提到大唐王朝，我们能够想到的就是一片繁华，比如说贞观之治。可实际上在这一片繁华之前，也曾经历经了磨难。其实从隋到唐，不管是统治者还是事情中的老百姓，他们都被一个问题所困扰，而这个问题就是：粮食！

就像大唐景龙三年（709年），唐王朝的都城建在了长安，但是当时的关中地区因为受到了天灾，粮食欠缺。百姓们都已经民不聊生了，朝中的大臣也人心惶惶，坐在龙椅之上的唐中宗李显，刚刚大发雷霆，就是因为吃饭的问题，得不到很好的解决。在这个时候有大臣建议让唐中宗效仿父亲和母亲的做法，迁都洛阳。

一、天子也在追逐粮食

1、并不罕见的现象

追逐粮食而迁都成的王朝不止一个，并且像这样的天子也有不少。就像从隋朝到唐朝，隋文帝在当时就相当的具有代表性。因为隋朝在关中地区定都的时候，也曾经经历了天灾。

就像在开皇十四年（594年），长安一带遭受了连年的旱灾。放眼望去农田里面种植的都是庄稼，但是没有雨水，到最后庄稼都活活的干死了，农民们也颗粒无收。

作为王朝的统治者，隋文帝在当时被逼的没有办法带领着朝中的文武百官，浩浩荡荡地从长安这个地方把都城迁到了洛阳。之所以这么做就是为了追逐粮食，就是为了能够满足生命所需。

长安在当时所处的地区还是比较狭窄的，因为关中地区周围都是山，并且这个地方的人口却有特别的稠密，能够用来种植庄稼的土地却又比较少。就像在没有饥荒没有天灾人祸的年代，所生产出来的粮食也只不过供给这个地区的人而已。

但是伴随着人口的不断增长，粮食的重要性就越发的不言而喻，特别是遇到了旱灾之后没有粮食的供应，就连皇室贵族也出现了饿肚子的情况。所以关中地区经常会发现灾荒的现象，毫不夸张地说，乡野之间，饿殍满盈。

2、开凿大运河

正是因为关中地区的土地特别少，并且人口也不断增多，更何况在生产工作的过程中遇到的困难特别多。所以隋炀帝杨广在当时就认识到了水的重要性，他克服了万千人的阻挡，在最后浩浩荡荡地掀起了一场有关于开凿大运河的工程。

在后世看来，这项工程是利国利民的，然而对于生活在这一时期的老百姓，的确是苦不堪言。因为他们的生活状态本来都已经得不到保证，并且还面临着饿肚子的尴尬症状，现如今开凿大运河所需要的人力，物力和财力更是特别多。

但杨广在当时，心中所想就是为了能够建立大运河之后，让关中地区的公众得以改善，进而能够满足帝国的发展，纵使不能够扩大粮食的生产，也能够把江淮地区所生产出来的粮食更加顺利地运送到关中地区。

大运河的开凿并非是一日之功，而隋炀帝在当时又特别的着急，正是在他的不停督促以及严厉指导下，很多的老百姓都觉得苦不堪言，一时之间民声鼎沸，怨言四出。也正因如此，大唐王朝应运而生之后，很多人都认为，隋朝在当时之所以会走向灭亡，就是因为修建大运河。

可实际上如果仔细观察的话就不难发现，从魏晋南北朝开始王朝发展的过程中，经济重心就已经开始了转移，逐渐的都已经向江淮这个地方靠拢，哪怕是隋和唐把都城定在了关中地区，但是在王朝发展之际，还是需要不断的运送粮食，才能够让帝国平稳的运转。

从这里也就不难看出粮食对于王朝的平稳运行有多么重要的作用。然而没有粮食这个问题，一直都困扰着隋朝以及唐王朝的发展。

二、缺粮就是帝国的魔咒

1、帝国首都的摆动

隋唐两朝在发展的过程中，在都城迁改的道路上，一直都在长安和洛阳之间不断的徘徊，当时的经济中心也就从长安和洛阳一带逐渐的发散。但是在时间的推移之下，长安地区粮食生产的问题一直没有得到很好的解决，甚至发展到最后粮食都完全不能够供给本地居民的日常。

就像在西汉时，生活在长安城的人口都已经达到了25万，在唐王朝发展最为兴盛的时候，长安城中所居住的老百姓都已经超过了百万。在人口巨增的情况下，能够耕种粮食的土地却在不断的减少，甚至产量还持续走低。

