防城港，这座坐拥碧海蓝天的海滨城市，不仅因其壮丽的海岸线和清新的空气令人向往，更以其独具一格的美食文化，吸引着来自五湖四海的食客。这里的气候温暖湿润，为海鲜的生长提供了得天独厚的条件，也让防城港的美食拥有了与生俱来的鲜美。另外与越南仅有一江之隔，所以在这里不用出国还可以品尝到地道的越南风味。再有防城港解放前属于广东管辖，又因防城港沿海有大大小小的渔港和背靠十万大山，海鲜和山珍成为了本地菜中常见的菜肴，咽着口水快跟我来打卡吧！

光坡鸡

光坡鸡几乎是每位来防城港旅游和出差的人必点的菜之一。光坡鸡是一种肉用型地方良鸡种，在光坡独特的气候环境和地理位置户外放养。鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。其肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，营养价值高，是逢年过节时本地人爱吃的一道“硬”菜。光坡鸡采用“白切”的做法，最大限度保留了鸡的原味，烹饪过程中无需使用过多佐料，即可还原鸡本身的鲜嫩、爽滑、可口，再搭配特制的酱料，更是美味无穷。

屈头蛋

屈头蛋是东兴的特产之一，也是越南特有的一种小吃，特别的地方就是用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效。这种蛋看起来不咋地，吃起来是不错的。屈头其实就是鸭蛋，或者是鸡蛋在胚胎才孵化成型时，中止孵化的蛋。这是一道很有特色的美食，是国内外很受欢迎的菜肴之一。这道菜肴，不需要特别的烹饪，就只需要把蛋煮熟了，吃蛋壳里的肉就可以了。这道菜两级分化很严重，喜爱它的人对它趋之若鹜，厌恶它的人对它避之不及。

卷粉

防城卷粉是79年越南排华时华侨同胞传回去来的，开始就一两家，现在随处可见。来到防城港，一定要品尝下全国独一无二的卷粉，号称当地的最佳小吃。用新鲜大米磨成的米浆做成的卷粉皮，包裹着猪肉、虾肉、木耳、胡萝卜等炒制而成的馅料，最后配上葱油酥、香菜，淋上酸甜汁，软糯味美，口感Q滑，晶莹透亮、再配上一碗肉沫上汤，味道不同凡响。

泥丁汤

泥丁是一种生活于有淡水注入的海边浅滩小型星虫，体长约10厘米，呈圆筒状，似钉子，前端较细、表皮灰黑，故此防城港人称之为“土钉”，又称“泥丁”或“土笋”或“泥虫”。一年四季都有，原生态，不能养殖。泥丁汤里的泥丁不仅肉质脆嫩、汤清甜、爽口，味道鲜美，并具有较高的药用、食疗价值，且富含蛋白质和钙，能够调节机体多种机能。

现烤京族风吹饼

风吹饼是广西防城港市东兴京岛有名的特色小吃，因其极薄，连风都可以吹走，故名“风吹饼”，又名“冰喇”，风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成。食用的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，食之香脆爽口，风味独特。其独特的制作技艺和酥脆可口的特点，成为名扬广西的休闲食品和送礼佳品。

沙虫刺身

这道菜有点黑暗料理，有密集恐惧症的请回避。沙虫刺身采用本地近海沙虫作为原材料，近海沙虫是由江河水和海水混合的淡水繁殖出来的，具有鲜、甜、脆、美味可口的特点而享有盛名。其味道鲜美，胜过海参、鱼翅，并具有补脾肾、益气血的功效。沙虫长得很丑、很恶、但很好吃，被誉为“海洋虫草”，是一种高档海鲜。长时间冰镇形成的“爽脆”感也是吸引人的特点之一。

富贵杂鱼汤

富贵杂鱼汤，顾名思义就是用多种小海鱼煮成的汤。在防城港，这道汤很受欢迎，既是平常百姓的家常菜，也是海边居民招待外来宾客的特色菜。鲜美，是它最吸引人的地方。常见的小海鱼有小石斑、腊鱼、柴狗鱼、乌子婆等，以前渔民出海捕鱼时捞到这些小鱼仔，卖又卖不出，丢掉又可惜，所以就用来熬汤，结果发现熬出来的汤很是鲜美，味道很棒，逐渐变成防城港的一道招牌汤。

上思烤香猪

上思香猪为本地猪品种，属华南型，毛黑白相间，猪体结实，身短嘴圆，脚矮骨细，养至40公斤左右宰食最佳。经过加工配料烤制的香猪，色泽金黄，皮薄酥脆、肉嫩多汁、不腥不腻。吃起来唇齿留香，香味四溢，猪皮炸至脆而不硬，入口即化，每一口都是极致的享受。

越南鸡肉粉

防城港东兴市与越南仅一江之隔，来到防城港，除了品尝海鲜和当地美食外，越式美食也是不错的选择。越南鸡肉粉汤汁清淡，咸淡适中，粉如白玉，入齿后柠檬的清香充盈嘴中，再搭上那原滋原味的鸡肉，鸡肉和米粉醇香溢口，让您欲罢不能。记得来杯浓郁的越南咖啡也是不可错过的选择。

京族米粉

京族是我国唯一的海洋民族，京族米粉是京族的特产之一，又称“籺丝”。京族米粉与虾米、海螺混合炒熟，口感鲜香爽滑，风味浓郁独特。还可以水煮，味道可口，深受京族群众喜爱，成为京族群众逢年过节和款待亲朋好友时必备的主食或菜肴。

越南炒螺

东兴夜市之越南炒螺，这里的海螺新鲜且种类多，加上椰子丝、香茅等配料炒熟，用生姜消毒过的扣针挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特制的番茄酱，味道好极了。

海鲜粉

都说不时不食，不鲜不食，鲜，在这里难得的天时地利人和，不吃一碗你都不能理解“鲜”的终极享受，海螺、海虾、鲍鱼、鱿鱼、鱼肚、泥丁、螃蟹......都可以自由组合，鲜味拉满，食欲大开，让人大快朵颐。

勤劳聪慧的防城港人，对美食有独特的见解，他们用别具匠心的手艺，将大自然的馈赠化作了一道道让人回味无穷的佳肴。防城港的美食真的多到都吃不完，最主要的胡吃海喝几天，钱包也只会受点皮外伤。别看一座不起眼的小城，不仅有白浪滩，还有怪石滩，除了吃海鲜还可以品尝到越南料理，更有丰富多元化的水果，这座城市会将你的所有体验感拉满，相信您一定会爱上这座充满美食诱惑的城市！那么，防城港还有哪些美食，欢迎评论区分享哦！