唐山迁西板栗带来的那些生活里的小美好

河北这个城市最出名的是板栗让我想念熟悉的家乡味道

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在我国，民以食为天。吃是一种文化，也代表着各地的特色。中国的版图可以用不重样的美食来标记，北京的烤鸭、成都的火锅、东北的乱炖、河南的烩面、上海的小笼包、新疆的大盘鸡等等……细数个三天三夜也数不完。那么这些美食，你吃过多少？

在我的老家唐山，以迁西板栗、玉田白菜、滦南酥糖、棋子烧饼等美食较为出名。在众多特色美食中，迁西板栗的知名度最高。迁西板栗的名气，已经有2000多年的历史，宋代诗人晁公溯曾作“风陨栗房开紫玉”的诗句，因此迁西板栗也有“紫玉”的美称。迁西板栗呈鲜艳的红褐色，外表有光泽，皮薄，口感软糯香甜，营养价值极高。板栗的做法也有很多种，通过蒸、炸、煮、炒、炖都能烹饪出各色美味。

小时候的我从来不爱吃这些大众所熟知的家乡味，但当我离开唐山，生活在一个陌生的新城市，但凡在路边看到迁西板栗，就会觉得特别亲切。在异乡生活的某一天，我突然很想尝尝家乡的味道。在超市买到迁西板栗，在度娘的指导下，我按部就班地操纵锅铲，本以为成功就在眼前，结果，锅中的板栗突然像爆米花一样，依次从中心炸裂，我冒着生命危险关了火，看着眼前黑黢黢的家乡味，感觉好气又好笑。我赶忙给远在家乡的父母打了一通视频电话，向他们展示满目狼藉的厨房，并高调的炫耀着我的无能。

想到之前熬夜刷完的一部韩剧《请回答1988》，因为泪点比较低的缘故，被这部剧赚足了眼泪，父母与子女之前的亲情，带着不完美，但却细腻而温暖。美兰女士外出的几天，父子三人在欣喜和脏乱中度过，当美兰女士回家以后，看到眼前一切如初竟然开始不开心了。作为一家的最最重要的女主人，她不在的情况，家人却也过得很好，这正是她别扭的原因。

妈，我的衣服放哪了？

妈，我饿了！

爸，你帮我拧开这个瓶子。

孩子虽然长大了，但父母却不愿意失去他们在你心里的价值。你想想，家里的爸妈是不是也是这样？

我从来不会向家里“报喜不报忧”，相反，我却特别喜欢向他们展示我全部的生活，甚至是自己笨拙、无助的样子。爸妈总是嘴上抱怨着“这么大了，这点事也做不好，以后我们老了可怎么办”，但我却能感受到他们在享受这种甜蜜负担，享受这种，虽然我人在异乡却能参与到我的生活中。所以，不管加班到多晚，都会习惯给爸妈发一条安全到家的短信；不管心情多差，都会把经历的事情耐心的讲给他们听，并且告诉他们说完我舒服多了。

为了多陪爸妈，我和他们约定每半个月回家一次。今天又是周五，下班之后，我又一次踏上了回家的动车。家真是一个很有魔力的地方，大概每一个在大城市奋斗的年轻人都有这样的感受，进门前一秒还心事重重笑不出来的模样，但当我看到爸妈的笑脸和桌子上满满一大盘糖炒栗子后，就可以卸下自己所有的坏情绪。在自己的地盘肆无忌惮地呆上两天，再满心欢喜的回到现实生活中死磕到底。（1229字）

文|脑袋张（河北唐山人，文艺女青年，211高校新闻学学士，211高校新闻学硕士。苏白传媒直属远望文学社工作室实习助理编辑）

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