1706年那会儿，清朝在康熙皇帝的治理下可火了，简直就是繁荣昌盛，各国都来朝拜，整个国家都安安稳稳的。

七月，天气热得跟火炉似的，紫禁城里更是热气腾腾，皇帝都觉得快受不住了。

康熙帝想了想，还是跟往年一样，打算去热河那儿避避暑。

这次啊，康熙皇帝在半道上突然下了一道特别的命令。

他想要武英殿的总头儿赫世亨，去找那个最近才到北京来的意大利人多罗主教，要个叫“绰科拉”的玩意儿。

这“绰科拉”呀，其实就是我们今天常吃的那个甜甜的巧克力！说到巧克力，是不是立马就想到了它那诱人的味道呢？没错，它就是“绰科拉”的化身，让我们一吃就停不下来！

赫世亨可真卖力啊，忙前忙后地还写了一份近九百字的说明书给康熙。结果你猜怎么着，康熙看完之后，竟然直接问这药有啥效果。

赫世亨的“说明书”里到底写了啥？为啥这位帝王会突然心血来潮想吃巧克力呢？咱们来聊聊这其中的奥妙。

【一、神秘的“绰科拉”：是饮料，还是药方？】

康熙三十二年的时候，皇帝爱新觉罗·玄烨不小心得了场病。

这病吧，算不上什么大病，但也不能说它小。它就是那种让人挺头疼的疟疾。

那时候，这病可真是个难搞的家伙，太医院的医生们想把它彻底治好，一点儿不留，可真是花了不少心思和力气呢。

就在这时候，一个外国传教士神秘兮兮地拿出了一个宝贝，名叫金鸡纳霜。

金鸡纳霜其实就是“奎宁”，一开始是南美洲秘鲁那儿的特产。后来啊，传教士发现了它，就把它带回了欧洲。就这样，金鸡纳霜就在欧洲传开了。

这种树的树皮里能提炼出有用的生物碱，它是治疗疟疾的特效药，特别牛。你知道吗，在二战那会儿，它可是帮了大忙，作用可大了！

这传教士带来的药，真是神效啊！康熙吃了以后，病马上就好了，真是解了个大难题！

从那会儿开始，康熙帝对西洋药就变得特别感兴趣了。

多年后，一群意大利传教士到访，还带来了美味巧克力呢！

那时候，中国人把这东西当成一种药材，给它取了个音译名字，叫“绰科拉”。现在听起来可能有点奇怪，但那时候这就是大家对它的称呼。

“绰科拉”刚开始出现的时候，其实就是一种液体啦。

最早啊，这可是墨西哥人的宝贝。后来啊，十六世纪的时候，欧洲探险家们发现了新大陆，就把这神奇的东西带回了西班牙。西班牙人一看，觉得这玩意儿不错，就加工了一下，变成了好喝的饮品。

把可可豆磨成粉，再加点水、糖和香精，这几颗普通的豆子就神奇地变成了法国超流行的“养生秘籍”。真的挺有意思的吧！

1644年那会儿，就有专家写论文夸这种饮品，说它营养超丰富，喝了能补充体力，比肉汤还金贵呢！不过啊，为了健康，每天别超过两杯哦。

后来呢，人们又在巧克力里加了胡椒粉和葡萄酒，觉得它能治肺痨，就这样，这个“神奇”的药方传到了英国。

商人们眼瞅着机会来了，赶紧行动起来。他们给原本苦涩的饮品里加了牛奶和糖，还把它做成固体，这样口感就更好了，大家也更爱喝了。

巧克力这东西，大家现在都很熟悉了，它其实就是这么一步步演变过来的。

1704年冬天，传教士铎罗历经千辛万苦，终于漂洋过海，来到了中国这片神奇的土地。

康熙一见到这位从远方来的客人，心里特别高兴，赶紧热情地招呼他，让他感受到了家的温暖。

宴会狂欢结束后，两个人好像就没啥交集了。直到第二年夏天，皇帝在去热河避暑的路上，才又想起了他，仿佛好久不见的老朋友。

康熙皇帝一声令下，武英殿的总监造赫世亨就接到了任务，他得帮皇帝去讨要些东西。

其实啊，康熙是让赫世亨去找铎罗要一种西药，那药名儿叫“deriyaga”，是从满文音译过来的，可到现在咱们也不知道这药到底是干啥的。

康熙在圣旨快结束时，对赫世亨说：“赫世亨啊，你要是去铎罗那儿，看到有绰科拉的话，别忘了带点回来给我尝尝。”

