榕台咖啡师职业技能竞赛举行
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2024-12-24 05:37:07
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《榕台咖啡师职业技能竞赛举行》
榕台咖啡师职业技能竞赛盛大举行，现场弥漫着浓郁的咖啡香气。来自榕台两地的咖啡师们齐聚一堂，展开激烈的技艺角逐。他们如同咖啡界的艺术家，熟练地操作着咖啡机，精心研磨咖啡豆，细腻地控制着奶泡的绵密程度。比赛中，既能看到传统经典咖啡制作的传承，又能发现创新咖啡饮品的奇思妙想。这一竞赛不仅是对咖啡师技能的考验，更是榕台两地咖啡文化交流融合的绝佳平台，促进了双方在咖啡领域的相互学习、借鉴，也推动着咖啡文化在榕台地区不断发展。
14日，2024年福州市马尾区首届榕台咖啡师职业技能竞赛举行。本次比赛共有59名榕台咖啡师参赛，吸引了两岸200多名咖啡爱好者现场观摩。
比赛个人总成绩为理论知识竞赛成绩和操作技能竞赛成绩的总和，其中理论知识竞赛已于13日举行。14日的操作技能竞赛总时长为12分钟，每名选手要制作3杯饮品，即一杯双份意式浓缩咖啡、一杯千层心形图案拿铁咖啡、一杯多层串心郁金香图案卡布奇诺咖啡。
“大赛为两岸热爱咖啡的伙伴们创造了一个相聚的平台。在这次比赛中，大家都能够充分展示自身技能，在交流互动中增进两岸青年的友谊。”参赛的台湾青年陈亚妏说。
马尾区人社局相关负责人介绍，今年马尾区通过设立台胞台企劳动保障服务中心、开发全省咖啡师职业技能认定题库、举办全省首场咖啡师职业技能培训认定、设立榕台咖啡师就业创业基地等举措，持续探索两岸技能人才融合发展新路。（记者 马丽清 通讯员 丁林怡）
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