这种说法是对苏格兰传统美食哈吉斯的误解和不尊重。

哈吉斯是真实存在的传统苏格兰美食。它是将羊杂（心、肝、肺等）混合洋葱、燕麦等食材，装入羊胃袋中煮制而成。这一美食有着深厚的历史文化底蕴，是苏格兰文化的重要组成部分。它承载着苏格兰的传统烹饪技艺、地方特色以及民族记忆，并不是所谓的编造来欺骗他人的东西，我们应该尊重不同国家和地区的饮食文化传统。

就像东北人喜欢骗南方朋友舔铁门一样，每个地方的人都有他们独特的娱乐方式。苏格兰人也有，他们的乐趣，就是骗美国人说他们那有“哈吉斯”。

哈吉斯，听着像“哈基米”，其实也真跟“哈基米”的诞生有点异曲同工之处——都是被扭曲、解构的符号。

不过哈吉斯既不是猫，也不是蜂蜜水，而是一种独特的苏格兰美食。

每年1月25日，苏格兰人都会用羊肚包上羊的内脏碎、燕麦、香料以及芜菁和土豆制成一道美味的“布丁”，互相分享。

（哈吉斯）

不过由于美国法律禁止食用任何牲畜的肺，所以这种“美食”（正版的）从来没有在美国出现过。

因为美国人不了解哈吉斯，苏格兰人就开始发挥想象力了。

他们告诉美国人，所谓哈吉斯其实是一种动物，他们吃的哈吉斯，其实就是把真的哈吉斯捕获、剥皮，然后做成的美食。

可残忍了。

（苏格兰人用AI制作的哈吉斯照片）

苏格兰人一直都特别喜欢这么骗美国老外。

过去没有多少美国人听过这种动物，不过随着TikTok等社交媒体的流行，还有AI技术的发达，让不少美国人都第一次听说，看见哈吉斯这种“神奇的生物”。

一位苏格兰TikTok用户发了段视频，说自己正在参观博物馆，那里展出了一只野生哈吉斯的模型：

“你们看，野生哈吉斯就长这样！它真是真的！！博物馆里就有。”

（博物馆里的哈吉斯）

为了骗美国佬，苏格兰人做了全套准备。

如果在网上搜索的话，大家可以搜到一个“哈吉斯野生动物基金会”，据说这个基金会成立于1892年，但实际上这网站在2023年9月才建成。

（哈吉斯和研究人员）

里面除了几位假教授和专家之外，剩下的就是各种AI制作的哈吉斯照片，以及它们的分类介绍了。

（各种哈吉斯的照片）

每一个哈吉斯亚种，都能适应当地独特的环境。

有一种叫低地哈吉斯，它们总是左侧对着山峰，逆时针绕着山峰跑，所以它们的右腿比左腿长，这样它就能直立在山边了。

还有一种高地哈吉斯，它们正好相反，总是右侧对着山峰，所以它们的右腿短，左腿长。

据说低地哈吉斯更容易养殖，但高地哈吉斯更美味。

（网友介绍哈吉斯品种）

另外还有一种养殖的哈吉斯，因为生活在平坦的围栏里，所以没有一条腿长，一条腿短的问题。

（并非范伟老师）

除此之外，还有“毛茸茸哈吉斯”、“野生雄鲻鱼哈吉斯”，

另外还有“美年达哈吉斯”，这是一种橙色变种，主要靠食用美年达树上结的果实为生。

当然这个就编得过于假了......

（哈吉斯与研究者）

“哈吉斯野生动物基金会”发布了许多哈吉斯的AI合成照片，这些小动物看起来有点像荷兰猪、刺猬和豚鼠的结合体。

他们为大海另一端的美国人贴心讲解：

“在苏格兰崎岖的森林深处，生长着种类繁多的野生哈吉斯。

如果你有幸到访苏格兰，在徒步旅行或漫步时一定要留意这些难以捉摸的小圣灵。

它们会在苏格兰丘陵和陡峭山脉上的石楠花从中快速奔跑。”

（石楠花中的哈吉斯）

美国人真信了。

两年前，有网友在Reddit上发了个帖子询问：“哈吉斯是真的吗？我真的很想知道。”

后面苏格兰的网友们一本正经地评论：

“是真的，尽管在野外很难找到它们。”

（图片来自Reddit）

“是真的，但由于全球气候变暖，它们现在没那么常见了。”

（图片来自Reddit）

“我就住在苏格兰高地，很幸运，我有很多时间能在户外走走，但我也只在野外见到过两只哈吉斯，过度捕猎和对自然栖息地的破坏是一个很大的问题。”

（图片来自Reddit）

“我奶奶之前就跟我说过，她说她爸爸驯服了一只野生哈吉斯当做宠物养了好几年。但我压根就不信，没听说过谁能驯服哈吉斯的！”

（图片来自Reddit）

“我以前在北约克郡住的时候，有人告诉我，我们家田地的底下有一些。短腿、毛茸茸的，很害羞。我们家没人知道它们怎么来的，也很少见到它们，但它们确实在那。这么多年来我一直都很相信这个故事。”

（图片来自Reddit）

“苏格兰人这么做已经很多年了。

之前我坐在酒吧里，听一个头发花白的苏格兰老人跟几个美国人描述他们那的哈吉斯。他解释它们是如何生活在山上的，有的喜欢顺时针绕着山走，有的喜欢逆时针绕着山走，所以是两个不同的物种。

他解释说，这也是苏格兰人喜欢穿短裙的原因。比如他们在外面走的时候，碰到了一只野生哈吉斯，他只要躺下来，罩住哈吉斯，哈吉斯在黑暗中就会一动不动，很容易被抓住……”

（图片来自Reddit）

事实证明，至少在互联网大规模铺开之前，这套说辞真的很有效——

根据2003年的一项调查，三分之一前往苏格兰的美国游客都相信野生哈吉斯是真实存在的生物。

尽管它们不是真的，但这种神奇的动物已经活在了苏格兰和不少美国人的心里，还挺可爱的~