三新漫谈

期待更多“惠州味道”出圈

近日，2024脱贫地区农副产品产销对接活动首次离京在惠州举行，集中展示推介中西部22个省（区、市）832个脱贫县近万款特色优质农副产品，推动更多脱贫地区优质农副产品“入湾出海”。

产销对接活动现场，惠州馆展示超300种特色农产品，“惠”味浓郁。地处“湾内”的惠州，正在借力推动本土特色农产品“出湾出海”。

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一些家乡土特产，因不为人熟知，被网友戏称是“家乡特地瞒着我产”。

今年初，随着哈尔滨旅游火爆，南北方互送土特产引起大家关注，例如收到南宁砂糖橘的黑龙江回礼蔓越莓。“蔓越莓是东北特产？”东北老铁们自己都不相信，还以为是进口的。于是，网友们开始了一场农业特产大摸底，不少人对自己家乡的特产表示“陌生”。

作为农业大市，惠州人对自己的土特产了解有多少？来看数据：惠州拥有15个“地理标志保护产品”，约占全省登记总量的13%，同时还有137个“粤字号”品牌。这么多本土优秀农产品，相信很多人没有全部品尝过，甚至可能没听过。

龙门茶农采摘山茶。（资料图片）

惠州梅菜、龙门年桔、镇隆荔枝、罗浮山大米、柏塘山茶、观音阁花生、观音阁红糖、罗浮山荔枝、福田菜心、龙门大米、龙门蜂蜜、龙门三黄胡须鸡、惠东马铃薯、矮陂梅菜、麻榨杨桃，这15个“地标”产品，不说如数家珍，有多少人能悉数了解？客观地说，惠州不缺好的农产品，而是缺头部品牌引领，也缺乏区域公共品牌统领。

土特产的“出圈”不是凭空而起，而是厚积薄发的结果。“隐藏”多年的新疆喀什小圆枣，10万多棵小圆枣树中，有一部分已有上千年树龄，因为种植经济效益低，一度面临被砍伐的困境。如今，小圆枣来惠州参加产销对接活动，开启“入湾出海”的新旅途。

原来，当地政府从2021年开始把小圆枣列入重点发展产业，随后建立“一盒子喀什”区域公共品牌，以喀什小圆枣作为“一县一品”优势特色产业进行重点打造，一颗不起眼的小圆枣变身大健康产品，实现了小圆枣走进大市场的蜕变升级。

在民以食为天的饮食文化背景下，大家对好吃农产品的期待从未停止。具有地方优势特色的土特产，不仅要发展成为当地的“潮品”，更要谋划如何破土而出，实现“出湾出海”。若养在深闺人未识，谈何“出圈”？

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新质生产力引领赋能农业现代化，开辟农业新赛道正当时。

今年荔枝减产，可以预见价格会飙升。5月初，广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市的话题冲上多个社交媒体平台热搜第一。运用新攻克的荔枝液氮冷鲜技术，荔枝可实现以年为单位的储存，可破除荔枝的“季节性”“大小年”困扰。事实上，借助科技力量，去年广东荔枝历史上首次实现冬季上市、周年鲜销，首批产品为广东荔枝产业带来超1亿元收益。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”惠州作为岭南荔枝主产区之一，荔枝也是惠州最具代表性的农产品之一，怎样抢抓新发展机遇，续写苏东坡的千古佳句？

除了荔枝在夏至前后上市外，不少农产品具有鲜明的季节性，年桔、沃柑、青枣等产品在春节前后集中上市，保存与运输不易，丰收季“果贱伤农”的产业难题难以避免。

提升农产品的市场竞争力和附加值，是发展农业新质生产力的题中之义。在研究运用鲜果技术的同时，要加强农业科技研发，做好做深“农产品精深加工”这篇大文章，力争让每一个特色农产品都卖出好价格，实现农业增效、农民增收。

5月17日，2024脱贫地区农副产品产销对接活动现场，许多市民前来“扫货”。（资料图片）

产销对接活动选择在粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地举行，是因为该基地处于国家农产品流通骨干网“两纵一横”的交汇处、粤港澳大湾区1～2小时生活圈，也是大湾区目前规模大、品类全、功能优、联农广的现代农业与食品产业基地和农产品供应链创新中心。坐拥这个大平台优势，惠州优质农产品更应该搭好这趟便车。

打铁还需自身硬。要成为持续性“爆款”产品，并不能仅依靠主播带货，更需要用心钻研新技术，挖掘打造具有本土特色的差异化农产品，叫响“惠州味道”品牌，让“惠州味道”走向更广阔的市场。

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来源：惠州日报

作者：刘建威

编辑：彭觅笑

审核：林正淳、贺国会、温舒

惠州发布编辑部综合整理