端午威海追海记：老城区里的三天鲅鱼香

一、临时起意的追海之旅

端午假期前一周，我还在对着电脑揉发胀的肩膀，手机弹出朋友的消息：“威海现在二十多度，海风都带着咸味儿，去不去？”我盯着屏幕愣了三秒，几乎是立刻回了“走”——工作攒了大半个月的疲惫，早就让我想找片干净的海把自己泡透。

我们没选热门的滨海新城酒店，特意订了老城区巷子里一间家庭民宿。下了高铁转公交，晃悠二十分钟才钻进上坡下坡的老巷子，灰瓦矮墙夹着窄路，路边卖鱼虾的竹筐还摆着水珠，推门进民宿的时候，房东阿姨正端着刚包好的饺子往厨房走，看见我们笑：“刚包了鲅鱼馅，一会儿你们也尝尝鲜？”

舟车劳顿的累，就在这一句热乎招呼里散了大半。我放下背包就往巷口走，没走五百米就听见了海浪拍岸的声音——原来老城区离海这么近，绕过一片老单位的围墙，开阔的黄海就摊开在眼前。风裹着海的凉气息扑到脸上，把城市里攒的闷浊气一吹而空，我站在防波堤上，突然觉得这趟说走就走的旅行，选对了。

二、每天都吃不腻的鲅鱼饺子

住老城区的好处，就是推开门就能摸到威海的烟火气，而我们三天假期的重头戏，就是顿顿不重样的鲅鱼饺子。

第一天的鲅鱼饺子是房东阿姨请的。阿姨说，威海本地吃鲅鱼，要选开春洄游的新鲅鱼，“肉嫩，一点都不腥，调馅的时候加点猪肥肉，才够润。”她端上来的饺子个头挺大，咬开一口就是鲜气直钻喉咙，鱼肉细腻得没有一点渣，淡淡的鲜咸味，配一碟香醋，我一口气吃了十八个，撑得扶着墙走到海边散步。

第二天我们起得早，顺着老巷子逛到菜市场，看见拐角处的小馆子挂着“手工鲅鱼饺”的牌子，就钻进去点了一份。馆子老板是个五十多岁的大叔，听说我们是特意来吃饺子的，笑着说：“你们年轻人就爱找网红店，其实咱们老威海人都在这儿吃。”他家的饺子调馅加了点韭菜提香，和阿姨家的清甜不一样，多了一层植物的鲜气，就着店里免费的小米粥，吃得我们浑身暖和，出门吹海风都觉得更舒服了。

第三天临走前，我们又在巷口的小吃摊买了半斤鲅鱼饺子当路餐。摊主干活利索，下锅滚三滚就捞出来，装在一次性餐盒里，我们坐在海边的礁石上吃，海风顺着饺子的热气吹进喉咙，鲜得连头发丝都沾着海的味道。朋友说，这三天吃的鲅鱼饺子，比她过去二十年吃的都多，怎么就吃不腻呢？我想，大概是这里的饺子裹着海的味道，也裹着老城区慢悠悠的烟火气，吃一口就觉得踏实，怎么吃都够。

三、吹不完的海风，攒不完的舒服劲儿

三天假期，我们没去挤热门的打卡点，大部分时间都泡在老城区旁边的海滩上。第一天下午赶上晴天，浪一层一层往沙滩上推，光着脚踩进去，水温不冷不热刚好没过脚踝，细沙顺着脚趾缝溜走，我坐在沙滩上看远处的渔船慢悠悠飘，看本地的老人带着孩子在礁石上挖小蛤蜊，时间慢得像被海风拉长了。傍晚涨潮的时候，我们沿着海岸线走，夕阳把海浪染成金红色，风把头发吹得乱七八糟，却一点都不觉得烦，只觉得心里空落落的地方，都被风填得满满当当。

第二天赶上阴天，云低低压在海面上，风比前一天大了点，我们沿着老城墙往刘公岛方向走，路过一片废弃的老码头，石阶上长了绿绿的青苔，拴船的铁桩都锈出了花纹，坐在码头边上听浪拍石头，“哗啦哗啦”的声音比任何白噪音都让人安心。有个本地的大爷牵着狗路过，跟我们聊天，说他在这儿住了四十年，天天都要来这儿吹半小时海风，“比吃啥补药都好，心里不痛快的，吹一会儿就没了。”

第三天要走的早上，我早早就起了，一个人走到海边，早上的风带着点凉意，海滩上只有赶海回来的渔民，筐里装着刚挖的花蛤和蛏子。我沿着沙滩走了半个小时，鞋尖沾了湿沙，裤脚也被风吹得凉冰冰，可心里却轻得快要飘起来。原来最好的度假从来不是赶多少景点，找个舒服的地方，每天吃想吃的饭，吹舒服的风，就已经足够好。

坐高铁返程的时候，我包里还装着房东阿姨硬塞给我的半斤冻鲅鱼饺子，车窗外面的景色从海变成田，再变成高楼，我鼻尖好像还飘着鲅鱼饺子的鲜气，还留着海风扫过脸颊的舒服劲儿。这三天不长，却给攒了许久疲惫的我，充上了满满的电——原来最踏实的幸福，就藏在这慢悠悠的烟火里，藏在咸凉的海风里，藏在天天吃不腻的饺子香里。往后再累了，我还想来威海，再来老城区，吹吹风，吃饺子。