皇帝突然有了新想法，赫世亨哪敢有丝毫的马虎，赶紧认真应对。

他找到了铎罗，得知那儿有150块巧克力。他挑来挑去，最后选了50块最好的，打算送给康熙尝尝。

为了让皇帝开心，他可真是在包装上费了不少心思呢。

赫世亨从铎罗那儿打听到了欧洲有钱人吃巧克力的讲究方法，他马上吩咐手下打造了一套银器，专门用来装巧克力。这样，他们就能像欧洲人那样，用高大上的方式来享受巧克力啦！

他还特地用黄杨木精心制作了搅拌签子，装进一个特别好看的柳条匣子里，然后一起送到了皇帝那儿。

但他心里明白，光有这些还不够呢。赫世亨真是个细心的人，还特地附了一封“说明书”，真是周到！

他在奏折里，先是把这段时间的工作情况都给大家说了说。

赫世亨说，他都是从鲍忠义那儿打听到的这些关于巧克力好处的信息。

“鲍忠义”这名儿听起来像是中国名儿，但其实它是音译过来的。这位老兄啊，其实是个从西洋过来的医师。

鲍忠义给赫世亨介绍，巧克力是美洲和菲律宾那边来的，得用可可豆和另外八种东西一起才能做出来。赫世亨为了让皇帝高兴，还特地列出了这八样东西，还特地标出了三种重要的：肉桂、秦艽和砂糖。

他说啊，这三样东西咱们中国就有，可是另外那五种，可都是进口的，咱们国内可是找不到的。

搞明白了原材料后，接下来要做的就是琢磨如何把这些材料变成美味的巧克力啦！

赫世亨坦诚地跟康熙说，关于那八样东西的比例和用量，他真的是一无所知，到现在也还没拿到具体的配方呢。

他很快就转了个话题，说他对制作的一些工艺已经搞清楚了。

赫世亨说，想喝绰科拉，得先把它放到铜或银的罐子里煮，再加砂糖弄成糖水。最后呢，用黄杨木的捻子搅一搅，就能喝了。

为了证实这个说法是不是对的，他又跑了一趟，找到了葡萄牙的传教士徐日升。在徐日升那儿，他也得到了同样的答案，这才放心地告诉康熙皇帝。

说到这绰科拉的口感啊，赫世亨就用鲍忠义教他的那句话来简单说说，那就是：这玩意味道温和，又甜又苦，真是别有一番风味呢！

赫世亨觉得自己准备得特别周全，一切都妥当了，于是满怀期待地等着皇帝来夸他几句，心里美滋滋的。

谁曾想啊，康熙皇帝看到这篇饱含深情的“小作文”，却表现得相当冷淡，一点都没被感动到。

他直接批评赫世亨说：

前面说了一大堆花哨的东西，但关键的问题一个没说清：这绰科拉到底能治啥病，有啥好处？这工作做得太水了，得重新来过，好好说说它的好处才行。

康熙眼里，绰科拉可不是随便什么喝的饮料，它可是实实在在的药呢！

赫世亨在聊药物时，却一句都没提疗效，这明显是重点没抓到，办事不太靠谱啊。他得知道，作为药物，疗效才是最重要的。

这封回信可把赫世亨给吓坏了，他赶紧按皇帝的吩咐，重新去打听消息。

【二、自有妙方：康熙不屑绰科拉】

没过多久，康熙皇帝就再次收到了赫世亨写来的奏折。

但这次啊，皇帝一看折子上的第一句话，眉头就皱起来了。那句话说的是：“绰科拉可不是药啊。”

为了让康熙皇帝开心，赫世亨可没闲着，他到处跑，找了一大堆传教士问绰科拉的事儿。费了好大劲，他终于搞到了这份详细的报告。

可是啊，报告上的内容，康熙看了还是觉得不太满意呢。

赫世亨给康熙解释，那个绰科拉呀，它其实并不是药，就是一种茶啦。

他说，在国外，每天喝上一杯或两杯绰科拉，对身体特好。不论年纪大的老人家，还是胃不太好的朋友，甚至拉肚子、感觉身体有寒气的，都可以喝。绰科拉不仅好喝，还能帮咱们消化，缓解肚子里的积食，真是不错呢！

