如意甘肃·清凉盛夏｜南城门下灯火长街，一口吃尽千年凉州烟火
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2026-07-07 13:16:04
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原标题：如意甘肃·清凉盛夏｜明清街夜市篇——南城门下灯火长街，一口吃尽千年凉州烟火
七月的武威日落迟，晚八点南城门华灯初上，城墙巍峨身影倒映护城河面。城门东侧，明清街夜市正拉开帷幕——青石板路被灯笼暖光浸透，飞檐翘角下叫卖声此起彼伏，凉州两千年的烟火气，全熬进了这碗人间热闹里。
武威清明街夜市（图片来源：新甘肃客户端）
丝路凉州的“深夜食堂博物馆”
明清街依明代古城墙而建，仿古建筑群与南城门浑然一体。这里的每一缕香气都藏着故事——武威“三套车”（行面筋道、卤肘子软烂、冰糖茯茶解腻）是凉州人待客的排面；凉州面皮酸辣透亮，洋芋搅团糯香绵密，沙米粉滑嫩爽口，再来几串红柳烤肉、一只烤羊蹄，最后用冰镇西凉果饮收尾，丝路古城的滋味便在舌尖活了起来。街边文创摊摆满铜奔马周边、西夏瓷复刻品，还能捎上民勤蜜瓜与古浪手工挂面，把“凉州味道”装进行囊。
武威“三套车”（图片来源：新甘肃客户端）
夏夜凉州，晚风与灯火最抚人心
武威南城门楼（图片来源：新甘肃客户端）
夏夜凉州城暑气消散、晚风送爽，先登南城门俯瞰古城夜色，再钻进明清街大快朵颐——暑气散尽的晚风穿过街巷，贤孝艺人怀抱三弦弹唱古今，西凉乐舞衣袂翩跹。这是武威最鲜活的城市客厅，也是夏日消夜的最佳去处。
这个夏天，来如意甘肃夜游凉州——在明清街的灯笼与叫卖声里，嚼一口两千年的丝路烟火。（刘洋）
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