喜马拉雅山上的岩壁当中蕴藏着世界上最珍贵的蜂蜜—雪蜜。

雪蜜的价值极高，相比较起寻常的蜂蜜，雪蜜的药用价值和营养价值远超前者，甚至达到了有市无价的地步，因此，雪蜜还有另外一个名字—液体黄金。

听到这里，大多数人都会眼睛一亮，随之认为采蜜人一定都能够靠着这种蜂蜜大捞一笔。

现实是相反的，采蜜人不仅没能靠着这种蜂蜜发家致富，甚至还有很多人选择退出这一行，这是怎么一回事？一、即将消失的采蜜人

采蜜人多来自古老的尼泊尔，他们把采蜜当成一种家族事业来经营，一代人又一代人的传承已经延续多年。

在一个采蜂家族当中，大家都各有要职，指定的女性负责制作采蜂人所需的装备，男性中挑选采蜂人，还有人负责处理采集到的蜂蜜，这样的分工合作形成一套成熟的运作过程。

老一代人极力希望年轻人能够继续下去，但随着社会的快速进步，许多年轻的族人已经不愿意再从事这项职业，大多数人宁愿离开家乡，也不愿在家中传承这项古老的事业。

为何如此排斥？相信他们在面对这个问题的时候，最先给出的原因在于那惊险的2小时。

雪蜜的价值能够达到如此高度与采集它的过程有很大的关系。

采集蜂蜜和采集雪蜜是不同的概念，如今采取蜂蜜已经不是什么难事，在平原这样开阔的地带，养殖人完全可以自己组建养殖场，等到蜂蜜形成，穿好防护服就可以拿到成果。

同样他们还可以选择利用如今的先进技术来合成蜂蜜，这两种方式最受商人们追捧，但不能适用于采集雪蜜。

雪蜜的生产者—大黑蜂是世界上唯一一种能够忍受喜马拉雅环境的蜂种，它们能够抵御低温低压的恶劣环境进行作业。二、珍贵的雪蜜：背后的艰辛采集过程

与其他蜂种习性相同，大黑蜂也是群体生活动物，它们经常会变换自己巢穴所在的位置，但地点永远都会是悬崖峭壁上。

喜马拉雅的悬崖峭壁处处都透着危险的味道，这里海拔最高达到了8848.43米，其余的山峰也普遍有7000米的海拔。

面对如此恶劣的环境，采蜜人要靠自己徒手攀爬岩壁，悬空几百米，而身上的装备只有几根绳子和一个运输筐。

很显然，这样的装备没有办法保证采蜜人的安全，每年因为体力不支或者其他突发事故丧命的采蜂人不在少数。

面对这样的高危险作业，许多年轻人宁愿离开家乡外出打工，也不愿意留下来传承这项技术。老一辈的人无法左右年轻人的想法，但也不愿意放下手中的责任，他们还是会选择继续这项事业，一直到再也爬不上那座高山为止。

年轻人的抗拒让雪蜜的价格不断飙升，而对于这一现象，采蜜人也很无奈，他们解释到：除去年轻人的缘故，雪蜜的季节性也是一大问题。

恶劣的环境导致雪蜜的产出量非常少，想要一次拿到足够的量需要留给大黑蜂半年的时间去制作，所以最多也只能在一年之内采集两次。

采集的过程异常凶险，采蜜人必须要有足够的体力支撑完整个过程，还要有足够的经验判断出大黑蜂蜂巢所在的位置。

当他们找到蜂巢以后就会用随身携带的“乌烟木”驱赶大黑蜂。

所谓的“乌烟木”就是在树枝湿润的状态之下用热油进行燃烧，烧到木头完全发黑为止，这样的木头在燃烧状态时会发出浓烈的黑烟，黑烟可以将大黑蜂驱散一段时间。

大黑蜂的适应能力极强，最多两个小时，它们就能够对这种黑烟产生抗体反应。

如果在这期间没有采到蜂蜜，采蜂人必须立刻离开，否则就会受到大黑蜂的疯狂攻击。采蜂人拿到蜂蜜以后撤离喜马拉雅山，此时，手中的雪蜜还不能及时销售。

刚拿到的雪蜜当中含有大黑蜂体内的毒素，少量食用不会产生影响，但是长期食用就会在体内积累毒素且无法排出。

采蜂人拿回来的雪蜜都会有专人进行加工，完成这一系列的作业以后，雪蜜才真正达到可出售的状态。三、历史痕迹的消失：面临失传的技术

市面上流通的雪蜜是有钱人最为青睐的保健品，处理过后的雪蜜保留了原有的香甜和营养价值，同时还有麻痹的作用。

对于病痛缠身的人们而言，服用这种蜂蜜可以减轻痛苦，同时又能满足味蕾，让他们获得了精神和身体上的双重快乐。

不过，如此昂贵的雪蜜越发地稀少，采蜜人的祖传手艺正在面临失传的风险，子女们更愿意在安全的环境当中获得报酬。

哪怕雪蜜的价格十分诱人，但也无法阻拦他们离开的步伐。雪蜜昂贵，但是其价值也并非无可替代。

人类如今也开始强调健康的重要性，蜂蜜虽然并没有大量的蔗糖，但是其中含有的葡萄糖也会导致肥胖。

拥有异常甜度的雪蜜会产生健康压力，至于营养价值完全可以用其他产品替换。人们对雪蜜的执著更符合“物以稀为贵”的消费理念，而并非其中的价值。

可我们还是会为了采集雪蜜的技术失去传承而难过，这种感情的背后是人们为这些历史痕迹即将消失而感到悲哀。

喜马拉雅山是大自然的代表，我们在喜马拉雅山上的足迹印刻着人类征服自然的过程，采雪蜜在另一个角度上也是一种证明，面对大自然给出的难题，人类有能力书写一二。

这种经过几千年传承的技艺就像一位遗世的老人，可如今，他即将为人们忘记，也许未来再出现也是置于书籍当中，人们只能靠着想像来缅怀那段过往。