连日来，贵阳市乌当区王岗村一家庖汤主题农家乐内，浓郁的年味与烟火气交织，勾勒出一幅生动的乡村旅游图景。这不仅是王岗村一隅的热闹，更是贵州冬季乡村旅游蓬勃发展的生动缩影。

王岗村庖汤宴。受访者供图

自2007年起，王岗村以布依族庖汤宴为特色，精心打造“庖汤第一村”，大力发展“庖汤”经济。每到冬季，这里便成为游客争相前往的热门之地，人们不仅为品尝那独具风味的特色庖汤而来，更被乡村美景和布依文化的独特魅力深深吸引。

“如今村内已拥有14家庖汤主题农家乐，年均接待游客约8万人次，经营户户均增收超10万元，最高年收入可达百万元。”王岗村党支部书记、村委会主任花葵介绍，为了进一步拓展旅游市场，王岗村的庖汤宴还积极与邻近的枫叶谷温泉联动，推出“吃庖汤送温泉票”“泡温泉享庖汤宴折扣”等优惠活动。

黔西南州望谟县王母街道祥乐村，村民们在制作传统杀猪饭。张帆 摄（影像贵州）

与此同时，菌菇采摘、布依民宿等关联产业也如雨后春笋般蓬勃发展，为村民们开辟了更多增收渠道，让乡村旅游的“蛋糕”越做越大。

随着农历新年的脚步日益临近，贵州各地纷纷推出“下乡过年”系列活动，持续推动农文旅深度融合，激活冬季乡村消费潜力，吸引着越来越多的游客走进乡村、爱上乡村。

遵义市赤水市葫市镇，群众赶场购买春联。张浪 摄（影像贵州）

在贵阳市开阳县南江乡，农家院坝里糯米飘香，游客们可以亲身体验打糍粑的乐趣，感受那份浓浓的乡愁；黔南州三都水族自治县九阡镇的月亮山，千年古树枝头凝霜挂冰，雾凇奇景宛如梦幻的冰雪童话世界，让人仿佛置身于仙境之中；黔东南州剑河县仰阿莎温泉小镇，游客们在暖气氤氲的温泉中放松身心，还能品尝特色美食、参与户外活动，欣赏竹竿舞、拦门酒等民族歌舞表演，深度感受当地绚烂的民族文化。

冰雪与户外运动也为冬游黔村注入了新的活力。六盘水凭借“低纬度、高海拔”的独特优势，成为滑雪爱好者的天堂。

游客在梅花山国际滑雪场学习滑雪。郭君海 摄（影像贵州）

梅花山国际滑雪场和玉舍雪山滑雪场吸引了众多游客前来体验滑雪的乐趣。游客们更能在羊肉粉、烙锅等黔味美食中品尝正宗的“凉都味道”，或在水城古镇围炉煮茶，于炭火暖意中尽享冬日的温情时光。

游客享受贵州特色樱花温泉。乔啟明 摄（影像贵州）

六盘水市六枝特区牂牁江景区的猎奇探险、攀岩漂流等项目也吸引着众多户外爱好者前来挑战自我；黔南州罗甸县依托年均19.6℃的暖冬优势，打造“享暖冬·趣罗甸”冬旅品牌，并与都匀、平塘联合推出“一路黔行”天文地质科普研学线路，策划了自然山水寻迹、探秘东方洞穴博物馆等8条主题冬游线路，吸引着众多川渝地区的“候鸟老人”前来度假，有效激活了冬季旅游市场，实现了“淡季不淡”。

民俗文化更是为冬季的贵州乡村增添了一抹亮丽的色彩。黔东南以雷山苗年“万人盛装巡游”和黎平侗年为核心，让游客在肇兴侗寨聆听侗族大歌，体验过侗年的喜庆氛围；安顺屯堡的地戏表演让游客得以感受贵州的悠久历史；三都水族端节的热闹场景则直观展现了民族文化的绚烂多彩。此外，“村超”的狂欢、“村BA”的精彩、“村T”的惊艳、“村马”的激情等以“村字号”IP为代表的群众文化活动，以其活力四射、热闹非凡的景象，成为展现贵州冬季乡村游旺盛生命力的亮丽名片，持续释放着乡村的无限魅力。