江西的初夏,空气中弥漫着淡淡的樟木香气。吕文扬踏上了前往樟树市的列车,作为一名资深美食爱亚博好者,他早已听闻这座以药都闻名的小城藏着许多不为人知的美味。车窗外的风景飞速后退,他的思绪却早已飘向了那些即将品尝的佳肴。
抵达樟树时已是正午,吕文扬迫不及待地直奔当地最有名的"老樟树酒楼"。推开古朴的木门,一股浓郁的酱香扑面而来。他点了一份樟树特色菜——樟树炒粉。只见厨师将当地特产的米粉快速翻炒,加入秘制酱料、新鲜豆芽和嫩滑的肉片,最后撒上一把葱花。米粉入口劲道十足,酱香浓郁却不腻口,吕文扬不禁感叹:"这简单的食材竟能碰撞出如此美妙的味道!"
下午,吕文扬漫步在樟树的老街巷弄,偶然发现一家不起眼的小店,门口排着长队。好奇之下,他加入了队伍。原来这里卖的是樟树传统小吃——药都糯米糕。店主是位白发老人,手法娴熟地将糯米粉揉搓成型,包入芝麻、花生等馅料,再放入特制的模具中蒸制。刚出锅的糯米糕晶莹剔透,咬一口软糯香甜,还带着淡淡的草药清香。"这味道..."吕文扬闭上眼睛,"仿佛能尝到樟树千年的药文化。"
夜幕降临,吕文扬来到江边的大排档。在老板的推荐下,他点了一份樟树特有的"三杯鸭"。不同于台湾的三杯鸡,这道菜选用当地散养的鸭子,以米酒、酱油和麻油慢炖,最后加入新鲜的樟树叶提香。鸭肉入口即化,酒香、酱香与樟叶的清香完美融合,让人回味无穷。吕文扬一边品尝,一边与邻桌的本地老人攀谈,听他们讲述这道菜背后的故事。
离开樟树前,吕文扬特意去市场采购了当地特产——樟树腐竹和药膳调料。他深知,这些食材承载的不仅是味道,更是一座城市的文化记忆。回程的列车上,吕文扬望着渐行渐远的樟树市,嘴角不自觉地上扬。这次美食之旅,不仅满足了他的味蕾,更让他体会到了"药不到樟树不齐,药不过樟树不灵"这句老话背后,樟树人对美食的独特理解与执着追求。