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中国旅游发展笔谈

作为方法的旅游

主持人：苏晓波‍‍‍‍‍

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◣方 芳

“我要去巴黎旅行！”：旅游作为“意志”与伦理研究的可能

◣崔庆明 徐红罡

朝向对称性旅游研究

◣朱 璇

旅游，以自己为方法

◣黄 燕 刘云刚

旅游作为地缘政治研究的方法论

◣朱 竑 易鑫林 谢晓如

薪火相传：旅游作为红色文化传承的方法

◣杨 兵

“阿者科计划”旅游减贫方法的经验与反思

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摘要导读

1.游客凝视的解构与再认识HOT

陈 晨 宋昌耀 厉新建

摘要：在旅游研究中，游客凝视是广受关注的概念，持续的研究形成了丰富的学术积累。其中，有两种倾向值得重视，一是游客凝视常与旅游凝视混用，二是过于关注游客凝视的视觉特性。文章通过对厄里原著的评述以及相关文献的梳理，从游客视角出发对游客凝视概念进行了重新审视，探讨了游客凝视与个体社会性需求的关系。研究发现，相悖于逃离惯常环境的初衷，作为“社会人”的游客能够通过凝视介入社会和社会关系，参与感、羞耻感、归属感等都是诱发凝视过程的原因；同时，凝视也对个体融入群体发挥着重要作用。在时间维度上，可将游客凝视的演进过程划分为场前凝视、在场凝视与离场凝视。游客随着凝视过程演进发生情感变化，由此产生了希冀、满足、矛盾、反抗和妥协等心理过程，并组合成多种走向的情感动线。众多的情感动线相互叠加作用，推动着凝视客体的衍化和调整，展示出旅游活动通过游客凝视产生的外向权力性和内向权力性影响社会构建的过程。

关键词：游客凝视；旅游凝视；社会性；情感动线；社会构建

2. 乡村旅游场域非对称权力关系下的东道主凝视

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赵锦源 孙九霞 王思雅

摘要：凝视理论自其诞生之初便伴随着权力的审视与规训，旅游凝视也同样如此。在旅游主客之间的权力关系中，游客通常被视为优势权力者，然而在现实中所表现出来的是东道主同样具有凝视游客的权力。文章从东道主凝视的角度出发，选取雄安新区W村作为案例地，揭示游客与东道主之间权力关系及其转变过程，发现东道主为制衡游客权力、保护自身利益而采取的4种方案：隐晦抵抗、公开抵抗、合作和消极一致。研究发现，通常被认为处于权力低位的东道主也具有使游客按照其预期方式行事的手段，从而促进主客平衡和良性互动的实现，还创造性地提出游客凝视与东道主凝视相互影响的理论框架。为最大限度保护主客双方利益，应自上而下调整乡村旅游场域中的权力分配，以促进乡村旅游可持续发展。

关键词：旅游凝视；东道主凝视；主客互动；乡村旅游；权力关系

3.“折叠”地方：平替景点生产的媒介逻辑及其影响

解 佳 陈淑玲

摘要：近年来，发掘并打卡平替景点成为一种独特的旅游现象。平替作为一种消费方式，在进入旅游领域后带来了新的景观，并重塑了人地关系。对平替景点的研究为理解媒介化社会中旅游景点的生产逻辑和价值变迁提供了典型案例。文章选取被称为“广州小故宫”的广州农民讲习所为案例，通过深度访谈、社交平台等多元途径收集数据，分析平替景点的特征、生产逻辑及其影响下的人地关系。研究发现，打卡平替景点的本质是符号消费，是基于图文符号的日常空间再审美化；其生产围绕着“模仿”的逻辑展开；在媒介逻辑的影响下，游客根据媒介原则取用空间的元素，以是否适于媒体呈现判断空间的价值，进而通过旅游中的表演改编空间的意义。在平替景点的案例中，千姿百态的不同地方经由语言、图像与游客被层层“折叠”，从而成为了辨识度高、传播性强的平替。旅行成为策展式生活最重要的实现方式之一，平替景点的流行所反映出的符号消费趋势不可忽视。

