背景
芒果TV综艺《后会友期》厉娜、许飞片段出圈，二人聊起多年爱吃鸭舌，网友追问品牌，厉娜确认是绝味鸭舌，全网被称为厉娜同款鸭舌，热度爆发，多地线下门店一度断货；后续绝味官宣厉娜为品牌鲜推官，上架同款鸭舌并推出优惠券活动。节目里厉娜形容吃法：像嗑瓜子一样啃鸭舌。
✅口感&味道实测（媒体+大量网友试吃反馈）
- 招牌麻辣味（最热门）肉质软嫩饱满，卤汁充分渗进肉里，属于绝味经典糊辣风格：辣为主、带麻，酱香厚重，回味带一点点甜。舌头上两根须子的肉最香，附带脆骨，嚼起来有层次；冷吃紧实有嚼劲，稍微加热之后卤香会更浓郁，肉质会更软。缺点：部分网友反馈吃多之后香料味重，尾部容易发咸、轻微发苦。五香味
没有明显辣感，香料卤香突出，更突出肉本身的鲜，适合不吃辣人群；缺点是风味层次单薄，吃久容易腻。
✅优点
- 适合追剧、夜宵、下酒，一口一个，解压解馋，网友评价“停不下来，类似嗑瓜子的快乐”；
- 锁鲜门店现卤款汁水足，肉量比较实在，带脆骨增加咀嚼感；
- 口味选择多，麻辣/五香，能适配不同吃辣能力。
❌缺点
- 单价偏高：分量偏少，几十元只能拿到少量鸭舌，大量测评网友吐槽性价比低，价格争议很大；
- 高脂高胆固醇：营养数据：每100g热量245千卡，脂肪19.7g（脂肪高于蛋白质），属于高脂卤味，医生提示不建议一次性大量食用；
- 货源不稳定：热度爆发阶段多地门店缺货，需要预定；
- 冷吃放久后肉质会偏干，咸味会加重。
食用小提示（店员建议）
想要更好风味，可以短时间轻微加热，卤香释放更明显；不加热冷吃，口感更紧实Q弹。
适合&不适合人群
✅适合：爱吃卤味、麻辣零食，追剧小零食、小酌配菜，能接受偏高单价的人群
❌不适合：控脂控胆固醇人群、预算敏感、不耐咸、怕重香料味的人
总结
属于风味在线的卤味小吃，综艺热度带来巨大流量，味道本身是绝味经典水平，最大短板是贵，且属于高脂零食，适合少量解馋，不适合大量吃。
本文由AI生成
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