近期，海南省政府召开专题会议，聚焦并部署海南“清凉城市”建设。随着海南全力推进“清凉城市”建设，位于海南岛东南部的滨海小城陵水，正以其得天独厚的生态禀赋和创新升级的旅游业态，成为今夏避暑度假的好去处。在这里，您可以告别酷暑，拥抱椰风海韵，解锁畅游陵水的清凉新姿势。

舌尖上的清凉

消暑美食唤醒味蕾

在陵水人的餐桌上，素有“无粉不成席”的说法。一碗正宗的陵水酸粉，是打开夏日清晨的仪式感。

清晨8时许，陵水黎族自治县椰林镇万总坡村的胡仕光酸粉店后厨早已一片繁忙。大锅中，卤汁翻滚，香气扑鼻，店外等待品尝的食客排起了长队。从海口自驾前来的食客林先生熟练地将卤汁酸汁搅拌均匀，让根根米粉裹满了料汁。入口瞬间，肉香、菜香、海鲜香交织。“每次路过都会吃！”酸爽开胃的米粉让林先生和家人嗦得很是过瘾。

陵水酸粉传承发展至今，已有上百年的历史。一碗正宗的酸粉除了细滑的米粉搭配秘制酸辣卤汁，还需佐以沙虫干、小鱼干、花生米、韭菜等十多种配料，酸香开胃，瞬间激活味蕾，驱散暑气。目前，陵水酸粉在当地经营门店、摊位约有500家。近年来，陵水酸粉不仅走到海南其他市县，还走向了全国，广州、深圳、长沙等城市不少餐饮企业派出行政总厨到陵水学习陵水酸粉制作技艺。

在陵水黎安港的沙滩上，还隐藏着一种美味——陵水沙虫。黎安是天然浅水良港，千百年来，潮涨潮落在港周边形成了大量沙滩和滩涂，这是沙虫生长的温床。但对于当地人来说，将沙滩上的沙虫捕捉并送上餐桌，却是一项技术活。

黎安镇的沙虫生意人黎二福介绍，捉沙虫需看天气，每月约有20天适合捕捞，涨潮和退潮的时间决定了收获的多少。挖沙虫并非易事，它藏在沙中且移动迅速，即使发现了它，稍不留意就会让它逃脱。靠海的渔家女们是这方面的能手，挖得又快又准。

沙虫，又称土蚕，其做法多样，无论是爆炒、煮汤、熬粥、椒盐还是油炸，都味道俱佳，令人难以忘怀。在陵水的宴席上，有一道著名的下酒拼盘，那就是将油炸后的沙虫干与牛肉干、腰果仁拼在一起，每每宾客们酒一倒上，这道拼盘总是第一个被一扫而空。又或者，在一碗酸粉中加入几根煎炒得金黄的沙虫干，不仅增加了粉条的嚼劲，沙虫干融合在酸辣味道中散发的醇厚脆香，更会让你的味蕾久久回味。

来到陵水，疍家海鲜盛宴同样不能错过。深入新村港疍家渔排，现捞现做的海鲜大餐是重头戏：清蒸石斑鱼、白灼海虾、蒜蓉蒸带子、姜葱炒花蟹……简单的烹饪方式，更大限度保留海鲜的鲜甜本味，配上一碗奶白色的陵水气鼓鱼粥，海风拂面，鲜味入喉，暑热全消。

动感中的清凉

亲水玩乐激爽一夏

近日，一批批游客在港口乘坐大型接驳客船，登上这座四周被海水环绕的美丽岛屿——海南分界洲岛旅游区。作为海岛型5A级景区，该旅游区不仅坐拥天然的热带海域景致，同时还有着众多体验性、个性化较强的海洋旅游项目。

近岸浅水区水清沙白，魔鬼鱼在水中以波浪状摆动前进，来自湖南的游客李先生举着手机一边拍下视频，一边与魔鬼鱼亲密互动。“以前只能在水族馆里看到的海洋生物，现在居然都围在脚边，太奇妙了！”他兴奋地与好友分享。