关键词：仿制景观；平替景点；媒介化社会；符号消费；网红；媒介逻辑

4.演化视角下大运河遗产旅游利用的路径与机制——以中国大运河江浙段沿线城市为例HOT

金 阳 张蕴涵 侯 兵‍‍‍

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摘要：深化文旅融合发展是大运河文化带和国家文化公园建设的重点任务，优化和创新遗产资源的旅游利用则是关键突破口。基于此，文章以中国大运河江浙段沿线13座城市为研究区域，以2010—2023年的政策文本为主要数据源，运用路径依赖理论和修正后的“起点-动力”假说，系统探究了大运河遗产旅游利用的演化路径与机制。研究发现：1）旅游利用路径体系由基于“文旅融合特点-遗产特点-地方特点”3个维度构成，与学术研究中的“旅游化-遗产化-全球地方化”形成逻辑共鸣；2）旅游利用路径的演进逻辑存在明显异质性，且在演化方向上出现了路径分异，表现为高赋存城市进入了路径创造，低赋存城市更易陷入路径依赖，但其中的绍兴和湖州实现了路径创造；3）演化机制上，遗产赋存构成了旅游利用的“起点”因素，城河空间关系、文旅融合发展能力、政府支持和市场需求是“动力”因素，申遗成功是外部冲击。“起点”对路径分异具有核心作用，并通过与“动力”的互补效应使得高赋存城市更有可能进入路径创造。“动力”具有能动性，不同“动力”间的互补效应和协同效应强化了高赋存城市的路径延续，并解释了低赋存城市实现路径创造的原因。申遗成功事件则通过调节作用促进了旅游利用的路径创造。

关键词：大运河遗产；旅游利用；路径演化；“起点-动力”假说；中国大运河江浙段

5.文化基因、文化要素和文化场景——国家文化公园建构的文化逻辑HOT

张 野 王 伟 程遂营

摘要：国家文化公园是展现国家文化形象、彰显国家文化价值、传承民族文化基因的文化综合体，是我国文化强国建设的应有之义。文章尝试从文化维度剖析国家文化公园的内在逻辑，揭示国家文化公园建构的文化逻辑框架。研究发现，国家文化公园存在“文化基因-文化要素-文化场景”的文化逻辑。1）文化基因是国家文化公园的文化内核。国家文化公园的文化主题、文化事象、文化基因之间存在双向文化互动的逻辑，既要从宏观到微观逐层进行研究阐释，又要从微观到宏观逐层推动文化保护、传承和弘扬。2）文化要素是国家文化公园的基本文化单元。国家文化公园应按照“文化基因←文化要素→文化谱系→文化价值体系”的逻辑，以文化要素为起点开展文化分析，既要探寻文化基因，又要构建文化谱系，进而构筑国家文化公园的文化价值体系。3）文化场景是国家文化公园的文化价值载体。文化基因、文化要素与文化谱系，是文化场景的重要支撑。文化场景与文化资源、文化事象都体现着文化价值，共同建构国家文化公园的文化价值体系。4）文化基因、文化要素和文化场景之间是由小到大、由内而外、逐层递进的关系，“文化基因-文化要素-文化场景”文化逻辑框架在国家文化公园规划和建设中不可忽视。把握国家文化公园的文化逻辑，有利于国家文化公园的建设和利用。