就比如说对于大面积的树木砍伐以及水土流失所带来的问题，关中地区很多的农田都在不断的缩减着，从西汉时期的公众面积高达4.45万顷，在时间的推移下，来到了唐朝，仅仅只有0.62万顷。

不难看出，公众面积的对比就出现了巨幅的减弱。更何况在这样尴尬的情况下，人口还在不断的增加着。这一番尴尬的现状呈现出来之后，就意味着王朝发展的过程中，粮食断层的问题愈演愈烈。对于老百姓而言，“民以食为天”放在哪个朝代都不过时。

2、缺粮的咒语就像梦魇

在618年隋朝就应运而生了，这是一个新生的王朝，各个方面都需要休养生息，然而缺粮这个咒语就像是梦魇一样不断的困惑和阻碍着唐朝的发展。在盛唐时期，人口都已经不断的膨胀，但是粮食的缺口却在不断的增加着。

哪怕是时运比较好的年份，长安地区粮食的收成仍旧是比较汗颜的。倘若发生了旱灾或者是蝗灾，这个地方的老百姓就将面临颗粒无收的尴尬，此时王朝的统治者也就不得不率领着一众人马前往洛阳。

就像武则天掌权时，仅仅是在683年到205年这期间的22年时间中，有19年都在迁都的道路上，不断的从长安到洛阳，再从洛阳到长安。

直到武则天退位之后上位的人就是李显，而他所干的第一件大事就是把都城，从洛阳迁回长安。但他怎么也没有想到，迁过去仅仅4年的时间，关中地区再一次发生了天灾，老百姓面临颗粒无收的窘状。

在当时想要把江淮地区的粮食运送过来，却因为道路遥远而不得不放弃。更何况哪怕有粮食运送到长安地区，也难以解决庞大的需求量。被逼无奈的李显，在面临要不要迁都洛阳时，大发雷霆。

3、阻碍大唐帝国的发展

关东地区缺粮食一直到唐玄宗，在位期间还是有所发生的，并且为了解决这样的问题，他所走的路线也是迁都洛阳。《旧唐书》里面就有相应的记载，表示在运送粮食的过程中，如果从洛阳运送到陕西，一石粮食所需用的运费，就已经达到了500文。

可想而知，运送粮食对于国家的财政支出而言，就是一笔不小的数目，更何况关中地区的人口还在猛增，在人数最多的时候都已经超过了400万。正因如此，老百姓更是苦不堪言，在不断吐槽的过程中却有没有办法。

因为江淮地区一带所种植出来的粮食要想运送到长安地区，不仅要经过黄河，还要经过渭水，接着还要辗转走漕运。黄河的水是汹涌澎湃的，特别是三门峡这一段道路稍有不慎就会面临翻船，不仅会损失很多的粮食，还会让运送粮食的人失掉性命。

在这如此沉重的负担下，百姓也怨言四起。粮食在运送的过程中，损耗是特别大的，正是在这一系列原因的产生之下，从隋文帝到唐玄宗期间，有很多的帝王都在不断的迁都，从长安到洛阳来回的徘徊。

面对这番尴尬的现状，唐玄宗就着手进行相应条令的改革。开通了能够避开三门峡天险的陆运。通过这样的方式避免了一定的损失，也降低了运送过程中的风险性。但这样的好景并没有持续很长时间，就在安禄山于755年发起兵变之后。

唐玄宗最后仓皇而逃，就在他们离开长安后短暂的几天时间，粮食的供应方面就出现了巨大的断层。毫不夸张地说，王公贵族在这之后都开始用手去抓着抢着吃饭了，可想而知粮食问题，在当时带来的影响有多么严峻。

结语：

帝国在发展的过程中对人口进行了相应的控制，为了能够减弱财政税收的大幅度下降，经历了安史之乱后，大唐王朝的发展再一次步入险境，国力不断衰退之际，吐蕃人开始攻占边境地区，为了巩固边疆唐王朝，又不得不供养出特别多的士兵，但是在供养士兵的时候，最为重要的还是粮食问题，所以唐王朝在这一方面所付出的代价还是比较惨重的。

就是在缺粮食这个魔咒之下，大唐帝国一次又一次的陷入了困境。就像李绅所写的《悯农》：“四海无闲田，农夫犹饿死”。这也就不难看出，在内外困境的交织下，唐王朝的发展，到最后怎么挣扎也已经无力翻盘。

参考文献

《唐代粮食安全问题研究》

《古代中国的粮食安全与危机》