第一次来清迈是2015年新年，后来数次来泰国，足迹踏遍普吉、苏梅、甲米……我甚至在曼谷买了公寓，但是再也没有来过清迈。这里气候接近云南，家属觉得“ 不够热”（但他也并不喜欢游泳和潜水），倒是我一直惦记着这座邓丽君最喜欢的城市，想着第一次来去逛的bazaar有很多印度和巴基斯坦商人卖特别好的克什米尔羊毛产品，没逛够。

这次来，恰逢明星被绑架案在国内闹得沸沸扬扬，很多朋友对清迈望而却步，这正好说明了中国人对泰国的不了解，而我作为多次来泰的代表，完全没有任何担心：儿子跟着外教在清迈顺利完成了七天的camp，打卡了清迈儿童友好的诸多景点。我也顺便见到了阔别六年的女朋友J，她带着女儿在清迈定居6年，我们上一次见面时，彼此的孩子才2岁。也是因为有她，我少走了很多弯路，吃到了很多好吃的、接地气的餐厅，而且价格之划算，让我乐不思蜀。

唯一的不足在于清迈出行一定要有车，步行非常不便（车多摩托多），我推荐的餐厅离城区有一定距离。宁曼路我住了一晚就赶紧搬走了——可能人到中年，图的就是一份清净。

以下排名不分先后，都很好吃！！！

Rab-a-bit.CNX

位于梅林地区的3009公路旁边，离市区有点远，开车要40分钟以上。有咖啡和各种饮品，也有brunch，室外可以看到店家精心布置的小园林，不远处是明媚的稻田。

午餐时间，随便点了一份意面，儿子要了一份炒饭和胡萝卜蛋糕，J要了一份Pad Thai和一杯咖啡。

看图平平无奇，但是这个意面真的吃了就忘不了……它是硬的，但是不是生的那种硬，而是带点脆感，入口很有嚼劲（绝对不戳嗓子），有点像宜宾燃面，但是又很清爽，辣得很干净，盘底有一些炸蒜粒，整体评价就一个字：香。

我儿子的炒饭也快速被消灭，胡萝卜蛋糕我们三个人分着吃，非常好吃，就是我在家认认真真照着菜谱做出来的食物，不是大师水平，但是吃着特别踏实——后来在清迈吃的若干顿都给我类似的感觉，我觉得中国餐饮真的应该好好看一看清迈，当我们不聊“效率”，食品回归食物的本质，“吃”才有意义。

三个人的餐，加一份蛋糕、一杯咖啡，人民币约150元，北京就别想了，我觉得成都同价位也拿不出这个品质。这家餐厅每周四休息，当地各个餐厅休息的时间还不一样，最过分的是一周上三休四的……很多清迈人开店就在自己家，或者房租很低，松弛感也是没谁了。

Sushi Umai

我个人并不是日料爱好者，但是喜欢吃花式寿司，这家店的三文鱼寿司和三文鱼&鳗鱼寿司都太好吃了，入口就能感受到食材的丰腴。为了让我多尝一些，J小姐还点了蔬菜天妇罗和烤大蒜，咖喱猪排饭也可圈可点——毫无疑问我们点多了，最后结账一看，又是赚到了的一餐。

Meena Rice based cuisine

雨林集市旁边，蝉联多年米其林一星。曲径通幽，传统的小楼掩映在森林之中，有专门的儿童娱乐区。

五色米饭吃起来还是米饭的味道，但之前吃饭总是不投入的孩子们兴致勃勃地吃光了碗里的彩色饭（好看即正义）。罗勒猪肉碎、泰式咖喱、百香果杂蔬沙拉、肉丸汤……都很好，便宜大碗，中国的米其林餐厅通常环境和价格呈正比，动不动就要搞Fine dining，东西也并没有多好吃，还不如亲民一点，赚点人气。

旁边就是雨林市集，周末开放，时间凑巧的话可以逛一逛。

We-la-dee

J小姐说这家的泰式奶茶是清迈最好喝的，我喝了六七家以后，对她的结论表示认同。本身就是用泰奶冻的冰块，再淋上泰奶，令人沉醉的浓郁。

咖喱炒蟹腿肉非常下饭，还有一个牛肉干跟中国的调味完全不同，香料的运用很有意思。腰果炒鸡丁即使加了辣椒，我儿子也非常喜欢，不像国内的鸡肉经常嚼着不香（即使名菜如宫保鸡丁，很多店做得也很难吃），食材是烹饪的基础，嗯。

Fishball Noodle Jea-Da

一家人开的鱼丸米粉店，调味非常非常清爽。米粉有细米粉、粗河粉、面条、玻璃粉……可选，捞到碗里看着不多，但是鱼丸啥的吃进去很快就饱了。我本来还想吃一碗拌粉，属于眼大肚皮小。

