相信许多人都看过《人与自然》这档节目，节目主要介绍动物、植物、自然知识以及探索人与自然之间的相互影响及作用。在一望无际的非洲大草原上，那里处于生命的最初阶段，有庞大的兽群，还有丰富的植物，基于此，大家对非洲的印象是狂野且美丽的，野蛮生长，极富生命力。但由于历史遗留问题的因素，非洲成为发展中国家最集中的大陆，世界经济发展水平最低的一个洲。

由于热带气候和沙漠造成的土地干裂、风沙侵蚀使粮食减产甚至颗粒无收，饥魔久久地困扰着非洲。每个国家都会意识到农业发展的重要性，农业在非洲国家国民经济中占有重要的地位，是大多数国家的经济支柱，非洲的粮食作物种类繁多，有麦、稻、玉米、小米、高粱、马铃薯等。另外非洲也有许多经济作物，棉花、剑麻、花生、油棕、腰果、芝麻、咖啡、可可、甘蔗、烟叶、天然橡胶、丁香等的产量都很高。

这些丰富的自然资源让非洲变得富强起来，所以许多非洲人不会花大心思去种地，就像我国农民一样，春种秋收，这也是他们经常会挨饿的原因。

其实非洲的土地特别松软肥沃，但他们个人并不愿意种植农作物，因为丰富的自然资源能够维持他们的日常需求，比如“香肠树”和“面包树”，这是非洲的特色植物，用不着别人去施肥浇灌就能自然成长，而且长出来的果实可以食用。

香肠树株高6~12公尺，果实为香肠状，又粗又长，悬垂于绳索状长柄下，看上去就像是一根根挂在树上的香肠因此而得名“香肠树”，这个“香肠”的味道可与小吃香肠不一样，它的味道甜甜的，和大多果实一样。不过无论“香肠”成熟与否，味道都是一样的，含有很足量的淀粉，个头又大，一根就大概十斤，当地人还会将其当成主食来享用，另外这种果实还能用来酿酒。

这种香肠树产生在非洲东部的乌干达，在卢安瓜河谷，每年一度的大旱期间，香肠树都会为最艰难的动物们提供赖以生存的大量果实和花朵，在河谷环境最为危急险恶时，香肠树慷慨奉献。而且只要把香肠树的种子播种下，它们就会在得天独厚的自然环境中茁壮生长，如此非洲人也不会担心没有吃的，这就导致他们懒得种地。在我国的广东省和海南省，也有一种能结出像腊肠一样果实的树，只不过这些"腊肠"只能看，不能吃。

“面包树”为热带树种，阳性植物，生长快速，需强光，耐热、耐旱，很适合生长在非洲。面包树是一种木本粮食植物，果实富含淀粉，烧烤后可食用，面包树的果实经过烤制后，果真味如面包，松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。

一棵面包树一年可结200颗果，是食用植物中产量最高的其中一种，另外用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具；用面包树建的房子，可以住上50年；萨摩亚人甚至还用树皮做绳子和各种生活用品。

这样看来，面包树全身都是宝啊，所以有许多地方已经开始栽培面包树了，比如我国台湾、海南等地，关于面包树的栽培技术已经很成熟了。对于其他地方花费心思种植的面包树，对于非洲当地人来说，却是处处可见，这就是大自然给非洲人的馈赠。有了香肠树和面包树，也难怪当地人不愿意种地了，许多网友都调侃：搁我身上，我也不种。