当然，重庆火锅好吃！

因为，重庆火锅有一种特殊的韵味，每当你酣畅淋漓、饱腹翩翩之后，就会带你步入一个美不胜“收”欲罢不能、飘飘欲仙的境界。

记得一次从青岛乘机飞往重庆，那真是一次极其难忘的经历和体验。

当飞机发动机的轰鸣声莅临，震耳欲聋，知悉飞机低飞要下降了。

侧目舷窗外，隐隐约约童话中巨翅展开的鲲鹏，左右摇晃中盘旋，举首腑瞰，夜幕之下的重庆，如同一座沸腾的火锅城，一片片、一处处、一堆堆的层峦叠嶂的灯火，轰轰烈烈。

当瞥见机轮触角般伸向大地时，陡然似乎嗅觉到，蒸腾着牛肉火锅的香气婀娜多姿，顺着触角快速爬到了机身乃至舷窗，呼吸着涌入我的鼻腔，透进了我的心肺。

我闭上眼睛，“嘭嘭嘭”几声巨响，飞机着陆了。

豪爽的重庆朋友，门口握手、拥抱，风驰电掣之中，蒸腾的火锅店扑面而来，推杯换盏、牛香火辣，一片一片啧啧称赞欢笑声淹没在云雾缭绕……

当然，成都的火锅好吃！

因为，成都的火锅拥有一种特别的风格。

第一次去成都，是从千里海岸线上的威海，驱车越过崇山峻岭、花费两天观光美好时光才抵达的。

因为，那时横亘在眼前的秦岭还没有洞穿隧道，只能慢腾腾跟随“前看不到头、后望不见尾”的浩荡车队中间穿行。

恐惧、焦虑、紧张、期待。

到了，呈现眼前，一座古老而又文明，既具有现代高楼大厦，又不乏小资可人的民居。

当我兴奋地驭车宽阔马路，钻进魔幻般街巷的尽头，左右两边的窗格格不停地向我播颂着麻将声声的浪潮奔涌。

当车行驰在玉林片区时，隔三差五、七步八步之遥间，看不见摸不到的蒸气雾香，涌进了车内，顿时我惊叫着，“火锅火锅！好香呀！”

手机铃声响起，依照朋友的指引，跃马扬鞭，驾车就位在火锅店门边，落锁停歇。

一阵阵寒喧过后，朋友广而告之，什么鸳鸯锅、母子锅、麻辣锅、什锦锅、大红锅、清汤锅，锅锅都想尝尝，调料味碟上一层、下一层，总是喋喋不休。

到底是重庆的火锅好？还是成都的火锅好呢？

乐哈哈的成都朋友讲，既有共同又有千秋，皆具特色，吃吃尝尝就晓得。

一晃眼，移民成都很多年了，在成都想着重庆火锅，在重庆想着成都火锅。

有没有一种可能？成渝融合一体化的今天，川蜀大地有否成渝风味兼容火锅店呢？

据悉，疫情期间，唯一没有强制关门的火锅店位于青羊区贝森北路，她就是囊括川渝文化的欢聚巴蜀文化之地。

不知是缘自川渝“合成军”拒疫情于千里之外，还是重庆韵味与成都风格共蓄之力所然，或许归咎于“巴蜀”历史之传承，“煮语”文化之共享，这隅小楼，一直吸引着外来食客、当地居民乃至行政机关人员的赞不绝口、趋之若鹜……