“爽爽贵阳・花溪之夏美食节”盛大开街
8月22日，作为“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”系列活动之一，“2025爽爽贵阳·花溪之夏美食节”在花溪公园开街。为期10天的美食节将为市民、游客带来一场融合美食、文化与娱乐的全新体验。
开街当天，花溪公园热闹非凡。活动集结贵州各地美食，涵盖24类风味小吃，包括国营花溪牛肉粉、但家香酥鸭、雪咖啡、绵绵冰、高坡吊炉火锅等，特别联动“中国福文化之乡”福泉市，将当地特有的非遗技艺和苗寨美食等在核心展区展示。活动还整合花溪公园周边资源，在溪畔·乡贤里推出“贵阳辣节”板块，打造辣主题美食街区，游客可在此品尝各种辣味美食，全方位感受贵阳独特的辣文化魅力。
巨型火锅“空降”花溪公园成为本次美食节的一大亮点。火锅直径6.5米，配套40余桌火锅桌，打造出贵州首个超大规模的露天火锅广场。游客们围坐在一起，品尝酸汤、菌子、高坡吊炉等特色火锅，享受高山小黄牛肉在锅中翻滚而来的美味。
除了美食，现场还有丰富的娱乐活动。音乐广场与大草坪双主场音乐会同步举行，民谣与DJ激情演绎，让大草坪变成音乐派对。这里不仅汇聚贵州特色精酿，还精心策划“吮”酒挑战、盲盒评鉴等趣味活动，还有超燃派对和七夕相亲会等特色环节，让游客在音乐声中尽情嗨吃嗨玩嗨乐。
美食节还注重文化体验。在文创市集，苗银匠人现场敲打银饰，蜡染师傅教游客扎染方巾，让人们感受到贵州传统文化的魅力。伴手礼街摆满刺梨干、牛肉粉、辣椒面等贵州特色美食，供游客选购。
据悉，此次美食节由市商务局指导，花溪区委、区政府，花溪文创区管委会共同主办。活动秉持“差异体验”理念，精心策划多元互动内容，着力构建“欢乐矩阵”，欢迎市民、游客前往体验。活动还联合贵阳市餐饮行业协会组建评选委员会，严选“十大名小吃”“十大推荐小吃”“十大人气小吃”，为游客奉上贵阳美食风物指南。
记者 李春明
编辑：姚自雨
审核：干江沄