图片是民国老北京一家两间门脸的香烛店。主匾题写“东天馥楼”的“馥”字,切合了烧香的“香”。副匾题写“金凤为记”,相当于这家店铺的商标是“金凤牌”。竖版的招牌题写“京都东天馥楼虔造进贡加檀白速某某”,“虔造”就是虔心诚意地制造,因为这里出售的香和蜡烛,并非一般生活用品,而是包含敬佛祭神使用的宗教用品。“加檀”,是指制香配料加入了香檀木,因为香是使用具有香气的木料粉末制做的,香檀木,或者檀香木,是高档的制香木料。“速”,是制香的工艺术语,《红楼梦》提到过“沉速香”。有一条香江,在古代江上行驶着运输香木的船,香港,就是由此而得名。
香木,不仅可以制做用于焚烧的线香,也可以磨成粉末,装入香囊,随身佩戴,《红楼梦》提到过“绣春囊”,也可以在睡觉的架子床的帷帐里边悬挂,相当于现在的香水或空气清新剂。例如故宫储秀宫慈禧太后睡觉的架子床帷帐上边,就悬挂了很多丝绣香囊,朋友们下次去故宫时可以看到的。
老年间的生活我们没有经历过,但是可以从读书中获得知识。老舍先生著作《正红旗下》提到,“山西人开的烟铺,回教人开的蜡烛店”,蜡烛店也就是香烛店。老北京回民经营的一些行业,比如制香,比如切糕,都是西域遗风,至少起源于元大都时期。所以说,老北京的制香业由回民主营,这个我一点也不惊讶。因为风行世界的巴黎香水,并非起源于法国,而是起源于埃及。因为中东地区炎热少水,需要利用香气掩盖汗气,哈哈,这个您不一定能想到吧?拿破仑出任总书记之前,曾经远征埃及,这个您是知道的。
此图左边是“源龙茶店”,旁边题写“双薰”,这是花茶。副匾题写“龙团”,“团”就是饼茶。唐朝流行饼茶,煎茶之前需要将饼茶破开,碾碎,过罗。所以法门寺塔下地宫出土的唐朝皇家供奉的器物之中有茶碾。
老舍先生著作《正红旗下》提到,油盐店和粮食店可以赊账,他们家每个月必须请几束高香、买一些茶叶末,香烛店和茶庄概不赊欠。我想,油盐和粮食是生活必需品,可以照顾。茶叶和香烛不算生活必需品,因此概不赊欠。