春节将至，三亚旅游市场持续火热，网络餐饮外卖消费迎来高峰。为全力保障市民游客节日期间饮食安全，坚决防范节前食品安全风险，三亚市市场监管局天涯分局（以下简称“天涯分局”）严格按照市局及区委区政府工作部署，秉持常态化监管不松劲、节前专项再加力的工作理念，持续巩固“净餐网”专项整治成效，聚焦外卖集中区域、无堂食专营商户、高风险经营点位，全面开展春节前网络餐饮专项执法检查，以严管严控、常态长效举措，筑牢网络餐饮食品安全坚固防线。

此次专项行动坚持日常监管与节前攻坚相结合、线上筛查与线下核查同步推进、集中整治与“回头看”闭环管理，重点围绕三亚湾沿线、桶井市仔村、新风街、金鸡岭社区等外卖商户密集区域，采取“四不两直”、突击检查、错峰巡查等方式，对入网餐饮单位实现全覆盖排查。执法人员紧盯关键环节，重点核查经营主体证照公示是否齐全有效、平台登记信息与实体店地址是否一致、从业人员健康证明是否在有效期内、食材进货索证索票及台账记录是否规范、后厨环境卫生是否达标、餐饮具清洗消毒是否落实到位、生熟食品是否分区存放、“三防”设施是否正常使用等内容，严厉查处无证经营、环境卫生脏乱、超范围经营、使用过期食材、操作流程不规范等违法违规行为，坚决守牢节前食品安全底线。

同时，分局持续压实网络订餐平台主体责任，通过线上动态核验、投诉线索倒查等方式，督促平台严格履行入网商户资质审核、信息公示、日常排查、违规下架等管理义务，从源头严把餐饮服务准入关口。对检查发现的问题商户，坚持发现一处、整治一处、巩固一处，严防问题在节日期间反弹回潮。在强化执法整治的同时，分局同步开展节前食品安全宣传与约谈警示，向外卖经营者深入宣讲《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，提醒经营者严格落实食品安全主体责任，强化诚信经营意识，规范食品加工操作行为，确保节日期间供餐安全、卫生、可靠。

2025年以来，天涯分局始终将网络餐饮监管纳入常态化、制度化、长效化工作体系，持续保持高压整治态势，实现监管不断档、力度不减弱、标准不降低。截至目前，累计出动执法人员887人次，检查线上线下外卖经营主体1089家次，排查整改安全隐患131处，下达责令改正通知书131份，移送案件线索20余宗，责令平台下架违规商户56家，有效净化了春节前网络餐饮市场环境。

下一步，天涯分局将紧盯春节及节后旅游高峰关键时段，保持专项整治力度不减、常态化巡查频次不降，持续开展问题整改“回头看”，深化多部门联动执法，强化舆论监督与社会共治，以“时时放心不下”的责任感守牢食品安全底线，切实守护广大市民游客度过一个安全、安心、祥和的新春佳节。

来源：天涯分局

审核：李 楠

编辑：李若虹