近日，工业和信息化部公示2025年度中国消费名品名单，湘潭湘莲成功入选。这一荣誉既是千年产业积淀的结晶，更是湘潭以政策、科技、产业链为抓手推动特色产业高质量发展的生动体现。

作为“中国湘莲之乡”，湘潭县种植历史可追溯至两千年前，南朝江淹《莲华赋》首冠“湘莲”之名，明代“寸三莲”成为朝廷贡品，以“肉色乳白、清香软糯”的品质享誉中外，1995年获得国家地理标志保护产品核心产区认证。

如今，湘潭县湘莲精深加工产业集群已成主导产业，花石湘莲产业园发展为全国最大莲子集散中心，年集散规模超10万吨，占全国市场70%以上。

这颗承载千年农耕文化的莲子，已从传统农产品蜕变为带动超10万人就业的“致富果”，构建起涵盖种植、加工、研发、销售、文旅的全链条生态，年发放工资近5亿元，实现“挣钱顾家两不误”的民生效益。

湘潭制定《湘潭县湘莲产业发展规划（2019-2030年）》等系列政策，成立专项领导小组统筹多部门资源，设立专项资金强化要素供给。2025年链上企业获超800万元贷款。在此推动下，2025年集群总产值达83.98亿元，同比增长1.9%，全国市场占有率82.7%，出口额超70%，获评省级特色产业集群。花石镇集聚超700家涉莲主体，含规模工业企业16家、农业龙头企业11家，年加工近10万吨，全产业链产值超80亿元，成为区域核心引擎。

湘潭县设立400亩“寸三莲”原种场，联合科研院所培育“寸三莲抗病1号”等新品种，构建1个省级工程技术研究中心和3个企业技术中心的创新平台体系。截至2025年11月，研发投入2.52亿元，龙头企业研发投入激增，集群获53项发明专利，每万人拥有量81.41项，主导制定2项国家标准、9项团体标准、4项地方标准，筑牢产业标准根基。

截至2025年，湘莲精深加工产业集群聚集企业95家，规模以上工业企业占比74.74%，培育省级专精特新企业11家、国家高新技术企业31家。花石产业园一期投资3.5亿元，面积145亩，6家企业量产带动600人就业；二期规划用地112亩，投资3亿元，引进4家企业完善配套。

产品创新实现从“卖原料”到“卖产品”的跨越，银耳莲子羹、莲子酒等深加工品类层出不穷，部分获农博会金奖，远销21国。

企业数字化转型成效显著，自动化流水线日产量超50吨，年节约成本200万元；工业互联网普及率65.26%，线上线下融合销售网络覆盖全国。

绿色发展推广“莲鳖共养”等模式，农药化肥使用量下降四成，亩均收入增三成，2025年获6项省级及以上绿色制造荣誉。

依托湘莲研究会引进服务机构，设立产品研发中心聚焦健康养生产品。文旅融合打造“荷田观光—古迹寻访”路线，开发非遗体验业态，十万亩荷田吸引游客带动餐饮、采摘繁荣。龙头企业建立观光基地推动产业向“农业+文旅”转型。

此次入选与“云南白药”“溜溜梅”同列，既是对千年贡品品质的认可，更是对高质量发展成果的佐证。

湘潭将持续深化规划实施，强链补链延链，推进产业园集群化，强化品牌培育，让湘莲从莲乡沃土走向更广阔市场，为乡村振兴积蓄“莲动力”。

来源：湖南日报

编辑：李艳

审核：雷理湘 袁世宇