放假期间

不管是家庭聚餐

还是外出旅游

美食都是少不了的“快乐搭档”

以下这份饮食小贴士

帮你守护假期味蕾

让你吃得开心又安心

Part 01

买对吃对，安全放首位

假期牢记食品安全，通过正规渠道购买食物，选购食材时，要仔细查看食品标签、保质期和新鲜度，避免购买颜色或味道异常、超过保质期或未标注保质期、来源不明的商品；注意按需采购，避免浪费，现吃现做，生熟分开，烧熟煮透，尽量避免生食海产品（如醉虾、醉蟹等生腌海产品）。熟食在室温下存放时间不超过2小时；吃剩的食物及时放进冰箱，再次食用前应彻底加热。外出游玩不采摘、不购买、不食用野生蘑菇、野菜，不食用来源不明、不认识的食物，以防食物中毒。

Part 02

合理搭配，营养不掉队

假期里，大鱼大肉是餐桌的“常客”，需要注意多搭配新鲜蔬菜，特别是深色蔬菜，比如苋菜、菠菜、油菜、紫甘蓝等，既能补充膳食纤维和维生素，帮助肠道蠕动，还能解腻。

还可以选择一些应季的水果，比如柚子、奇异果等，它们含有丰富的维生素C、果酸等营养成分，能起到抗氧化的作用。

主食别只吃白米饭、白面条，加点粗杂粮，比如糙米、红豆、红薯、玉米、燕麦等，既丰富了口感，营养也更全面。

Part 03

规律饮食，肠胃少负担

假期丰盛的菜肴，很容易吃过量，造成胃肠道不适甚至消化不良。假期应遵循“食不过饱”的原则，最好每餐七八分饱，避免暴饮暴食。同时，尽量维持和日常相同的进食节律和时间，保持规律进餐。

在饮品选择上，应不喝或少喝含糖饮料，优先选择白开水或淡茶水；饮酒方面也要节制，尽量不饮酒、少饮酒，尤其避免饮用高度烈性酒。

Part 04

选对零食，解馋不踩坑

零食可作为三餐外的营养补充，尽量选择营养素密度高的天然食物，比如新鲜蔬菜水果、奶类、原味坚果等，少选高油、高盐、高糖的深加工零食，比如油炸、膨化食品等，既能控制热量，也能减少对牙齿和肠胃的刺激。

假期恰逢中秋，月饼味道虽好也别多吃，尤其是高糖、高脂的月饼，糖尿病患者和肥胖人群更要节制。

Part 05

外出就餐，避坑有技巧

外出就餐应选择食品安全状况良好、卫生信誉度好的餐厅。点餐时要注意食物多样，荤素搭配；不铺张浪费，适量用餐；尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，减少油、盐、糖含量高的菜品；增加蔬菜摄入，肉类菜肴要适量；食量要适度，特别是吃自助餐时，更应该注意做到食不过量。