引言

《醒世恒言》：“富贵本无根，尽从勤里得。请观懒惰者，面待饥寒色。”在网络上有一个比较流行的词汇叫做“吃土”，意思是工资快花光了已经很穷了眼看只能把土当做食物了。当然，这是一句玩笑话，从古至今咱们中国人还真没有吃土的习惯。不过在世界的另一端，还真有不少人把土当成食物，这就是非洲。

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在非洲很多国家里，人们会在日常饮食中加入一把土，还有的直接用土制作成饼食用。由于非洲气温较高，这种“土饼”在室外暴晒后会呈现出乳白色，里面夹杂着细沙等颗粒物，看着都难以下咽。不过对于本地人来说这是一种难得的美食，为了增加适口度还会在搭配青菜、土豆等食材。看到这里相信大家都会有一个疑问，难道21世纪的非洲真的穷到了吃土的地步？

▲非洲“土饼”

他们有土地甚至比中国的土地资源都要丰富，非洲人常年吃不起饭，为何不愿耕种？你看看地上长的啥就明白了。虽然非洲的经济条件不好，但是其自然资源可谓得天独厚，不仅仅是矿产、油气资源，在非洲大陆上各种动植物资源也异常丰富，远非其他国家和地区可比。虽然资源丰富但非洲有很多人还是处于联合国的贫困线之下，过着食不果腹的艰难生活，这与非洲独特的自然环境有很大的关系。

▲非洲地图

撒哈拉以南的非洲大部分地处热带，常年温度居高不下，降水量极少，导致干旱频发。再加上土地常见被风沙侵蚀已经不适合粮食的种植和生长，即便种上收获也不会很大。我们到非洲很多国家走一走就不难发现骨瘦嶙峋的孩子和老人，他们往往只会用树皮或者野菜充饥，甚至有些人为了增加饱腹感都会被一些难以消化的食物活活胀死。

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对于世界上任何一个国家来说，农业一定是其根基，是其核心，如果没有强大的农业作为保障，工业的发展根本无从说起。非洲大陆之所以贫穷落后，和农业的发展长期滞后有很大的关系。《行走在非洲大陆》里这样写到：“大自然对非洲的馈赠也是不少的，在非洲大陆上可见的粮食品种就多达数万种，其中包括大米、小米、小麦、土豆等，还有可以换钱的经济类作物，比如棉花、烟叶、芝麻、咖啡等。”

▲非洲人

“加上丰富的矿产资源，以前的非洲人总认为财富是源源不断的，久而久之也就放弃了对土地的开垦，变得异常懒惰。”可是随着近代以来人口的增加以及自然资源的锐减，土地退化、人民懒惰就成为了非洲贫困的主要原因。现在的非洲人虽然贫苦，但懒惰的习惯并没有改变，他们很少有人会去想靠双手创造财富和改变生活，慢慢地就陷入到了一种恶性循环。

▲我国专家种植水稻

平心而论，非洲还是有很多地方种植条件得天独厚的，其土地的肥沃情况不比世界任何一个地方差，尤其适合大面积种植农作物。比如近几年来我国就把新研制出的水稻和小麦品种带到非洲试验，效果非常理想。但是在非洲人的传统意识里认为耕种是一种极其落后和不值一提的事情，不像我们国家专家对农业很重视，他们本质里是对农业比较排斥的。

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甚至在很多学者对非洲大陆进行研究和走访后发现，不少非洲人仍然坚信大自然中自然生长出的植物就足够解决日常生活所需和饮食问题，这令人匪夷所思。就是在这样的环境中，我们说非洲人丧失了基本的农业劳动能力其实也不为过。有研究表明，大多数非洲人赖以生存的食物为“香肠树”和“猴面包树”。

▲非洲香肠树

前者在非洲草原上生长较多，其果实粗长个头大，每一个都有十斤左右，口感微甜富含淀粉，还可以酿酒。后者在非洲产量极高，每一株一年可结果两百余颗，这两种特殊植物的存在，让现在的非洲人得以度过旱期，也更加远离了传统农业。

结语

对于丰富物产的过度依赖，导致了非洲人越来越懒惰，也对农业越发疏远，这定然是错误的选择，也不符合人类文明的发展潮流。大家都知道自然资源并非是取之不尽用之不竭的，人类不可能永远依赖自然资源，21世纪是人类命运共同体的时代，当下非洲人民要考虑的是如何让资源重复可持续的发展和使用以及如何与大自然和谐相处，提升自身的文明程度。

参考资料：

《醒世恒言》

《行走在非洲大陆》