文|有风

编辑|有风

2026年刚开年，茅台就搞出个大新闻。

1月1日零点，i茅台APP突然上线53°飞天茅台销售通道，1499元的指导价，每人每天能买12瓶。

结果你猜怎么着？不到10分钟就被抢光了，服务器都差点崩了。

这场景我真是没料到，毕竟飞天茅台线下市场价都炒到三千多了，1499元简直就是白给。

但更没想到的是，才过三天，茅台就把限购改成每人每天6瓶。

这波操作，不少人看懵了。

有人说茅台这是在玩饥饿营销，也有人说这是在打击黄牛。

但在我看来，这事没那么简单。

要理解茅台这步棋，还得从它的老底说起。

从"国酒"到"i茅台"，茅台的渠道进化史

1952年那届全国评酒会，茅台被评为"全国名酒"，这算是它逆袭的起点。

后来周总理在外交场合老用茅台，一下子就把格调拉上去了。

那时候能喝上茅台，那可是身份的象征。

本来想靠着这身份一直过好日子，没想到1998年遇到坎了。

亚洲金融危机加上政策调整，茅台突然卖不动了。

仓库里堆着酒，工资都快发不出来。

无奈之下，茅台才第一次组建了自己的营销队伍，这在当时的国企里算是挺新潮的做法。

从那以后，茅台开始疯狂扩张经销商。

从146家到2000多家，就用了不到20年。

他们搞的"九个营销"理念，挺管用，把茅台的名气打得更响了。

但问题也跟着来了，经销商多了，价格就失控了，市场上假货也多。

2018年茅台终于动手了，一口气清理了1000多家违规经销商。

把配额慢慢转到自营店和大超市，还有电商平台。

这步棋当时很多人不理解，现在看来，其实是在为i茅台铺路。

2022年i茅台上线的时候，我还以为就是个普通的卖酒APP。

没想到三年后，它居然成了飞天茅台的主要销售渠道。

每天100吨的限额说法传得沸沸扬扬，官方赶紧出来辟谣。

其实想想也知道，真要每天卖100吨，市场价早崩了。

从"商务硬通货"到"家庭餐桌酒"，茅台的身份转变

以前喝茅台的场景，大多是在商务酒桌上。

你想想，谈生意的时候，拿出一瓶茅台，气氛立马就不一样了。

这酒就跟硬通货似的，比送别的都管用。

为啥茅台能有这地位？除了牌子响，品质是真没得说。

它那酿造工艺，加上赤水河水，酿出来的酒就是不上头。

我有个朋友，喝别的白酒第二天准头疼，喝茅台就没事。

但光靠商务宴请，茅台也发现不对劲了。

这几年经济环境变了，房地产没以前火了，基建项目也少了。

商务宴请少了，茅台的需求自然就受影响。

这时候再不想办法，可就麻烦了。

所以茅台才提出"以消费者为中心"的战略。

说白了，就是想把茅台从商务酒桌上，搬到老百姓的家庭餐桌上。

春节、中秋这些节日，一家人团圆喝瓶茅台，这不也挺好？

不过这事说起来容易，做起来难。

茅台毕竟是高端品牌，一下子降价走亲民路线，老客户肯定不答应。

可不降价，普通老百姓又消费不起。

所以i茅台这1499元的定价，其实是在找平衡。

现在看来，茅台的转型还算顺利。

从i茅台的抢购情况看，普通消费者的需求确实不小。

但能不能持续下去，还得看茅台怎么平衡各方利益。

白酒行业这几年变化真不小，五粮液、泸州老窖这些老对手，也都在搞渠道改革。

大家都在往数字化转型，想把渠道掌握在自己手里。

毕竟经销商赚的差价太多了，厂家肯定不乐意。

但传统经销商也不是说丢就能丢的，他们在当地的人脉、仓储、配送能力，都是厂家需要的。

所以现在的趋势是线上线下结合，厂家和经销商一起赚钱，只是利润分配可能要重新调整。

年轻消费者对白酒的态度也在变，他们不像老一辈那么认牌子，更看重口感和体验。

低度酒、果味酒这些创新产品越来越受欢迎。

茅台也得跟上潮流，不能老守着传统的酱香不放。

健康饮酒的理念也在影响市场，以前拼酒、劝酒是常态，现在大家更注重适量饮酒。

这对高端白酒来说既是挑战也是机遇，怎么把健康理念融入产品，是茅台需要思考的问题。

茅台现在面临的最大挑战，就是怎么平衡高端形象和大众市场。

既要让普通消费者买得到，又不能让茅台变得不"值钱"。

这就像走钢丝，稍微不小心就可能掉下去。

直销模式对供应链也是个考验，以前经销商负责仓储配送，现在要自己来，成本肯定会增加。

而且怎么保证每个地区的供货量，怎么防止有人恶意刷单，这些都是难题。

价格管控更是个老大难，i茅台上1499元能买到，但市场上还是有人加价卖。

茅台查了这么多年，也没完全根治。

看来只要有差价存在，黄牛就不会消失。

开拓新消费场景可能是茅台的破局之道，比如开发适合年轻人的小瓶装，或者和餐饮企业合作推出定制酒。

把茅台从礼品和宴请的单一角色中解放出来，才能真正实现转型。

茅台的转型，其实是中国经济转型的一个缩影。

从依赖投资驱动，到靠消费拉动，这是个大趋势。

茅台把渠道从经销商转到消费者手里，本质上就是在适应这个趋势。

作为传统国企，茅台的改革也给其他企业提供了参考。

怎么在保持品牌价值的同时拥抱数字化，怎么平衡短期利益和长期发展，这些都是值得思考的问题。

说到底，企业的发展还是要跟着经济环境走。

茅台从计划经济走到市场经济，从依赖经销商到拥抱互联网，每一步都踩在了时代的节点上。

这种适应能力，可能比卖酒本身更值得学习。

未来的茅台会怎么样？我觉得它可能会变成一个更亲民，但依然高端的品牌。

就像现在的苹果，虽然大家都买得起，但依然是品质的象征。

这种平衡，才是茅台真正的本事。

对其他行业来说，茅台的转型也有借鉴意义。

不管是什么行业，只有真正把消费者放在中心位置，才能在变革中立于不败之地。

毕竟，市场的主动权，最终还是掌握在消费者手里。