三湘都市报10月27日讯（全媒体记者 高煜棋 通讯员 乔木 彭慧云 朱文青）吃完某种食物后，如果开始运动，就会诱发过敏，这样“离奇”的病，长沙13岁的罗轩轩（化名）竟然遇到了。

10月24日7时20分，罗轩轩在家吃完牛肉面后去上学。因为时间紧，快跑了几步。没多久竟然出现皮疹，还有瘙痒、头晕及呼吸困难。家长知道后，立即将罗轩轩送往长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）儿科进行急救，此时罗轩轩已经发生了意识丧失和休克。

经诊断，患儿发生了一种鲜为人知却极度危险的急症——“食物依赖运动诱发的严重过敏反应”，医生开展积极抢救后，目前患儿已脱离危险。

面对诊断，家长百思不得其解。牛肉面经常吃，以前从不过敏，走路上学也是日常活动，两者结合怎么就出现了严重的过敏反应？

长沙市中心医院儿科副主任、副主任医师江杰介绍，“食物依赖运动诱发的严重过敏反应”是指患者摄入某种食物后进行运动，继而诱发的严重过敏反应。它的发生需要同时满足两个条件：1.进食了特定食物，2.在进食后短时间内进行了运动。运动是主要诱发因素，与运动强度、运动类型和运动持续时间有关。

江杰指出，症状通常在进食后2～4小时内出现，并在运动中或运动后突然出现，如皮肤症状：全身皮肤潮红，广泛的红疹或荨麻疹，剧烈瘙痒，嘴唇或眼睑肿胀；呼吸系统症状：呼吸困难，喉咙发紧或异物感，声音嘶哑、喘鸣；心血管系统：有头晕、眼花、心跳加速、晕厥、血压急剧下降甚至休克；消化系统：剧烈的腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。

哪些食物是常见的“元凶”

主食类：小麦（尤其是面条、面包、包子）是最常见的触发因素；

海鲜类：虾、蟹、贝类；坚果和水果：核桃、花生、芹菜、芒果等；

其他：比如牛肉、牛奶、鸡蛋也有报道。部分食物过敏原可通过相关过敏原血清特异性IgE和皮肤点刺试验明确。

过敏紧急抢救三步法

立即拨打120：这是最重要的一步，明确告知接线员可能发生了“严重过敏反应”或“过敏性休克”。

立即使用肾上腺素：如果患者随身携带肾上腺素注射笔，应立即在大腿外侧肌肉注射；如果没有肾上腺素笔，应立即到最近的医院或诊所进行救治。

让患者平卧，抬高双脚：这有助于血液回流到心脏和大脑，缓解休克，千万不能让患者坐着或站着，以免发生致命性低血压。

这样预防这类过敏的发生

江杰强调，对于曾经发生过食物依赖运动诱发的严重过敏反应的高危人群，应做到以下几点：

1.严格遵守“禁动期”：在进食可疑食物后至少4小时内避免进行任何中等强度运动，包括跑步、打球、游泳、跳舞等。

2.随身携带“救命笔”：如有肾上腺素自动注射笔，根据医嘱，请随时、随身携带，并确保您和身边的亲友都知道如何正确使用。

3.提高警惕，告知他人：让家人、朋友、学校的老师和教练等了解您的情况，知道在紧急情况下如何帮助您。

4.考虑“忌口”：如果发作频繁或诱因明确，最安全的方法是在运动前完全避免食用那些高危食物。