成都,四川的首府,也被誉为美食天堂。这里的正宗麻辣川菜、家常菜和各种小吃吸引着无数食客前来品尝。
今天,让我们一起揭开这家备受推崇的土菜店的神秘面纱,即使等待餐点的40分钟也是一种不容错过的体验。
推荐美食:蒜泥拌白肉,这道菜几乎是每桌必点之选。
浓郁的蒜味搭配上猪白肉和白面条,再淋上红汤,散发出麻辣蒜香的香气,看上去和闻上去都让人食欲大增。
大片的白肉连得起来,每一口都充满幸福的滋味!
四川特色的干香板鸭和早餐时搭配糯米油糕一起炸制,外脆内嫩,鸭肉麻辣味十足,绝对能够满足美食爱好者的要求。
他家的招牌菜是脆皮豆腐,制作方法类似烧炸豆花,豆腐内嫩外酥,搭配酸辣口味的汤汁,口感微辣,搭配米饭简直美味绝伦。
在川菜馆,几乎每家都会烹饪肝腰合炒这道美味的爆炒菜品。
将猪肝和腰花裹上生粉,经过快速油炸后保持了滑嫩的口感,最后再加入豆瓣酱一起焖烹,味道真是美味到了极致。
肉丸汤中的肉丸是用手工制作的,个头很大,有点类似狮子头的感觉。
肉丸内部包裹着肥瘦相间的肉末和鸡蛋清,吃起来口感非常新鲜。
汤里面还有黄豆芽做打底,这是一道简单的家常菜。
粑骨肉是肉食爱好者喜爱的一道菜,带着骨头的粑肉吃起来鲜香麻辣,搭配脆口的炸洋芋,食欲倍增,毫无顾忌地大口品尝。
这道凉拌鸡是近来备受追捧的钵钵鸡风潮的一种变化。
制作过程简单,选用了同门来自的麻辣红油和白芝麻,搭配鲜嫩的鸡肉,口感美妙。
一口下去,美味清爽!
成都人民的美食让人羡慕不已,麻辣鲜香,大家喜欢的可以来成都这家店打卡!