关键词：国家文化公园；文化逻辑；文化基因；文化要素；文化场景

6. 典型街区旅游美食地方性指标体系建构与实证评价——基于网络数据挖掘的研究

孙晋坤 白洋颍翔 郭秋琪 戴靖怡 安红敏 孙 平

摘要：地方美食是旅游目的地的核心要素之一，但近年来，各地旅游美食的地方性危机逐渐凸显。文章从宏观视角出发，以城市典型街区为研究对象，以美食店铺为基本单元，采用网络数据挖掘的方法，以地理距离和我国各级非物质文化遗产名录为评价标准的核心参照，构建了旅游美食地方性的指标体系，进而对中国主要城市典型街区的旅游美食地方性进行了实证评价。研究主要有以下结论。1）旅游美食地方性的指标体系由3个二级指标和7个基本指标构成。2）目前，我国主要城市典型街区的旅游美食地方性总体处于较低水平，其中，环境地方性和服务地方性的缺失问题尤其突出。3）各城市典型街区中旅游美食地方性高分店铺数量和比例表现较好，大理大理古城、西安北院门、成都宽窄巷子、福州三坊七巷和杭州清河坊的高分店铺较多。4）区域旅游美食地方性与人文地理区划存在一定关联，中国西南一带少数民族聚集区相对较高。该研究在研究视角、旅游美食地方性指标体系构建以及网络数据挖掘等方面具有一定的创新性。

关键词：旅游美食；旅游美食地方性；非物质文化遗产名录；典型街区；网络数据挖掘

7. 游客体验旅程设计有效性对主题公园重游意愿的影响机理——基于双因素理论

贺文华 李纯青

摘要：文章从游客体验旅程视角探讨了游客多次游玩主题公园的内在机理，依据双因素理论构建了游客体验旅程设计有效性、满意度、“没有不满意”、心理丰富性、流畅性感知、最优刺激水平、重游意愿间的结构方程模型。通过对360份主题公园游览次数在3次及以上游客问卷数据的分析发现：1）游客体验旅程设计有效性包含服务内容粘性和服务流程平稳性两个维度，是影响主题公园游客重游意愿的重要因素；2）主题公园服务流程平稳性与服务内容粘性都是主题公园游客满意度的激励因素；3）主题公园服务内容粘性可以通过心理丰富性促进其满意度的提升，进而促进游客重游意愿；4）最优刺激水平在主题公园服务内容粘性与重游意愿间起到调节作用。文章从多服务周期客户体验旅程视角阐述了主题公园游客重游意愿的影响因素，在一定程度上丰富了游客重游意愿的理论研究，对主题公园的可持续发展具有参考价值。

关键词：游客体验旅程设计有效性；重游意愿；双因素理论；主题公园；结构方程模型

8. 目的地依恋研究述评：理论框架与研究展望HOT

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陈 晔 曹智辉 易柳夙 陈欣欣

摘要：文章对国内外986篇目的地依恋相关文献进行综述，在文献统计分析的基础上梳理了目的地依恋的相关理论演进、概念界定和研究主题等。在消费关系导向下，文章构建了旅游者视角的目的地依恋研究框架，揭示了目的地依恋的基本影响因素、形成逻辑与结果效应，并提出6个未来值得研究的主题：1）完善旅游者视角的目的地依恋研究框架；2）探索非惯常情境下目的地依恋的形成过程与规律；3）揭示旅游者自我概念变化对目的地依恋的影响；4）动态描述目的地依恋形成的阶段特征；5）探讨旅游者对不同目的地类型的感知差异及目的地依恋的形成机理；6）开展数字时代的目的地依恋研究。该研究将有助于深入理解目的地依恋的本质和影响因素，为旅游目的地提供管理和决策参考。

关键词：旅游者；目的地依恋；自我概念；综述

9. 老龄化对新兴国家出境旅游需求的影响——基于跨国样本的实证

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吴晓隽 蒋文佳

摘要：人口老龄化是二战以来世界人口变化的最大特征之一，对经济和社会领域的影响深远，对旅游业的发展既是机遇又是挑战。文章以1995—2019年20个新兴国家的数据为样本，采用双向固定效应模型，实证研究老龄化对出境旅游需求的影响及其异质性特征，并探究了国家文化价值观的调节效应。研究发现：1）老龄化对出境旅游需求有正向影响；2）不同年龄阶段的老年人对出境旅游的影响存在异质性，不同老龄化程度的新兴国家对出境旅游需求的影响存在异质性；3）国家文化价值观对老年人出境旅游需求有显著的调节作用。其中，不确定性规避程度、个人主义削弱了老龄化对出境旅游需求的正向作用；高权力距离、男性主义、长期主义加强了老龄化对出境旅游需求正向作用。该研究结果将为推进新兴国家银发旅游市场的开发、完善配套政策提供参考依据。