店里还套了一个泰式甜品店，非常有意思，在国内从来没见过绿豆糕做这么Q的，属于又土又清新……拿到嘴里就会情不自禁地微笑。位置很偏，我们是去Doi Inthanon National Park的路上顺便去的，不必专门跑一趟。

Jartisann Cheeserie

当地一家自制奶酪店，也可以点餐。其实就是店主的家，前面有一个小院子，后面有一条河，绿植、布置都做得很用心……我跟J小姐从店里买完奶酪出来感慨，光买得起房子还不够，要布置得美美的，需要很多精力、很多工人……

店内的奶酪都可以让店员给你试吃

这是奶酪店后面的河，很安静

所有奶酪都可以试吃，不用担心踩雷。吃完不买也没有关系，清迈的商家都非常友善（当然我不鼓励利用这种友善占人家便宜，只是和他们打交道确实不必考虑“面子”，只需要考虑本心是不是真的喜欢，不喜欢就不买），就算不买，我也会双手合一起，学他们那样点头微笑。

Eakkana Kitchen

离奶酪店不远的一家家庭厨房，主理人就是丈夫和妻子。第一次去是中午，结果人家不开门（以前中午是营业的），开门时间改为下午16点开始。1月27-29放假（大概率是华裔），于是我们赶在26号晚上去吃。

这家的感觉就是老板喜欢做饭，多做几个人的也没问题，那就顺便开个餐厅。因为是开在自家院子里，没有租金压力，那么想什么时候营业、想什么时候关门都可以，去之前一定check。

厨房巨干净，他们光脚在厨房里做菜

菜单写有中文，也配了图片，非常友好。我们两大两小点了常见的五道泰式菜品和一道甜品，吃撑了也才花了人民币一百多。难怪源源不断有老外打车or骑摩托来吃饭……

跟泰国人学做鸡翅：把鸡翅从中缝对半切开，这样啃起来真的方便好多！吃相也更文雅，不用啃得四分五裂……

Fernpresso at lake

一家好吃的brunch+餐厅，所有蔬菜都来自自家花园种植。这道花式蔬菜沙拉确实美到我了：

吃之前淋上调味了的蜂蜜，然后把甘蓝叶卷起来一起入口。第一口不适应，会觉得有点奇奇怪怪的，再吃第二个就能get到各种植物的香气，甜丝丝。我把一盘都吃完了。

我不喜欢甜品，所以这个巧克力牛角面包我本来是抗拒的。分了一半给J小姐，我尝了一口，然后就吃完了全部：完全不甜腻，又是那种货真价实的味道。

给我儿子点了培根炒饭也很好，我之前写文章说过，我从来没有吃过泰国人炒饭不好吃的，他们大概是天生就会炒饭。

Kadmanee Market

离机场不远的一家本地人夜市，物价比宁曼路低很多——讲真如果不是为了凑热闹真的没必要去宁曼路。推荐这个大姐的炸肉，加10铢会给你一小把糯米饭，配着肉吃太香了。从此爱上了碳烤猪肉和糯米饭的搭配，后来发现有烤肉条和肉片之分，糯米饭是偏硬、有嚼劲的那种。还有一家卖泰式凉拌菜的顾客很多，也做各种生腌，怕拉肚子没敢试。

很多当地人在喷泉旁边席地而坐，冰沙、泰餐、炸鸡……应有尽有。考虑到炸肉串一大包不过人民币30元，确实没有必要在家做饭了……

Mr.Chan&Miss Pauline

Pizzeria Restaurant

专门的披萨店，炭烤，种类有三十多种，喜欢吃披萨的小孩儿大概会乐疯。我还点了一份和牛黑松露拌饭，土豆泥也做得蛮有意思的，推荐大家试试。

这家店旁边也有个野生market，很多当地人卖水果蔬菜、油炸蟋蟀（还给押上韵了），小香蕉5铢一串，杨桃10铢一包，老奶奶做的糯米甜品也10铢一包……就差一口锅，我就能就地展开生活。

Artisan Cafe

离ChinaTown很近，路过可以喝杯咖啡，我点了加奶盖的泰奶和牛角包，没有失望。店里还有清迈的特色调味品，我非常心动，因为J小姐说好吃的碳烤肉就是用泰国本地的酱油腌一腌再烤就可以了。但是因为我还要去普吉，不方便带瓶瓶罐罐，只能放弃了——下次直飞回国再来买！

那附近也可以报名参加CityTours，我坐船游览了PingRiver，一个人一百多人民币往返，还包含中途上岸吃的冰淇淋+饮用水，整个行程两个多小时，非常舒适。

Jingjai Market

只在周末开的市集（日常咖啡厅和超市也开门），有很多奇思妙想的手工制品。我要推荐的还是美食，在这里可以吃到各种风格的泰国小吃，只要有耐心，一定可以找到自己喜欢的：猪血米粉推荐，30铢一小碗，和四川的调味挺像的哈哈哈；这种带提手的水果饮品也很推荐，一大杯20-30铢，我喜欢龙眼的。

