荣昌区政府食堂五一假期接待客流增20倍，食堂每天砍超800只卤鹅，厨师砍得手起泡
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2025-05-05 11:37:46
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极目新闻记者 邓波
五一长假临近尾声，因“卤鹅哥投喂”走红的重庆市荣昌区依旧受到各地游客追捧。
游客在荣昌区政府食堂用餐
5月4日下午，极目新闻记者来到荣昌区政府机关食堂，这里人声鼎沸，来自各地的游客正在食堂排队就餐。
荣昌区机关事务管理中心副主任兰洪梅告诉极目新闻记者，5月1日区政府食堂接待游客7000人次左右，2日接待游客12000人次，3日接待游客17000人次，4日中午接待11000人次，这四天总共接待了超过47000人，“区政府食堂设置有950个座位，此前日均接待供区各部门职工700至800人左右，5月1日是平时接待人数的10倍，5月3日接待顾客超过了平时的20倍。”
游客在荣昌区政府食堂用餐
兰洪梅还介绍，为保证游客用餐，区政府食堂还从附近学校、酒店、培训机构等单位临时调集了包括厨师、墩子及杂工等50多名工作人员。
这几天，为服务好游客，执行调度食堂各方面运行情况，兰洪梅嗓子已经嘶哑，她随身携带了金嗓子喉片，“这些都不是问题，食堂后厨厨师一天要砍800多只卤鹅，有的师傅手都砍起泡了，打菜的师傅手都打酸麻了。”
（来源：极目新闻）
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