立冬未冷,广东人的仪式感也从来未冷
创始人
2024-11-07 13:31:01
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朔风始起,蛰虫伏藏

时至立冬

四季将走向新一轮圆满

冬日的浪漫

从人间小暖开始

添几件衣,穿得身暖

“冬天,要做一个毛茸茸的人”

立冬过后,冷空气愈加活跃

广东的气温虽然保留了一丝“倔强”

但不“抗冻”的广东人

早早在购物车里备好了

厚实的冬衣

随时准备上演T台秀

旧时,“立冬”亦称“拜冬”

据《清嘉录》记载

在立冬这一天

士大夫在家拜贺尊长,出门互相拜谒

百姓就像过年一样

换上新衣,庆贺往来

生一炉火,吃得胃暖

“立冬补冬,补嘴空”

所谓冬吃羊肉赛人参

在湛江,雷州山羊久负盛名

其肉质细嫩、鲜有膻味

配以甘蔗、马蹄、玉米、萝卜等

用文火慢炖成汤

几口下肚,满身的寒气被默默消融

冬日里的腊味煲仔饭

同样没有一位“干饭人”可以拒绝

获得国家地理保护标志的

清远连州东陂腊味

不经烟熏,腌制风干而成

更保留肉质本身的鲜香

配上“暖粒粒”的米饭

瞬间打开冬日味蕾

岁有清欢,玩得心暖

“冬有冬的来意,冬有回忆一把”

与恋人在异木棉下

许下执子之手的心愿

华南师范大学校园内花团锦簇,美丽异木棉正在盛开,给校园增添别样浪漫。袁永林 摄

约好友一起打卡

中山小榄菊花的雅致

太阳造型的菊花,散发着温暖的气息。图源:小榄发布

欣赏水光漾荡下

落羽杉叶初红的新意

落羽杉的“焦糖色”成为了南方冬日里的水乡特色。

经由一朵花、一棵树的穿针引线

尽情感受初冬之美

彭伟宗。摄

一年一度的国际灯光节

也将点亮广州夜空

11月9日—18日

不仅可以观赏到广州塔360°灯光秀

还能欣赏小丑杂技等一系列轻演艺活动

追光而遇,沐光而行

相机定格的美好,最抚凡人心

灯光作品《心花》

冬是贮藏,也是企盼

愿一切都能在这个冬天

达成最圆满的结果

今日立冬

民间早有“入冬日补冬”的食俗推荐以下几个立冬节气食疗药膳

五物黑发饮

材料:黑豆50克,黑芝麻30克,黑米20克,碎核桃仁10克,去核红枣10克,冰糖适量。

制法:将所有材料放入搅拌机中加入适量水打成浓浆,然后把浓浆倒入锅中,使用中火,边煮边搅拌至煮开后加入适量冰糖,再煮3分钟即可。

功效:补肾养血,乌发养颜。适合肾气不足,头发干枯易折、易脱或早生华发之人。

首乌红枣桂圆粥

材料:何首乌30克,红枣5枚,桂圆肉15克,白米100克,冰糖适量。

制法:以上所有材料洗净后,红枣去核备用;锅中加入适量水,加入何首乌,中火煮1小时,滤出汤汁,去掉药渣。将首乌药汁倒回锅中,把其余材料加入,再加适量水,大火煮开后,转小火煮约45分钟,适时搅拌,最后加入冰糖续煮5分钟即可。

功效:益肝肾,补气血,黑须发,养容颜。适合肝肾亏虚,气血不足之人。

板栗乌鸡汤

材料:乌鸡500克,板栗200克,山药50克,红枣5枚,枸杞15克,生姜3片。

制法:乌鸡洗净焯水,切成大块;板栗剥壳去皮,将红枣、枸杞洗净后与其他材料一同放入汤煲中,加足量水,大火煮开后,小火慢煮约2小时,加盐调味即可。

功效:滋肾益精,健脾养血。适合脾肾两虚,精血不足之人。

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