我是长沙人,去了趟辽宁大连,有三个疑问就是不明白,忍不住问下
创始人
2025-06-20 08:01:58
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我是土生土长的长沙人,辣椒炒肉里泡大的,这辈子头一回去东北就献给了大连。说来也巧,我大学室友就是大连人,当年听他吹海蛎子味儿的大连话,描述星海广场多大、滨海路多美,心里就种草了。结婚这么多年,总跟老婆念叨“大连海鲜嘎嘎鲜,海风嘎嘎凉快”,结果一直拖到今年娃都上小学了,才终于全家出动,挑了个五月不算太挤也不算太热的时候飞了过去。原计划7天,结果太对胃口,硬是多赖了一天!

咱长沙是“山水洲城”,大连呢?那是“山海城”!一下飞机,那个透亮劲儿,带着咸味的空气扑面而来,跟咱湘江边的湿润黏糊完全不一样,清爽!头几天就扎在市区里使劲儿逛。星海广场是真的大气!据说是亚洲最大的城市广场之一,背靠都市高楼,面朝无垠大海,海鸥就在你头顶盘旋,娃追着喂食兴奋得直跳脚。旁边那个跨海大桥,像条巨龙卧在海面上,晚上灯光一打,绝了!我们专门挑了傍晚去,夕阳把天染成橘子海,美得不像话。

滨海路必须重点夸!我们包了辆车,沿着这条“中国最美的滨海观光路”溜达。一边是郁郁葱葱的山,一边是蓝得晃眼的海,礁石、沙滩、海湾一个接一个。在傅家庄沙滩,娃他妈带着娃挖沙子捡贝壳玩得不亦乐乎;在北大桥(也叫情人桥)停下来吹吹风,看看海,拍拍照,那感觉,舒坦!燕窝岭的峭壁礁石特别有气势,海浪拍上来哗哗响。最绝的是棒棰岛!虽然进景区要门票,但那海水是真清,沙滩是真干净(虽然石头多),据说当年大人物们常来这儿休养,环境能不好吗?背靠青山,面朝棒槌形状的小岛,海天一色,坐在海边发会儿呆,啥烦恼都没了。

东港音乐喷泉和威尼斯水城那块儿也去了。喷泉晚上开,配合着灯光音乐,水柱能喷老高,花样也多,娃看得眼睛都不眨。威尼斯水城嘛,虽然是人造的欧式风情,但坐着贡多拉小船在河道里晃晃悠悠,两边是尖顶房子,拍拍照还挺有感觉,尤其天气好的时候,蓝天白云映在水里,挺出片。

市区里的有轨电车,那可是活历史!咣当咣当慢悠悠地开在街中间,尤其是那种老式绿皮车厢(201路还能坐到),坐上去一秒穿越回几十年前。我们特意坐了一小段,感受那份独特的“慢”节奏,跟咱长沙地铁的“快”完全两个味儿。

金石滩国家旅游度假区离市区有点距离,但值得一去!那些恐龙探海、贝多芬头像什么的天然礁石奇观,是几亿年海浪雕出来的,大自然的鬼斧神工不服不行。黄金海岸沙子细软,光脚踩上去贼舒服,虽然六月初下水还有点凉,但海边散步、晒晒太阳、玩玩水上项目也够嗨了。

旅顺更远一点,但历史太厚重,咬牙也得安排一天。去了旅顺军港,看看老虎尾半岛环抱的天然良港,想象百年前的硝烟。日俄监狱旧址走进去心情特别沉重,那些牢房、刑具、绞刑架,无声诉说着那段屈辱的历史,带娃去看看,比书本上学的更震撼,教人铭记历史。还有旅顺博物馆,老建筑本身就有味道,里面藏了不少好东西。

说到吃!长沙人表示大连的海鲜太对得起“鲜”这个字了!海胆水饺是头回吃,鲜甜!咬一口汤汁儿混着海胆的鲜味在嘴里爆开,绝了!焖子,大连特色小吃,用地瓜粉做的,煎得外焦里糯,浇上麻酱、蒜泥、酱油,简单但贼香,我们全家都爱上了,连吃了两天当早餐。 海鲜烧烤遍地都是,烤海肠、烤鸟贝、烤鱿鱼、烤生蚝扇贝... 就一个字,鲜!尤其是海肠,脆嫩爽口。锅包肉虽然是东北菜,但在大连也做得地道,外酥里嫩,酸甜可口,娃抢着吃。咸鱼饼子算是粗粮细作的代表了,咸鱼干咸香,玉米面饼子暄软,搭配起来意外地和谐。海凉粉清爽解腻,海菜包子馅儿足味鲜。在渔人码头那边找家馆子,对着港口吃刚下船的海胆、生蚝、虾怪(一种寄居蟹),那叫一个过瘾! 连我家平时不太爱吃鱼的老婆,都对清蒸的渤海刀鱼(带鱼)赞不绝口,肉厚刺少,鲜嫩无比。至于大连老菜像葱烧海参、熘鱼片、樱桃肉,也试了,手艺讲究,味道醇厚。

大连的街道干净,绿化也好,好多坡坡坎坎(虽然比不上重庆魔幻),走起来挺有味道。广场是真多,除了星海,还有中山广场那一圈老建筑,人民广场看女骑警(虽然没碰上),都透着股大气和历史的沉淀。

在大连待了8天,看足了海,吃美了海鲜,吹够了凉爽的海风,真心觉得这是一座有山有海、有历史有现代、有繁华有宁静的好地方。不过,带着满足回来,心里也存了三个不大不小的疑问,一直琢磨不明白:

第一,大连为啥这么多广场? 星海广场、中山广场、人民广场、友好广场、海之韵广场...感觉走几步就能遇上一个。这广场文化是咋形成的?就是图个大气敞亮?还是有啥历史或者规划上的讲究?

第二,大连为啥留着那么多老毛子和小日本的房子? 像旅顺那些老建筑,还有中山广场一圈的欧式风格大楼。按说那段历史挺屈辱的,为啥不拆了重建,反而保护得挺好,成了风景?

第三,大连的海鲜为啥感觉就是比别地儿的鲜? 都说靠海吃海,但渤海湾的冷水海鲜,这“鲜”劲儿好像特别突出,是水温低长得慢?还是离岸近捞得快?还是大连人有啥特殊的“保鲜”秘诀?

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