不过，绰科拉这东西，喝的时候也得注意，不是随便啥时候都能喝的。

身体有病的得注意啦，像得了痨病、痔疮流血或者气喘的，千万别乱喝东西，不然病情可能会更严重，对恢复可没啥好处。大家一定得记住啊！

赫世亨费尽心思，搜集了这些情报，然后心里七上八下地把折子呈给了康熙。他也不知道康熙看到后会有啥反应，真是让人捏把汗啊。

不过，康熙的反应更冷淡了，他只是简单地回了三个字：知道了。感觉他对这事儿不怎么上心啊。

大家都不知道赫世亨送的50块巧克力康熙吃没吃，但有一点挺明显的，康熙根本看不上这东西，估计也不太喜欢。

后来康熙皇帝再也没下过命令，让下面的人给他送巧克力了。所以从那往后，巧克力就不再是贡品啦。

巧克力首次来中国，结果却没能成功，就这么告一段落了。

直到近现代啊，张德彝第一次出门远行，这个才又重新被人们给看到了。

那会儿，张德彝刚在同文馆学完课，就给光绪皇帝当外语老师了。

同治五年，这位十九岁的小伙子被清政府选中，去欧洲各国游玩了一圈。在游玩过程中，他居然又碰到了当年康熙帝没理的那个绰科拉，他就把这东西翻译成“炒扣来”了。

张德彝去欧洲旅行时，每天都会在日记里记下他看到的新鲜事。其中有一天，他特别提到了欧洲人的早餐，说有一大壶“炒扣来”，看起来挺有意思的。

那个时候的中国人啊，虽然过的是平凡的小日子，可处处都觉得新鲜，到处都让人惊叹不已。

不过啊，那时候的清朝已经开始慢慢不行了，康熙那个辉煌的时期，早就过去好多年了。

多年以后，再次看到同一样东西，我们翻开历史书，回忆那些交错的瞬间，想想过去那些漫长的时光，真是让人心里五味杂陈，感慨万千啊。

不过啊，那时候的康熙皇上可能没想到以后会发生啥。他嘛，作为那么牛的盛世君王，当然有理由感到骄傲啦！

康熙皇帝觉得，这西洋的绰科拉，其实就是个能养身的茶，咱们华夏大地上，最不缺的就是各种养生茶了。

哎呀，折腾了半天，才发现这东西原来不是什么灵丹妙药，就是我们平时不太爱喝的那种茶。

这么一想，康熙就觉得没啥兴趣了。他这人，本来就不爱吃什么养生药。你知道，满族的老传统就是注重饮食调理，不靠吃药来养生。

他曾经狂妄地说过，那些爱吃补药的人，跟那些只喜欢听奉承话的君王没啥两样。你说这世界上，哪有只爱听好话，却真的能受益的人呢？

所以，他果断地告诉大家：“朕可从不吃啥药。”

这么说来，康熙皇帝对巧克力不感兴趣的态度，其实也是有原因的，咱们也能找到点线索。

康熙皇帝啊，他可不是那种爱乱吃补药的人。更有意思的是，他还反过来帮赫世亨治过病呢，真是让人佩服他的医术和智慧啊！

赫世亨平时主要负责帮康熙皇帝管理图书和刻印书籍。他工作期间，刻了好多皇帝指定的书，最有名的就是《十三经注疏》和《二十四史》。这些书后来被人们叫做武英殿本，特别有名，影响也很大。

