5月16日，2025虹桥国际咖啡文化节在虹桥品汇开幕，全球咖啡产业发展虹桥论坛同时举办。

上海咖啡馆超9000家

活动伊始，《2025中国城市咖啡发展报告》如期而至。2024年，中国咖啡产业规模达3133亿元，同比增长18.1%；全国人均年咖啡消费已达22.24杯。咖啡豆进口5年增长近3倍，咖啡机出口达174.6亿元；全国咖啡外卖超3亿杯；云南咖啡豆出口额13.6亿元……兼具“爆发力”和“韧性”中国市场消费力与中国供应链全球竞争力从咖啡产业中可见一斑。

2024年，上海达9115家的咖啡馆数量继续“遥遥领先”。而其中近半数咖啡豆均来自于已构建起“从种子到杯子完整产业生态”的虹桥国际咖啡港。

左手咖啡杯右手盖碗茶

作为虹桥国际中央商务区首个“国际茶咖文化特色街区”的龙湖上海虹桥天街在活动上透露，普及“早C（咖啡）午T（茶）”的新生活方式也是本届虹桥国际咖啡文化节的新亮点。当前，新虹街道与龙湖上海虹桥天街正围绕“左手咖啡杯，右手盖碗茶”的活力街区建设目标，形成日均3000杯茶咖消费的活力场域。数据显示，今年第一季度，虹桥天街茶咖业态销售额同比提升167%，18-35岁客群占比达82%。

产业联盟正式成立

开幕式上，为助推上海建设“全球咖啡之都”，充分发挥虹桥国际开放枢纽的辐射带动作用，8家来自长三角的咖啡上下游企业共同发起倡议的“虹桥国际咖啡产业联盟”正式成立。该联盟将以虹桥国际咖啡港为核心平台，联动闵行区全域产业资源，构建咖啡产业高质量发展新格局，加快形成咖啡产业集群，着力培养咖啡专业技能人才，增强本土品牌竞争力。

第二届“中国之选”全球精品咖啡系列比赛（TOC）也在活动中启动。

生育友好岗培训基地揭牌

一杯咖啡，有时也能让全职妈妈有了“家门口”逐梦的更多可能。据介绍，虹桥品汇目前已推出“宝妈职业赋能计划”，通过开设“宝妈短视频带货训练营”“社区微创业团长孵化班”及咖啡师技能培训等特色课程，累计培训学员超过500人次，已为数十位全职妈妈提供了社区咖啡师岗位。活动中，闵行区人社局、区总工会及妇联共同授予虹桥品汇“闵行区生育友好岗职业培训基地”称号。虹桥品汇相关负责人表示，未来计划推出更多元化的职业技能培训项目，并配套完善的就业创业指导体系，全方位助力育龄群体实现职业成长与家庭生活的良性互动。

主办方介绍，在31日前，还将举办包括保山咖旅推介会在内的16场主题活动，围绕“咖啡+文旅商体展”打造文化盛宴。