关键词：老龄化；出境旅游；新兴国家；国家文化价值

10. 当享受遭遇恐惧：自助出境旅游者风险决策的形成逻辑

张江驰 谢朝武‍‍‍

摘要：旅游预期享受与旅行恐惧在旅游者风险决策形成过程中的作用尚未经过实证检验。基于保护动机理论，文章以本体安全感威胁为中介变量、以旅游预期享受和旅行恐惧为调节变量，建构了旅游者风险感知对安全行为和重游意愿的影响作用模型。文章对自助出境旅游者展开问卷调查，共获得509份有效问卷，结果显示：1）旅游者风险感知对安全行为具有正向影响，对重游意愿具有负向影响；2）本体安全感威胁部分中介了风险感知对安全行为的影响路径，完全中介了风险感知对重游意愿的影响路径，它是旅游风险感知影响风险决策的重要中介变量；3）旅游预期享受负向调节风险感知对安全行为的影响，正向调节风险感知对重游意愿的影响，而旅行恐惧正向调节风险感知对安全行为的影响，负向调节风险感知对重游意愿的影响。该研究基于本体安全感和旅游期望的视角，揭示了旅游者风险决策的形成逻辑，为旅游目的地建立面向自助出境旅游者的风险管理体系和安全保障体系提供了理论依据和策略指导。

关键词：风险感知；安全行为；重游意愿；本体安全感威胁；旅游期望；保护动机理论

11.乡村旅游发展对农户收入流动性的影响研究——基于CFPS的经验数据

吴志才 熊 娇‍‍‍‍

摘要：促进机会公平、畅通向上流动通道是共同富裕的应有之义。文章基于2010—2018年5期中国家庭追踪调查面板数据，首先运用收入转换矩阵对农户收入流动性进行考察，继而构建有序概率单位模型实证检验了乡村旅游发展对农户收入流动性的影响，并进一步考察了该影响的异质性。研究有3点发现。1）2010—2018年农户收入流动性整体呈下降趋势。位于收入分布两端的农户阶层趋于固化；位于中间阶层的农户收入流动性较强，但总体呈向下流动趋势。2）乡村旅游能够显著促使农户收入向上流动；在边际效应上，乡村旅游促进农户收入上升1~2个阶层的作用最大；上述结论在克服样本自选择问题、替换变量衡量方式、更换计量模型等稳健性检验后依然成立。3）乡村旅游对农户收入流动性的影响存在阶段差异与群体差异。分阶段看，乡村旅游对农户收入向上流动的积极影响随时间的推移而增强，且该积极影响在2014年后更为突出。分群体看，乡村旅游对低收入农户的收入向上流动具有显著促进作用；对中等收入农户和高收入农户分别具有消极影响和积极影响，但均不显著。研究结论为乡村旅游发展情境下破解农村收入阶层固化、促进收入合理有序流动提供了决策参考，政府未来一方面应在因地制宜发展乡村旅游的基础上，延伸乡村旅游全产业链、开展职业技能培训以持续扩大乡村旅游的收入效应；另一方面，应优化投资环境、建立健全利益协调机制来兼顾乡村旅游发展的“提低扩中”效应。

关键词：乡村旅游；收入流动性；收入分配；农户

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本期责编 | 郑 果‍‍‍‍‍‍‍‍‍

责任校对 | 周小芳‍‍

技术编辑 | 李敏慧北京联合大学旅游学院