原标题：建议中老年人如果不缺钱，常吃这8种“富贵菜”，提高体质少生病

大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

韭菜炒鸡蛋

食材准备：鸡蛋、韭菜、蒜末。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

2.清洗干净韭菜，然后切成小段备用，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后加入韭菜一起翻炒。

3.接着加入适量的食盐调味，再继续翻炒至韭菜断生，然后加入煎好的鸡蛋一起翻炒。

4.最后再淋入少许的生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

青椒牛肉

材料：牛肉500克，青红椒、木耳、少许，宴友食用油、料酒、淀粉、酱油、盐、鸡精适量。

做法：

1、牛肉切好用胡椒粉、生粉、料酒、酱油抓匀。

2、青椒斜切段，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒牛肉变色。

4、放青红椒、盐、鸡精调味即可。

油焖大虾

材料：大虾500克，生姜适量，大蒜适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，食用油适量。

1. 将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开一条缝，取出虾线。

2. 生姜切片，大蒜切末，葱切段。

3. 热锅冷油，放入姜片、蒜末、葱段炒香。

4. 加入大虾，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，继续翻炒均匀，让虾壳上的颜色均匀上色。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到虾肉熟透。

7. 关火，撒上葱花，即可出锅装盘。

春笋炒芦笋

所需食材：春笋，芦笋，小米椒，蒜，盐、鸡精。

1、将春笋外皮剥干净，芦笋洗干净切成斜段，蒜、小米椒切片备用。

2、锅中加水烧开，将春笋焯水2分钟后捞出沥干水分备用。

3、锅中烧水加1勺盐，再加入芦笋焯水30秒后捞出，过凉水沥干水分备用。

4、锅烧热倒油，油热后加入蒜片小火煸香。蒜片煸香后，加入春笋和芦笋大火翻炒。最后加入小米椒、适量的盐和鸡精调味翻炒均匀，即可出锅。

干煸花菜

食材准备：花菜、青椒、小米辣、蒜末。

做法流程：

1.花菜切小朵清洗干净，然后把青椒、小米辣和蒜末分别切好备用。

2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入青椒和花菜大火翻炒均匀。

3.然后加入适量的食盐和生抽调味提鲜，接着继续大火翻炒均匀入味。

4.炒至花菜断生入味以后，即可出锅开吃。

西兰花魔芋炒菌菇

食材准备：西兰花、魔芋结、鸡蛋、白玉菇、蟹味菇、蒜末、黑胡椒碎。

做法流程：

1.把四个鸡蛋打入大碗中，接着用筷子搅拌均匀，然后热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2.西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花和魔芋结焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。

3.清洗干净白玉菇和蟹味菇，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入白玉菇和蟹味菇大火翻炒，炒软以后，再加入西兰花、魔芋结和鸡蛋一起翻炒均匀。

4.最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

口蘑炒五花肉

材料：口蘑：适量；五花肉：适量；大蒜：适量；生姜：适量；葱：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材： 口蘑切片备用。五花肉切成薄片，大蒜切成薄片，生姜切成丝，葱切段备用。

2. 腌制五花肉： 将五花肉片放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽和生姜丝，腌制片刻。

3. 炒五花肉： 在锅中倒入适量的食用油，加热至七成热，放入腌制好的五花肉片，翻炒至变色，变得略微焦黄，捞出备用。

4. 炒口蘑： 在同一锅中加入少许食用油，加热至七成热后，放入大蒜片和生姜丝，炒香。

5. 加入口蘑： 加入切好的口蘑片，快速翻炒片刻，使口蘑变软。

6. 炒合并： 将炒好的五花肉放回锅中，与口蘑一起翻炒均匀。

7. 调味： 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀，使调味料均匀裹在五花肉和口蘑上。

8. 收汁： 炒至五花肉熟透，口蘑软嫩，即可出锅。

9. 装盘： 将炒好的口蘑炒五花肉装盘，撒上葱段，即可食用。

肉末豆腐

材料：豆腐300克， 猪肉末100克， 胡萝卜适量，青豆适量，淀粉适， 盐适量， 绍酒适量，鸡精适量，大葱适量， 冰糖适量

步骤：

1. 豆腐切片，锅子放油，将豆腐放入，两面煎黄；

2. 大葱切碎末；

3. 锅子烧热，放油，加入肉末煸炒至变色；

4. 加入葱末、胡萝卜丁、青豆翻炒；

5. 倒入绍酒，加入适量水和冰糖；

6. 放入煎好的豆腐，加盖，小火煮10分钟；

7. 调入盐、鸡精，加入水淀粉勾芡；

8. 大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

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