包装“瘦身”、口味创新！中秋将至，健康简约风月饼受青睐
创始人
2024-09-01 17:10:55
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（央视财经《天下财经》）中秋临近，各地的月饼市场开始预热，在河南安阳市，记者走访多家超市和烘焙店了解到，健康简约风的月饼受到更多人青睐。
记者在河南安阳一家连锁超市内看到，虽然距离中秋节还有十几天，但“月饼市场”已提前热闹起来，月饼销售区域已经占据了超市最显眼的位置，散装、手工、礼盒一应俱全。从包装上看，盒装月饼少了各种隔层与装饰，更注重实用性。
从价格上来看，今年单个的散装、简装月饼价格普遍都在10元以内，盒装月饼的价格主要分布在100元至300元区间。同时，控油、减糖月饼也成为了今年的新卖点。除了超市，蛋糕房、烘焙店也提前准备，早早地开始制作月饼。
一家烘焙店负责人介绍，除了包装“瘦身”，今年月饼口味也在不断创新。不仅有豆沙、莲蓉、五仁等传统口味，还有以水果、咖啡等新颖馅料制作的创新口味。不过，今年消费者在选择月饼时还是更加关注健康因素。
河南安阳市某烘焙店经理 张贺鸣：低糖、低油的月饼比较受老人喜欢，还有一种山楂馅的月饼比较好消化。
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编辑：潘煦
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