1月底刚好是本地的咖啡市集，有一家很好吃的香蕉蛋糕也出摊了。J小姐买了带给我，说店家日常是在南部家里做线上销售，所以他们不来市区的话，根本就吃不到。但是这种盼望，也让人吃到香蕉蛋糕时获得了更多的快乐。心心念念的食物，并不是唾手可得，也很合理嘛。

另外一定要买这家的果酱，全部口味都可以试，零添加，非常奇妙的搭配：比如桑葚+威士忌，吃起来有点咸话梅的味道；或者芒果+糯米，比起纯芒果酱多了一丝米香……后悔买少了。

Baan Tipmanee Teak Carving

知道我喜欢厨具和手工，J小姐带我去了木工村。逛了一大圈，佛像和太复杂的雕刻跟家里实在不搭，买了几块切水果或奶酪的菜板。无意中走到了这家木雕工作室门口，瞬间被这些佛像的精巧震撼到。一个小姑娘在里面看到了我，冲我招手，我就沿着两边摆满的佛像往里走（其实心里有点害怕的）。她完全不会英语，拿出谷歌翻译问她那些动物雕塑作品卖吗？因为很明显比外面一条街的做的都好。她连忙点头，问她老柚木的大象多少钱，她急急忙忙跑出去，等了几分钟跑回来，计算器上给我按了2500，我正在思考如何讨价还价，老板进来了，一位烫头了的泰国大叔，走到我面前一顿泰语输出……哦，他是想跟我说因为我带了小孩，他给我折扣，2100铢。

我买了一只小象陪着大象走的木雕

J小姐之前跟我讲，清迈当地人买东西不怎么讨价还价，一般也不会乱开价。我发现他们喜欢孩子是真的，经常会因为看你带了孩子，主动给你折扣。在JJ Market的时候，有顶手绘的帽子标价380铢，我们camp里的孩子一戴在头上，那个老板就笑眯眯地说：如果是你想买，只需要280铢。

木雕大叔跟我讲，他有自己的工厂，从事木雕加收藏已经三十年了，他用非常有限的英语告诉我他是CEO，然后收钱的时候CEO居然不会用pos机，给他老婆打电话问了半天，先刷了我2.1铢，然后发现小数点不对，又按了半天才支付成功。

即使不买东西，也很推荐去他的店里认真逛一逛，非常精巧。店内用中英双语标明了“禁止拍照”，我只拍了我买的大象。至于那些佛像，静静地看一看就很好——室外的这些佛像很多是他多年来收藏的，据说曾有人问他怕不怕被偷，他回答了六个字：人在做，天在看（当然是泰语意译，大概就是“佛祖看着呢”的意思）。

Chiangmai Food Festival

从Eakkana Kitchen吃饭出来，J小姐说清迈文化中心附近有美食节，而且当天是最后一天，那还说什么？去啊！

我想聊一聊这个美食节跟国内类似活动明显的不同：首先是价格便宜，几元、十几元人民币就能买到的食物非常多，他们好像是没有摊位费的。这点如果你去逛有机市集感觉会更明显，我不了解国内其他城市蔬菜的物价，跟北京农夫市集比，清迈的简直跟不要钱一样，是因为租金便宜吗？我不知道。其次，没有预制菜、没有预制菜、没有预制菜，每个小摊的店主都是“真枪实战”：烤面包的背后就是大烤箱、卖咖喱的印度大叔锅里咕嘟咕嘟、卖烤鸡的炭火红着，香味飘老远。我们大城市的管理在强调安全的同时是否牺牲了一些什么？

第三，是非常干净，不像国内的庙会一地竹签、卫生纸，这个美食节不管是就餐的桌子下，还是人们席地而坐的坐垫旁，都没有垃圾。

还吃到了人生最佳的冰淇淋，名字叫take me home，老板是一位清迈土著，很年轻，没有实体店，平时在家里做研发，完了在Line上卖，类似于国内的微商。我们吃了四种口味：草莓芝士蛋糕、蜂蜜香橙、开心果、烤椰肉……非常好吃，只能给你们看图感受。希望他早日开出实体店。

写到这里，想到国内自媒体对清迈的有色描述，我觉得很可笑。一定是没有到过清迈的人，才会说出那些刻意让人产生误解的话，然后为了博眼球，不同的人重复发一样的内容，一遍又一遍。而流言的传播本身就比一本正经的内容要快得多：动脑子太累了，先转发吧——这或许是自媒体时代，人类理性的悲歌。

1月下旬，清迈的樱花就已经开了。祝读到这篇文章的你，心中常存美好，远离消耗你的人和事。