想要领略陵水的夏日清凉，还得走进“水下空调房”，体验真正的潜水。“不虚此行！跟着教练潜入海里，美丽的珊瑚和多彩的热带鱼群触手可及，太震撼了！”在海南分界洲岛旅游区完成浮潜上岸的游客宫先生高兴地说。

“这里海底的软珊瑚、盘状珊瑚和鹿角珊瑚等绚丽多彩，是很好的潜水观赏对象。”分界洲岛旅游区相关负责人介绍，近年来，该景区加速潜水产品的创新升级，打造趣玩水运动俱乐部，开通开放水域潜水员、进阶开放水域潜水员、持证潜等考证和潜水服务通道，引入定制版潜水专船，开辟多个颇具特色的潜点。

看完海底的斑斓世界，不妨换个视角赏风光。在陵水光坡镇红角岭的山顶，来自北京的游客侯先生头戴安全帽，身着运动服，在教练的带领下加速助跑，然后纵身一跃，随着滑翔伞腾空而起。

“飞上天后就好像坐上了浮在云端的小船，耳边只有呼啸的风声，浪花和建筑物都在脚下变成了小小的模型。用这独特的角度欣赏陵水的美景，是很值得尝试的体验。”乘坐滑翔伞“飘落”后的侯先生直呼过瘾。

富力湾是冲浪初学者的理想课堂，适合寻求刺激的年轻人。适中的海浪、专业的冲浪俱乐部、百元级的入门课程，让不少游客在一次次挑战与落水中，感受浪花拍打带来的极致清凉。即使失败摔进温暖海水，也是夏日里痛快的降温方式。

当正午阳光最烈时，不妨躲进海南海洋欢乐世界这座巨大的乐园。在清凉的空调环境中，探索神秘的海洋生物馆，观看精彩的海豚、海狮表演，体验刺激的游乐设施。这里是亲子家庭全天候的欢乐避暑港湾，娱乐与清凉两不误。

漫步中的清凉

自然人文沁润心脾

陵水的清凉，也藏在椰林树影、碧海银沙与深厚的文化底蕴中。

赤脚漫步在长达12公里的清水湾沙滩，感受“会唱歌的沙子”在脚下发出银铃般的声响。这里的沙质细腻如粉，海水清澈见底。清晨或黄昏时分，海风习习，椰影婆娑，无论是静坐听涛、海边瑜伽，还是支起帐篷野餐，都是远离喧嚣、独享宁静清凉的好方式。

与喧嚣一海之隔的呆呆岛是让人不由自主慢下来、静下来的地方。搭乘疍家渔船或水上巴士轻松抵达。岛上椰林成荫，植被茂密，提供了天然的遮阳伞。躺在吊床上看海，荡着面朝大海的秋千，或在细腻柔软的5.9公里无人沙滩上尽情奔跑、拾贝、赶海，感受被遗忘的时光和纯粹的清凉海风。

走进海南疍家博物馆，在清凉的室内空间深入了解疍家人的前世今生。通过丰富的文物、场景复原、多媒体展示，感受他们“以舟为家，逐水而居”的独特生活方式，以及渔猎智慧、民俗信仰和坚韧不拔的精神。这是一场穿越时空的文化之旅，在这里，游客可在历史长河中觅得一份心灵的宁静与清凉。

寻觅清凉，游览吊罗山国家森林公园是不可错过的避暑体验。这个森林公园面积达496.3平方公里，森林覆盖率达96.26%，最高达每立方厘米12.5万个负氧离子。步入雨林深处，只见古木参天、藤蔓缠绕、万物生长、生机勃勃。当攀上山顶，眼前豁然开朗，一片宛如绿宝石般的天湖映入眼帘。

这个夏天，不必远行寻觅清凉。陵水，正以其碧海蓝天、椰风海韵、雨林秘境和深厚的疍家风情，为你解锁N种避暑新姿势。从舌尖的酸辣鲜香，到浪尖的激情澎湃，再到林间海畔的悠然静谧，总有一种清凉，能治愈你的整个夏天。

来源：中国旅游报、陵水旅文

编辑：翁艺桓