不过啊，有一天赫世亨突然生病了，啥也干不了了。康熙知道了这事，心里特别着急，特别关心他。

赫世亨觉得上司真关心他，心里挺感动的。他告诉来问候的人，早上的时候他冷得够呛，可到了中午，心里就像火烧一样，热得难受，怎么睡都睡不着，吃饭也没胃口。

康熙派人过来问他情况时，他刚喝完一碗粥，但身体还是疼得厉害，感觉特别虚弱，走路都走不动。

不过说起来，跟康熙比，赫世亨这人啊，那可真是个养生高手！所以啊，他当年才能洋洋得意地给康熙写了几百字，好好介绍了一下巧克力这好东西。

康熙皇帝实在看不下去了，他决定亲自来管管赫世亨的病情。他告诉赫世亨，别再整天想着那些滋补的东西了，试试食疗吧，吃点对身体好的食物。

他让人给赫世亨送去了狍子肉和黄雉，还特地叮嘱说，别再只喝那清汤寡水的菜粥了，现在得靠吃东西来养身子，好好补补气血和元气，药就先别用了。

这是皇帝赏赐的宝贝，赫世亨虽然不太情愿，但也不敢不吃。没想到吃了以后，身体竟然神奇地好了很多！真是太神奇了！

康熙高兴坏了，在批阅奏折时写道：之前还以为赫世亨这病够呛了，没想到现在听说他恢复得挺好，真是太好了！

于是，他赶紧抓住时机，再给赫世亨送去了十尾螂鱼。没想到才过了一个星期，赫世亨就已经完全康复了。

他写信给康熙感谢说，多亏了皇帝帮忙调理身子，他现在胃口好多了，能走路也能正常吃饭了。

赫世亨可能说了些好话哄康熙开心，但不管咋样，康熙对养身可是有自己的一套看法的。

这看起来就像是清朝那几代盛世皇帝们的一个传统，他们都继承了这样的习惯。

康、雍、乾这三位皇帝，他们都觉得自己在医学方面挺有研究的，所以啊，经常和太医院的医生们争论不休，吵个不停。

他们给太医的批文里，经常看到“早就该治了”这种埋怨。而且，他们还会说太医医术不行，有时候还会冷嘲热讽，说什么“最后还是治死了”这样的话。

这究竟是种实实在在的自信，还是一种没啥根据的自大，短时间内，还真说不清楚。

不过这事儿吧，正好儿说明了康熙为啥子不稀罕巧克力。

虽然这样，康熙皇帝还是对那位给他带来巧克力的铎罗先生好好感谢了一番。

他给了铎罗好多超棒的宫廷美食，真是太大方了！为了表示感谢，铎罗还给皇帝写了封感谢信呢。

在信里头，他挺风趣地说，上次康熙爷赏的东西，让他吃得特别开心，这回又得了恩惠，他这瘦小的身板儿估计得胖一圈了。

大家可能不知道，康熙有个习惯，那就是特别优待传教士。这跟他给人的印象可能不太一样，但事实就是这样。

他可不是那种自大的东方国王，反倒是个对西方啥都好奇的皇帝科学家。他爱学习，对新知识充满渴望，喜欢钻研各种科学玩意儿。

他跟传教士打交道的时候，你就能看出他的特点。

【三、中西之间：康熙与传教士】

康熙皇帝在位时，紫禁城的很多地方都有西方传教士在溜达。

他们啊，有的就在钦天监忙着编历法、造天文仪器；有的在宫里修钟表和其他机械；还有的更厉害，直接当上了皇子们的老师，教他们画画、音乐什么的。

翻译大神们也陆续登场啦，他们就像一座桥，把东西方文化紧紧连在了一起。

康熙皇帝在收到铎罗送的巧克力一年后，听了传教士张诚的主意，决定找些传教士来帮忙，给大清画张全国地图。这下子，大清的地盘就能看得更清楚了！

十年后，《皇舆全览图》终于搞定了，这次可是好多传教士一起努力的成果，得有十多人参与呢！

他们用了西方的地图制作技术，像经纬图法、三角测量法和梯形投影法这些高级方法，成功在全国找到了六百多个关键的经纬点。这样一来，他们测绘的面积特别广，超过了一千万平方公里呢！

哪怕放在现在这么高科技的时代，这依然是个了不起的成就呢！

后来啊，传教士马国贤把这份地图带到了欧洲，结果这地图就成了那时候欧洲出版中国地图时，最靠谱的参考样本了。

除了这些，康熙皇帝对数学和几何学也是特别感兴趣。

他不仅啃过那本《几何原本》，还跟张诚他们一起琢磨过天文现象呢。这哥们儿可真是个学霸，啥都懂！

这些传教士每天都得进宫，给康熙上课，一讲就是两三个小时，不管刮风下雨都不停。可见康熙对学习的热情有多大啊！

康熙帝为了让传教士们能更好地施展才华，还特地给他们准备了个化学实验室呢！

实验室里摆满了银制的实验器材，方便他们研究西药。传教士们不光用金鸡纳霜，还治好了康熙的心脏病和上唇肿病，真是太厉害了！

康熙皇帝可不止是个政治家，他对音乐和绘画也挺有研究的。徐日升这位大名鼎鼎的宫廷传教士，他还有个身份就是乐师。康熙特别欣赏他，夸他是难得的奇才，还帮着他写了一本讲外国音乐的书，一起收进了《律吕正义》里头。

康熙皇帝可是个开明的君主，他支持南怀仁勘测京郊万泉庄的灌溉工作，还听了传教的建议，推广种植牛痘。他还在北京建了好几个气象站，这些做法在当时可是超级前卫的。

康熙和传教士们之间关系挺铁的，他们之间有很多互动。而且，康熙对西方文化真的超好奇，总是想了解更多。

康熙皇帝能成为中国历史上第一个吃到巧克力的人，这事儿可不是碰巧哦。

其实，那颗小小的巧克力，就像是个小小的窗口，让我们窥见那个大时代的风貌。在康熙那个年代，发生这样的事情，完全是理所当然的嘛。

不过说实话，康熙对传教士的支持，说实话啊，主要还是因为自己的兴趣爱好和政治需要，而不是真心想推广科学。这多少让人觉得有点遗憾。

这些超厉害的技术啊，大多数时候都是给宫廷里用的，或者是用来加强统治的。这样一来，大家就不太知道它们了，它们就没能走进普通人的生活里。

康熙对巧克力的看法，可能就说明了这么回事儿。

想了解，但总是摆出一副高高在上的样子，好像啥都不看在眼里。这个皇帝啊，总是被那种“天朝上国”的光环笼罩着，不管是成功还是失败，都是因为这个光环。

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