泰山炊烟巷：乡村生活体验游火爆
和村民一起蒸馒头、包饺子，在农家院喝大碗茶，尝原汁原味的老豆腐……山东泰安打造的泰山炊烟巷唤醒了人们的乡村记忆，带火了当地乡村旅游。
从2024年下半年开始，泰山区邱家店镇王林坡村党支部发动群众，通过置换、租赁、入股等方式，盘活村里30余处宅基地，打造占地16亩的泰山炊烟巷，按照“修旧如旧”“一步一景”原则，再现上世纪80年代泰山脚下农村古朴生活场景，打造具有鲁中文化特色的乡村民俗生活体验区。
村中老房子里有老面馒头作坊、手工粉皮作坊、柴火煎饼作坊、古法花生油坊、传统豆腐坊、饭店、茶馆等17个业态，使用的工具和原材料均沿袭传统。室内摆设的长条板凳、八仙桌、茶壶等老物件充满年代气息。
游客在泰山炊烟巷游玩。新华社记者滕军伟 摄
村里还引入泰山福香烧、植物扎染、汉服簪花等多个传统文化体验项目，点缀乾封书院、京元花厅等老建筑，串联村里已有的音乐喷泉、汶水画廊等景点，有效满足了市民对传统乡村生活的向往和体验需求。
泰山炊烟巷一经推出就迅速走红，今年“五一”假期共接待游客6.6万人次，营收突破260万元。周末时，每天的游客能达到一万人左右。游客解秀华说：“这里的老茶馆和馒头房很有特色，让我想起了‘妈妈的味道’。孩子还能跟着老师傅学做馒头，玩得不亦乐乎。”
邱家店镇党委书记高强说，乡村旅游从“走马观花”到“吃喝玩耍”，既让游客体验到有生命力的农村生活，也为农民搭建了家门口的创业就业平台。目前，该项目已吸纳100余名村民就业。
王林坡村村民在老面馒头作坊里蒸馒头。新华社记者滕军伟 摄
冯莉莉是馒头工坊的负责人，她说：“生意特别好，每天都有人排队买馒头。我们天不亮就得起来准备食材，这还不到晌午，就卖了300多个了。”
王林坡村党支部书记王红军说，村里下一步将推行“前店后厂”模式，在周边村建立小麦、红薯、时令果蔬等农副产品定向供应基地，在为游客提供可溯源安全放心产品的同时，带动周边村农户提高一产效益，推动共同富裕。（记者滕军伟）