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运城市市场监管局：多维监管护食安 全力护航五一假期

五一假期旅游出行、消费聚餐需求集中，为全方位筑牢食品安全防线，守护群众与游客“舌尖上的安全”，运城市市场监管局聚焦重点领域、关键环节，开展全覆盖食品安全专项检查，同步设置食品快检点，并强化城乡集体聚餐一条龙服务监管，织密节日食品安全防护网。

强化宣传引导，发布提醒提示。市局安排部署全市五一期间加强食品安全工作，进一步压紧压实食品生产经营单位主体责任，坚持问题导向，强化风险防控，切实筑牢节日安全防线，并在单位公众号发布五一假期食品安全消费提示。部分县局依托县融媒体中心、县政府官方网站等权威平台，及时发布规范五一期间市场价格行为的提醒告诫书、五一假期食品安全消费提示，维护旅游市场价格秩序，精准科普食品选购、外出就餐、消费维权等知识，引导广大群众科学消费，提升自我防护意识。

提高政治站位，强化责任担当。为切实保障五一期间食品安全，持续强化食品安全工作，市县领导带领相关职能部门负责人，实地调研节前安全生产工作，对饭店、超市、景区等节日重点部位，实地督导了解食品安全保障情况，相关成员单位各司其职，做好本领域内食品安全各项工作。包保干部按照五一假期这一重点时段，对自己的包保主体也按时进行了节前督导。节日期间，市局组建7个明察暗访组，采取“四不两直”的方式深入督察区域内的商场超市、旅游景区、餐饮单位、各类市场等一线开展明察暗访，做到监管不断档、责任不缺位。

聚焦重点场所，强化链条监管。执法人员聚焦核心景区、城区大型商超、农贸市场及周边餐饮门店，重点排查节日热销粮油肉蛋、时令果蔬、酒水饮料等食品，严查进货查验、索证索票、从业人员健康管理、食品储存加工、餐饮具消毒等关键环节，严厉打击过期变质、三无食品、违规添加、哄抬物价等违法行为，现场督促整改各类安全隐患，压实经营主体责任。在景区、商超人流密集区域，部分县局设立了食品安全快检点，工作人员运用便携式设备，对果蔬农药残留、肉品兽药残留、食用油品质等开展现场快速检测，即时公示检测结果，让食品安全监管透明可感，同时开展科普宣传，提升群众安全消费意识。节日期间共检查食品生产经营单位363家次，发现整改问题114个，查处违规问题1个；检查餐饮单位440家次，发现整改问题169个，查处违规问题1个。

坚守值班值守，护航食安底线。全市节日将持续加密巡查频次、保持监管高压态势，畅通12315投诉举报渠道，实行24小时应急值守，全方位排查化解各类食安隐患，保障全市群众、游客度过安全、舒心、祥和的五一假期。