当消费结构加速变化、行业增长持续承压，酒业企业正在集体寻找新的生存与增长路径。

本周，张裕宣布启动近二十年来最大规模战略改革，试图跳出传统葡萄酒评价体系；茅台则进一步推动供应链全面向消费者转型；保乐力加在印度市场遭遇监管重击，被要求补缴3.14亿美元税款；与此同时，欧洲百年酒厂的拍卖案和宁夏葡萄酒出口数据，也折射出全球酒业的市场趋势。

张裕启动二十年来最大改革，告别西方标准发力大众消费

近日，国内葡萄酒龙头张裕正式推出企业近二十年来规模最大的一轮战略改革。面对行业长期低迷现状，公司宣布摒弃葡萄酒领域传统的西方标准体系，转型聚焦大众消费品赛道。

数据显示，国内葡萄酒行业近年持续承压，行业产量大幅缩减，多数上市酒企深陷经营困境，传统发展模式难以为继。基于市场变化，张裕决定跳出固有行业思维，不再局限于传统葡萄酒的品类定位与评价体系，围绕普通消费者的日常饮用、休闲佐餐等多元需求重新规划产品、渠道与品牌方向。

张裕作为国产葡萄酒标杆企业，其战略调整也备受整个行业关注，或将为深陷增长难题的国产葡萄酒品牌，探索出一条全新的突围路径。

茅台部署供应链全面向“C”工作

据贵州茅台微信公众号消息，5月22日，茅台集团党委副书记、总经理王莉主持召开供应链全面向“C”工作推进会。会议指出，当前，茅台正处于市场化改革的关键阶段，对沿袭多年的供应链管理体系提出了全新的适配要求。就做好下一阶段工作，会议明确，要以科学方法论为指引，全方位、系统性优化质量管理体系，全面提升向“C”而行的供应链组织效率和运营质量。

一要以消费者为中心，以市场需求为驱动，全面提升供应链运营效率；二要坚持科学方法论，以质量管理全面贯通提升供应链运营质量；三要紧紧围绕“以消费者为中心、以质量管理为主线、以供应链向“C”为方向，统筹推进八大体系建设。

过去白酒行业更多强调渠道驱动，而如今茅台将“向C”提升至供应链层面，释放出一个明确信号：在存量竞争时代，消费者需求正在成为酒企经营决策的核心。

保乐力加印度市场再遇挫，法院责令补缴3.14亿美元税款

法国烈酒巨头Pernod Ricard在印度面临新的监管压力。近日，印度一家法院驳回了保乐力加恢复在新德里销售酒类产品的申请，使其在当地市场的经营困境进一步加剧。

目前，保乐力加正因涉嫌在新德里争取排他性零售安排而接受反垄断调查，并被调查是否与零售商合谋扩大市场份额。对此，公司均予以否认。与此同时，印度税务部门指控保乐力加在进口苏格兰威士忌浓缩液时，低报产品价值及相关信息，以减少税负。法院认定其进口申报价格较实际价值低估67.49%，从而规避了针对苏格兰威士忌征收的150%关税，并裁定其补缴约3.14亿美元税款。保乐力加否认相关指控。

作为保乐力加全球最大的市场，印度对其业绩具有重要战略意义。此前，新德里市场约占其印度总销量的5%。

对跨国烈酒巨头来说，印度市场既是最大的机会，也是最大的风险。

波兰百年伏特加酒厂将拍卖，潜在开发价值超5300万英镑

拥有500多年历史、以陈年黑麦伏特加“Starka”闻名的波兰SFW Starka酒厂即将公开拍卖。该酒厂位于波兰港口城市什切青（Szczecin），占地拥有超过180年的工业遗产历史，现包含修复完成的历史建筑、地下陈酿酒窖及可供开发的土地资源。

资料显示，该项目当前估值约1340万英镑；若按已获批规划完成开发，包括建设316套住宅、公寓商业配套及停车设施，整体价值有望提升至5350万英镑。此次出售资产不仅包括Starka品牌、知识产权和蒸馏设施，还涵盖大量珍贵库存酒液。据悉，酒窖内存放着超过5万升陈酿33年以上的烈酒，以及部分可追溯至1947年的稀有酒桶，总库存相当于约100万瓶20至75年陈年的Starka产品。

随着烈酒旅游在欧洲持续升温，业内人士认为，该项目兼具酒旅运营、品牌资产和地产开发三重价值，已吸引开发商及烈酒企业关注。竞标将于2026年6月1日截止，拍卖预计于6月12日举行。

从卖酒到卖体验、卖地产、卖文化遗产，欧洲老牌酒厂的估值逻辑正在发生深刻变化。

1-4月宁夏葡萄酒累计出口3.94万升

今年1至4月，宁夏葡萄酒累计出口3.94万升，货值370.16万元，出口货值位列全国第五；其中对欧盟出口0.27万升，货值26.78万元，持续实现对欧洲主流市场的稳定输出。

目前，宁夏已有超六成酒庄完成海关出口食品生产企业备案，备案占比达68.46%，大批酒庄具备直接出口资质，出海队伍不断壮大。其中，中欧酒类贸易市场体量庞大、合作基础深厚，为宁夏葡萄酒进一步开拓欧盟市场提供了广阔空间。

在国内市场承压的背景下，出口正成为越来越多中国葡萄酒企业的重要增长方向。