撑着老两口走过一个个寒来暑往。

22年的时间足够让青丝成霜,却未改变这对夫妻的生物钟。他们几乎每天都是从凌晨四五点忙到晚上九十点。这样日复一日的坚持并不容易,一年下来要为上万名病友服务。

曾有义工想替他们扛起这份担子,万佐成只提了一个要求,能不能365天都待在这里。遗憾的是,对方做不到。

老两口的子女也曾劝说他们放下摊子休息休息,但他们就连荣获“感动中国2020年度人物”也没去现场领奖,因为“炉火不能熄,病患等不得”。

这是部分患者家属为厨房送来的锦旗(2025年1月22日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

这是部分患者家属为厨房送来的锦旗(2025年1月22日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

22年的坚守源自一次患者家属“借火”的经历。当年,他们摆早点摊时,一对带着孩子的夫妻小心翼翼地来询问:“炉子里剩下的火,可不可以让我们炒个菜?”

原来,孩子患骨癌截肢后嚷着要吃妈妈做的菜。万佐成得知事情原委后,立即架好铁锅:“来,我这还有余火,你们尽管用。”

这一善举在病友中口口相传,他们纷纷来这里炒菜。起初,老两口分文不收,拗不过病人再三劝说,才象征性收点服务费维持运转。

这间小小的厨房,有太多的故事。

回忆间,老两口又聊到了老张。老张五十多岁被查出癌症晚期后,常来厨房和万佐成聊天,聊生活、谈病情。一来二去,两人成了朋友。

随着老张病情恶化,医生善意提醒家属,可以回家了。临走前,躺在救护床上的老张,执意让车子开到“抗癌厨房”:“我来这,就是为了见你们最后一面。”

万佐成眼眶湿润,两人的手紧紧相握……

“他们离了我们,很困难;我们离了他们,会寂寞。”万佐成常说,他们和患者就像家人,彼此牵挂、互相需要。只要自己还有一丝力气,就会一直把这个厨房经营下去。

(三)亲情的坚守

癌症不仅是对患者的折磨,也是对家属的考验。

55岁的龚述斌来自江西奉新县,4年前妻子被诊断出肝癌,从此生活大变。他带着妻子辗转各地求医问诊。跑运输的车卖了,收入断了,家底日渐掏空,龚述斌一度感觉“天塌了”。

在“抗癌厨房”这个小天地里,烟火升腾,龚述斌找到了片刻慰藉。他站在灶台前,熟练地为妻子做了一碗肉饼汤,再炒了一盘莴苣。从不下厨的他在这里不仅学会了做饭,更学会了面对困境。

“炒这几个菜,经济实惠,够我们吃一天了。”他稍作停顿,又接着说道,“更重要的是,在这儿和其他病友聊聊天,让我觉得自己不是一个人在战斗。”

万佐成夫妇总能敏锐地察觉到患者家属的情绪变化,细心地经营“氛围”:至亲初遭变故,有人一时难以接受,他们就会宽慰鼓励;遇到有人自暴自弃,甚至埋怨患病的家人,他们便会立刻制止,不让那些伤人的话语说出口。

“患者心思敏感,容易被家属情绪影响。我们要做的,就是给家属温暖,这样患者也能感受到。”两位老人说得最多的就是“吃饱饭,活下去”。

患者家属在厨房内烧饭做菜(2025年1月23日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

患者家属在厨房内烧饭做菜(2025年1月23日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

简单的几个字,却满是力量。他们认为,吃饭不只是为填饱肚子,更是对希望的坚守。“抗癌厨房”里的每一道菜,虽不是山珍海味,却都寄托着共同的心愿——家人平安。

55岁的黄立顺家住江西横峰县,去年父母先后因病去世,前不久妻子又被诊断出癌症,接二连三的打击让这个硬汉再也“绷不住”了。

在病房面对妻子,黄立顺总是强装镇定,来到“抗癌厨房”没聊上几句,眼泪就止不住地流。听着病友家属们讲述各自的人生经历,那些或悲伤或坚韧的故事让他逐渐“走了出来”。如今,他每天都会到菜市场精心挑选食材,为妻子做几道可口的饭菜。

“再苦再难,也要让她吃好每一餐。”黄立顺语气中满是守护妻子的深情和决心。

(四)良善的坚守

“大姐,真没想到还能在这儿见到你!”郭春妹再次踏入“抗癌厨房”,一眼就看到了正在忙碌的熊庚香。

八年前,来自江西吉安的郭春妹就曾在“抗癌厨房”为患病的丈夫做饭。由于癌细胞转移,她丈夫不久前再次住院。

“抗癌厨房”这些年也有了许多新变化:当地政府在巷道加盖了雨棚,下雨天不用再撑伞做饭;爱心企业捐赠安装了20多个电磁炉,替换了原先一排排的煤炉;还常有志愿者送米送油送菜……

万佐成、熊庚香将便利与希望带给患者,却把辛劳与疲惫藏在心底。这份坚守,让社会的爱心在这里不断汇聚、传递。

这是厨房主人熊庚香多年来一直穿在身上的围裙(2025年1月23日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

这是厨房主人熊庚香多年来一直穿在身上的围裙(2025年1月23日摄)。新华社记者 胡晨欢 摄

志愿者蔡虞龙是石泉村工作人员,2018年通过媒体报道了解老两口的事迹后深受触动,从那以后每月都会来“抗癌厨房”做义工,帮忙打扫卫生。

多年前,万佐成、熊庚香夫妇为病友悉心照料过一名5岁小女孩,如今已上大学的她也成了一名爱心志愿者。

江西省肿瘤医院也仿效“抗癌厨房”开设了便民厨房。记者看到,厨房里不仅有10余个灶台,还有多功能蒸柜。到了饭点,提着菜篮来这里炒菜的患者家属同样也不少。

“抗癌厨房”内外的变化,让万佐成、熊庚香夫妇深感欣慰:“我们最大的心愿,就是往后不管什么时候、不管在哪,患者都能吃上可口的饭菜。”

“抗癌厨房”目睹过人生的脆弱与无常,也见证过生命的坚韧与顽强。愿这份坚守,如不熄的炉火,温暖每一个努力生活的人。(记者沈锡权、赖星、余贤红)

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